搜索结果: 121-135 共查到“果蔬贮藏与加工”相关记录1818条 . 查询时间(0.41 秒)
四川省水果创新团队岗位专家陈安均教授赴资阳科技助力乡村振兴（图）
四川省水果创新团队 陈安均 资阳 乡村振兴
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2023/1/5
2022年11月17-18日，四川省水果创新团队岗位专家、四川农业大学食品学院农产品加工与资源利用团队陈安均教授应邀前往资阳开展科技成果推荐与技术咨询服务。资阳是典型的川中丘区代表，适合多种农产品种植，其中乐至县的果桑和安岳县的柠檬产业最具特色。陈安均先后前往乐至县和安岳县工业园区，与当地食品加工企业就产业高质量发展问题进行了面对面交流。
江西省农业科学院农产品加工研究所朱建航研究员
朱建航 农产品加工研究所 果蔬加工
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2023/4/3
朱建航，男，1975年出生，博士，教授。主要从事果蔬加工、生物资源综合利用等方面研究工作。江西省“赣鄱英才555人才工程”、“江西省百千万人才工程”人选，主持国家863计划、农业部（行业）公益专项、科技部农业科技成果转化资金等国家级项目，江西省茶叶产业技术体系岗位专家。
江西省农业科学院农产品加工研究所幸胜平副研究员
幸胜平 农产品加工研究所 果蔬茶 加工技术
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2023/4/3
幸胜平,男，副研究员，毕业于中国农业大学农产品贮藏加工专业，主要从事果蔬茶加工技术及花生产品开发研究工作。近年来，主持了江西省科技计划项目1项；作为科研骨干参与农业部公益性行业专项、国家花生产业技术体系、国家/省自然科学基金项目、省产业技术体系项目10余项；申请专利25项；授权发明专利（第一、第二）5项，授权实用新型专利5项；在学术核心期刊公开发表论文10余篇，其中SCI论文2篇；获得江西省科技进...
江西省农业科学院农产品加工研究所付晓记副研究员
付晓记 农产品加工研究所 果蔬加工技术
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2023/4/3
付晓记，男，1981年2月出生，博士，副研究员，江西省农业科学院农产品加工研究所果蔬加工与贮藏研究室主任，主要从事果蔬加工技术与新产品开发方面科研工作。主持国家项目1项，省级项目2项，参与国家省部级项目10余项；在学术核心期刊公开发表论文20余篇，授权发明专利20余项。
山东省果树研究所刘成副研究员（图）
刘成 山东省果树研究所 果品贮藏加工
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2023/8/17
刘成，男，博士，副研究员，山东省果树研究所果品贮藏加工创新团队加工方向成员，兼任山东省食品科学技术学会理事，研究方向微生物发酵、酿酒理论与技术。曾任山东泰山啤酒有限公司酿造部经理、技术部经理，研发酒饮料新品6款，年创造营收6000余万元；主持参与部省级以上课题9项，第一作者发表SCI和核心期刊论文10余篇，曾获山东省科技进步一等奖、省级质量管理小组成果三等奖、泰安市高层次人才等荣誉称号。
山东省果树研究所杨娟侠副研究员（图）
杨娟侠 山东省果树研究所 果品蔬菜 贮藏加工
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2023/8/17
杨娟侠，女，1977年4月生，陕西省铜川人。山东省果树研究所副研究员。2001年7月毕业于西北农林科技大学林学专业，获学士学位，同年7月就业于山东省农科院果树研究所工作至今，主要从事果品蔬菜贮藏与加工。山东省食品科学技术学会和园艺学会会员。
张倩，博士，副研究员，山东省果品产业技术体系贮藏加工岗位专家，中国园艺学会樱桃分会常务理事、中国经济林协会无花果分会理事、中国果品流通协会理事、山东省食品科技学会常务理事，山东农业大学兼职硕士导师，山东省农业科学院“3237”工程青年拔尖培养计划人选。主要从事果品贮藏保鲜和加工利用技术研究及采后商品化处理设备的研发与推广。主持山东省自然科学基金面上项目等课题6项，参与承担国家重点研发计划、中科院S...
南昌大学食品学院获批两项国家自然科学基金联合基金重点支持项目
南昌大学食品学院 国家自然科学基金联合基金重点支持项目 小麦淀粉 品质调控 贡柑 营养
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2022/11/28
根据国家自然科学基金委员会近日发布的立项通知，南昌大学食品学院获批两项国家自然科学基金联合基金重点支持项目。分别是刘成梅教授获批的项目“小麦淀粉质胚乳细胞破碎与品质调控机制研究”和陈奕教授获批的项目“岭南特色水果贡柑的果胶多糖结构及其在果汁加工中与组分互作机制”。
李蕊，海南大学三亚南繁研究院副教授、硕士生导师，研究领域：1. 果蔬采后生理与分子生物学；2. 热带果蔬采后病害防控技术 。
西北农林科技大学食品科学与工程学院果蔬贮藏与加工团队的王军老师在苹果脆片干制方面取得新成果，采用新型高温高湿气体射流冲击烫漂联合真空脉动干燥技术，可大幅缩短干燥时间、降低能耗，还可保持果片优良色泽、高营养成分以及浓郁的原果香味，研究结果为高品质苹果脆片工业化加工提供了技术支撑，相关研究成果发表在《Food Chemistry》及《Journal of Food Processing and Pre...
农业农村部农产品产地初加工重点实验室2022年度开放课题指南
农业农村部农产品产地初加工重点实验室 开放课题指南
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2022/10/31
农业农村部农产品产地初加工重点实验室为农产品加工学科群所属综合实验室，依托农业农村部规划设计研究院建设。实验室以粮油和果蔬产地初加工为重点，围绕采后生理学、农产品加工与贮藏、食品科学与营养等三大学科领域开展相关技术与装备研究。按照农业农村部重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的运行机制要求，现面向国内外同行发布本实验室2022-2023年度开放课题指南，欢迎相关单位科研人员踊跃申报。
近日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工团队在一区TOP期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（IF=8.025）发表题为“The variation on structure and immunomodulatory activity of polysaccharide during the longan pulp...
丽水市地方标准《芥菜干加工技术规程》发布
丽水市 地方标准 《芥菜干加工技术规程》
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2024/4/1
2022年10月18日，由丽水市农林科学研究院牵头起草的《芥菜干加工技术规程》市级地方标准在丽水市市场监督管理局公告发布。
2022年10月14日，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所组织召开2022年“十四五”广东省农业科技创新十大主攻方向“揭榜挂帅”项目“岭南特色水果功能性研究及加工技术集成与示范”启动会，会议采用线上线下相结合的方式进行。广州国家农业科创中心主任刘玉涛、科研部部长胡玉伟，项目咨询专家组中国科学院华南植物园蒋跃明研究员、广东省微生物研究所朱红惠研究员、广东农工商职业技术学院苏新国教授、华南理工大学...