搜索结果: 151-165 共查到“果蔬贮藏与加工”相关记录1818条 . 查询时间(0.446 秒)
2022年5月25日至26日，按照教育部高等教育教学评估中心和中国工程教育专业认证协会的工作安排，工程认证专家组一行6人，对内蒙古农业大学食品科学与工程专业进行为期两天的线上集中考查。在25日上午举行的专家视频见面会上，校党委书记王万义向专家组表示欢迎，并从办学历史、目标定位、人才培养、专业及学科发展等方面介绍了内蒙古农业大学的基本情况以及学校对食品科学与工程专业建设支持的具体举措。专家组组长对此...
上海市农业科学院作物所保鲜加工研究中心与与食品所联合开展预制菜产业技术交流会（图）
作物所保鲜加工 菜产业技术
<
2022/3/29
针对迅猛发展的预制菜市场和未来 3-5 年我国下一个万亿餐饮市场需求，提升上海市农业科学院中心技术应对和储备能力，提高工作的主动性和前瞻性，2022年5月24日，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心全体人员与上海市食品研究所严维凌总工、谢志镭教授级高工举行了线上技术讨论会。本次会议主要对预制菜现在发展现状、技术瓶颈，行业及技术问题、产业对接及合作模式等内容进行了交流。严维凌、谢志镭分别就现在预制...
山东省葡萄研究院果酒加工与营养安全创新团队
果酒加工 营养安全 创新团队
<
2023/8/21
研究方向：果品资源酿酒特性与品质调控研究，果酒酿造新工艺、新技术与特色产品研发，葡萄酒果酒风味化学及感官分析研究，产品安全风险因子形成机理与管控技术研究。
2022年4月24日，广东省农业科学院加工所果蔬加工团队在一区TOP期刊《Food Chemistry》（IF=7.514）发表题为“Physicochemical, structural, and functional properties of wampee (Clausena lansium(Lour.) Skeels) fruit peel pectin extracted with di...
2022年4月18日，四川农业大学食品学院与四川格韵思食品科技有限公司开展在线合作洽谈，食品营养与健康团队刘韫滔教授、曾珍博士，科技开发办公室主任韩国全副教授、秘书邓又天，格韵思公司项目开发负责人冯明汉、市场拓展营销负责人经理唐超、供应链负责人吴菁蓓参加本次合作洽谈在线会议。
2022年4月6日，中国食品科学技术学会第十八届年会以线上会议形式举行，会上公布并表彰了2021年度中国食品科学技术学会科技创新奖，华中农业大学食品科学技术学院潘思轶教授获得突出贡献奖，大会对他的颁奖词是：“荆楚大地食品科技界的领军人”。潘思轶教授针对我国果蔬加工中存在的重大科学与技术问题，带领团队围绕地区优势及特色果蔬资源，开展了系列研究工作。创新性地构建了我国柑橘绿色加工和高效利用技术体系；开...
新疆农业科学院农产品贮藏与加工研究所魏佳副研究员（图）
魏佳 农产品贮藏与加工研究所 果蔬 采后生物学
<
2023/3/1
魏佳，副研究员/博士。新疆大学化学化工学院本科、硕士，2018年获得新疆大学博士学位。2021年11月晋升为副研究员。
新疆农产品加工与保鲜重点实验室（图）
新疆农业科学院 农产品加工 果蔬贮运保鲜 重点实验室
<
2023/2/13
新疆农产品加工与保鲜重点实验室成立于2019年，依托单位为新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所，属于自治区级共享科研创新平台。现有果蔬贮运保鲜、农产品精深加工、特色果蔬副产物综合利用技术等3个主要研究单元。现有在编人员17人，其中研究员7人，副研究员7个，博士11人，硕士6人，高层次人才占全所在编人员的70%以上。同时还聘请国内外知名专家、学者26人作为客座研究人员进行科学研究、人才培养工作。
山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位团队赴青州开展调研活动（图）
蔬菜贮藏 青州 调研
<
2023/10/16
为进一步发挥学院产教研融合特色，2022年3月5日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位团队成员陈庆敏教授、傅茂润教授、石瑜副教授、闫琰老师赴青州鑫城包装厂、青州新洋纸业、山东兴祺农链、潍坊供销大食堂配送中心、青州银瓜种植基地开展调研，全面梳理和分析生鲜蔬菜采后标准化处理实施过程中存在的问题，就蔬菜采后贮藏、运输、包装材料、产品研发生理病害进行了解和探讨，并对保鲜剂与包装材料的复合使...
中国农业大学食品科学与营养工程学院马玲君副教授、谭雨青副教授入选“中国科协第七届青年人才托举工程”（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 马玲君 谭雨青 中国科协第七届青年人才托举工程
<
2022/11/4
2022年2月25日，中国科学技术协会公示了各立项单位遴选出的第七届青年人才托举工程人选名单，共计445人（不包含特殊科技领域人选），公示期为2022年2月25日-3月4日。其中，中国食品科学技术学会、中国粮油学会、中国水产学会、中国科协生命科学学会联合体遴选推荐的10名青年食品学者成功入选，我院马玲君副教授、谭雨青副教授名列其中。
2022年3月3日获悉，由中国科学院华南植物园杨宝等完成的“淫羊藿素在制备水果保鲜剂中的应用”和“桑色素在制备水果保鲜剂中的应用”2件专利获国家发明专利授权。该发明利用淫羊藿素水溶液或者淫羊藿素/咪鲜胺组合水溶液、桑色素水溶液或者桑色素/咪鲜胺组合水溶液处理香蕉、芒果等水果，可有效延长水果的贮藏时间。该发明为水果保鲜提出了一条可行的技术途径，对于维持水果采后品质，减少贮藏损失，促进该行业的可持续发...