搜索结果: 1-14 共查到“园艺学 酚类物质”相关记录14条 . 查询时间(0.116 秒)
筛选山东蓬莱产区酿酒葡萄‘品丽珠’黄烷醇、花色素苷含量较高的优良营养系，以期为发挥其酿酒性能提供理论依据。以蓬莱产区品丽珠母本及3个芽变营养系（214、327、623）为试材，采用分光光度计法分析葡萄果皮和种子中总酚、总单宁、总花色素含量，利用高效液相色谱法分析酚酸类、黄酮醇类、黄烷醇类、花色苷单体及白藜芦醇含量。研究结果表明，黄烷醇是种子和果皮中主要的单体酚，其中儿茶素含量最高；二甲花翠素葡萄糖...
褐变现象普遍存在于各种植物体的组织培养过程中，木本植物尤为严重。酚类化合物是植物组织培养过程中造成外植体褐变的底物。氧化酶类催化的酚氧化反应是褐变发生的直接原因。从酚类物质的合成与分类、代谢相关酶、测定与分析方法及其对木本植物组织培养褐变的影响等方面，综合阐述酚类物质影响木本植物组培褐变的问题，并对今后木本植物组织培养褐变的防治方法进行了展望，以期为木本植物组织培养的优化提供参考。
探讨不同类型桃果肉中酚类物质组成、含量及其抗氧化活性的差异,为桃的品质育种和科学利用提供参考。【方法】以水蜜桃、蟠桃和油桃3种类型共15个品种的桃果肉为试验材料，使用高效液相色谱法（high performance liquid chromatograph，HPLC）检测各品种中的酚类物质，采用1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazy，DPPH）...
以铁核桃（Juglans sigillata）‘黔核7号’叶片为试材，研究了叶片发育过程中多酚类物质含量及其体外抗氧化活性的变化。结果表明：铁核桃叶片多酚类物质含量在其整个生长周期呈双峰曲线变化规律4月12日至5月11日上升，5月11日至7月6日下降，7月6日至8月1日大幅上升，8月1日至9月19日逐渐下降。HPLC鉴定出没食子酸、儿茶素、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、丁香醛、对香豆酸、阿魏酸、芦丁、槲...
采用发光二极管（LED）精确调制光质和光量，以黑暗为对照，研究光质对‘杨花萝卜’和‘青头萝卜’芽苗菜生长、总酚类物质含量、抗氧化能力及苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性的影响。结果表明，芽苗菜的生长、总酚类物质含量、抗氧化能力和PAL活性因光质和处理时间不同而异。总体来看，下胚轴长和地上部鲜质量在培养3 ~ 7 d增加迅速，其后增加缓慢，且总酚类物质含量也是在培养初期高于培养后期。与黑暗处理相比，紫外光...
山楂酚类物质及其生物活性研究进展
山楂 酚类物质 生物活性
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2013/10/21
山楂（Crataegus spp.）富含酚类物质，主要包括：原花青素、碳苷黄酮、黄酮醇及其糖苷、花青苷、酚酸等，其中果实中以原花青素为主，而碳苷黄酮和黄酮醇及其糖苷多分布于叶中。山楂酚类物质生物活性主要包括抗氧化、预防心血管疾病、降脂、消炎、抗肿瘤等。本文围绕山楂酚类物质的组分、含量、动态变化、分布、检测和生物活性等对相关研究成果进行综述。
桃3种颜色果肉中10种酚类物质的测定及比较
桃 肉色 酚类物质 高效液相色谱法
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2014/2/26
优化了桃酚类物质分析的高效液相色谱法（HPLC），并测定和比较了红、黄、白色类型桃果肉酚类物质组分。以甲醇（0.1% H3PO4）为提取剂，采用C18柱（4.6 mm × 250 mm，5 μm），以甲醇（0.1% H3PO4）和水（0.1% H3PO4）为流动相梯度冲洗，流速1.0 mL · min-1，温度30 ℃，检测波长280 nm，适于桃果肉酚类组分分析。在桃果肉中检出了绿原酸、新绿原酸...
核黄素诱导烟草悬浮细胞酚类物质和木质素的积累
烟草 核黄素 苯丙烷代谢 scopoletin 木质素
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2009/10/12
【目的】阐明核黄素对烟草悬浮细胞苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonia-lyase,PAL)、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性以及抗病相关的酚类物质、木质素等次生代谢产物含量的影响。【方法】1 mmol?L-1的核黄素处理烟草悬浮细胞,用生物化学、细胞化学和高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)等方法...
核桃枝条酚类物质变化与枝条适应性研究表明，核桃枝条中酚类物质分布韧皮部大于木质部，晚实类品
种含量大于早实类品种。年周期 中休眠期含 量大于 生长期 ；多酚氧化 酶 活性变化则与此相反，生长季初期活性较低，至5月份活性增强，秋后进入休眠期时又降低，且不同品种抗抽条能力存在差异。
苹果果皮酚类物质对光强变化的适应性研究
适应性 光强变化 果皮酚类物质 苹果
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2008/9/18
以套袋3个月的富士苹果为试材,研究光强变化对果皮酚类物质的影响。结果表明,未套袋果实果皮的UV吸收物、芦丁、花青苷含量明显高于套袋果实的,而绿原酸含量降低。套袋果实除袋后,果皮绿原酸、UV吸收物、花青苷、芦丁呈现上升趋势;摘袋后用水杨酸(SA)浸蘸处理提高了果皮SA、槲皮素含量。
【目的】研究加工苹果品种的酚类物质组成及其与果实褐变的关系，为选择加工品种和加工工艺提供依据。【方法】利用Folin-C法和高效液相色谱法等测定分析了10个苹果加工品种（4个酿酒品种、6个制汁品种）的果实酚类物质组成、果实褐变度及多酚氧化酶活性。【结果】果实中酚类物质的含量和比例因品种类型而异，苦涩酿酒苹果总酚含量高于甜或酸苹果。原花青素、绿原酸、表儿茶素及儿茶素是苹果果肉中含量较高的酚类物质，苹...
研究了日光温室连作黄瓜土壤酚类物质变化及其对黄瓜根系抗病性相关酶的影响.结果表明，随着连作年限的增加，对羟基苯甲酸、阿魏酸、苯甲酸以及总量呈现明显的积累特征:种植5年、7年、9年的含量显著高于1年、3年，且9年的是1年的2倍.在低浓度处理下(40和80 μg·g-1)，前期（2、3叶期）诱导多酚氧化酶、过氧化物酶、苯丙氨酸转氨酶活性不同程度地升高，植株表现高抗性，在较高浓度下(120和160 μg...
核桃枝条酚类物质变化与枝条适应性研究表明，核桃枝条中酚类物质分布韧皮部大于木质部，晚实类品种含量大于早实类品种，年周期中休眠期含量大于生长期；多酚氧化酶活性变化则与此相反，生长季初期活性较低，至5月份活性增强，秋后进入休眠期时又降低，且不同品种抗抽条能力存在差异。
2007年2月3日，由中国农业大学葡萄酒科技发展中心和中粮集团华夏长城葡萄酒有限公司完成的“中国葡萄酒酚类物质的研究”项目通过了教育部组织的科技成果鉴定。由国内葡萄酒行业的专家教授组织的鉴定委员会在听取课题组的汇报，审查相关技术资料的基础上，经过质询、讨论，一致通过该成果鉴定，并给予了高度评价，认为该成果总体达到国际先进水平。