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广东省农业科学院果树研究所在化橘红果实类黄酮生物合成研究上取得新进展（图）
化橘 红果实 类黄酮 生物合成
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2023/5/12
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在国际期刊Plant Physiology and Biochemistry（中科院二区，IF=5.437）发表了题为“Integrated transcriptomic and metabolomic analyses reveal key genes controlling flavonoid biosynthesis in Citrus grand...
苹果（Malus domestica Borkh.）是世界上重要的栽培果树之一，品种众多，果实营养丰富，素有“果王”之称。苹果“红满堂”系是由果树研究所通过“舞美”苹果和山定子杂交选育的果肉全红的特色优良品种，其果实富含花青素类和黄酮醇类化合物，具有重要的开发利用和研究价值。
近日，中国农业科学院郑州果树研究所果品营养与功能团队在甜樱桃果实生物活性成分的采后富集调控研究方面取得新进展，该研究阐明了采后短波紫外线处理提高甜樱桃果实类黄酮和花色苷含量的分子机制。相关研究结果发表在《采后生物与技术（Postharvest Biology and Technology）》上。
2021年3月，果品营养与功能团队在甜樱桃果实生物活性成分的采后富集调控研究方面取得新进展，阐明了采后UV-C处理提高甜樱桃果实类黄酮和花色苷含量的分子机制。相关研究结果发表在采后领域顶尖期刊Postharvest Biology and Technology上。
植物类黄酮生物合成相关UDP–糖基转移酶研究进展
类黄酮 生物合成 UDP–糖基转移酶 生物学功能
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2019/10/18
类黄酮是人类膳食和观赏园艺植物中重要的多酚类物质，因其广泛的生物活性及重要的生物学功能而倍受关注。植物尿苷二磷酸糖基转移酶（Uridine diphosphate glycosyltransferase，UGT）催化类黄酮生物合成的最后一步从而形成多种多样的糖苷衍生物。近年来，大量UGT基因家族被分析，类黄酮合成相关糖基转移酶也陆续被鉴别报道。本文综述了植物类黄酮生物合成相关UGT的生物化学及分子...
金花茶和白色山茶及其3个杂交品种类黄酮成分与花色的关系
金花茶 杂交品种 类黄酮 花色 超高效液相色谱–四极杆–飞行时间质谱
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2019/7/9
以金花茶（Camellia nitidissima，深黄色）和山茶（C. japonica，白色）及其杂交品种（淡黄色）为试验材料，按照CIE L*a*b*表色系法测量其花色，利用超高效液相色谱—四极杆—飞行时间质谱（UPLC-Q-TOF-MS）联用技术定性定量分析其类黄酮成分与含量，运用多元线性回归方法研究其花色与类黄酮成分之间的关系。在金花茶和白色山茶及其3个杂交品种中共检测到10种类黄酮成分...
基于转录组测序的金柑类黄酮糖基转移酶基因的初步分析
金柑 类黄酮 糖基转移酶基因 转录组分析
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2019/6/5
植物体内类黄酮通常以糖基化的形式存在，其糖基化由UDP–糖基转移酶（UDP- glycosyltransferase，UGT）催化完成。以‘浏阳金柑’果实为研究对象，利用UPLC G2-S QTOF技术对其类黄酮种类进行鉴定，共检测出11种类黄酮，包括C–葡萄糖苷类黄酮、C–新橙皮糖苷类黄酮和O–新橙皮糖苷类黄酮。基于转录组测序，筛选出49个金柑果实发育过程中高表达的UGT基因。进化分析显示，13...
甘草渣基质栽培对番茄品质和类黄酮含量的影响
番茄 甘草渣基质 品质 类黄酮
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2018/9/28
以中药厂甘草废渣为原料，通过堆肥式腐熟发酵制成甘草渣有机基质，研究甘草渣基质栽培对番茄品质和类黄酮含量的影响。结果表明：与草炭基质栽培相比，腐熟甘草渣基质栽培显著提高了番茄果实类黄酮、番茄红素、蛋白质、总糖、总酸含量，增加了VC、可溶性固形物含量，改善了番茄果实品质。
基于牡丹类黄酮糖基转移酶基因建立VIGS技术体系
牡丹 花色 VIGS 类黄酮糖基转移酶基因（UFGT） 功能验证
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2018/4/3
牡丹（Paeonia suffruticosa Andrews）花色的化学基础研究较为深入，但因其无遗传转化体系，导致花色相关基因的功能验证只能利用其他植物进行旁证。利用保守区段长分别为413和418 bp的牡丹花瓣类黄酮糖基转移酶基因PsUF3GT和PsUF5GT，通过VIGS表达载体，采用二因素三水平的试验体系对目的基因进行沉默。结果表明，PsUF3GT和PsUF5GT的表达量在花斑中（盛开期...
蝴蝶石斛兰花色表型及类黄酮成分分析
石斛兰 蝴蝶石斛兰 花色 类黄酮
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2013/9/9
利用分光色差计测定了不同颜色蝴蝶石斛兰品种的花色表型，采用高效液相色谱—质谱联用技术检测花朵中类黄酮色素的组成，探讨花色表型与所含类黄酮含量之间的关系。结果表明，蝴蝶石斛兰品种花色主要分布在紫红色和粉红色区域，且唇瓣颜色比花瓣和萼片暗。花色与类黄酮含量之间存在着线性关系，而花青素苷是影响蝴蝶石斛兰花色的主要因素：总花青素苷含量与花色的明度L*值和色相b*值以及色相角h值负相关，与色相a*值正相关。...