搜索结果: 46-60 共查到“果蔬贮藏与加工”相关记录1818条 . 查询时间(0.718 秒)
山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队赴潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研活动（图）
蔬菜 贮藏加工 潍坊 郭牌
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2023/10/16
2023年9月2日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队成员陈庆敏教授、闫琰老师和刘虎老师到潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研。
中国农业科学院郑州果树研究所研究揭示黄肉桃营养特征（图）
黄肉桃 制罐 营养特征
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2023/11/7
近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队全面分析了加工桃果实在制罐和贮藏前后的营养成分变化，揭示了黄肉桃营养特征，为桃果实多元化利用提供了代谢组学证据。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
生防菌株枯草芽孢杆菌Y2诱导库尔勒香梨果实对链格孢菌抗性响应的研究（图）
枯草芽孢杆菌 库尔勒香梨 链格孢菌 抗性响应
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2023/10/26
本文以库尔勒香梨果实为研究对象，通过转录组学技术分析了枯草芽孢杆菌Y2诱导库尔勒香梨果实应对链格孢菌（Alternaria brassicicola）侵染过程的差异表达基因，进一步确认了香梨果实活性氧（ROS）清除能力、抗性相关次生代谢产物的含量以及果实表皮角质蜡合成及防御相关酶活性的变化。
2023年7月8日上午，以“园梦未来，鲜行天下（Horticulture achieving，Preservation leading）”为主题的第六届园艺作物成熟衰老调控与采后生物学青年学术会在天津西青区社会山国际会议中心酒店成功举办。本届会议由中国园艺学会采后科学与技术分会主办，天津市农业科学院、国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）、天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所承办。中国园艺学...
2023年7月14日，山东省食品科学技术学会组织专家对由山东理工大学、天津市农业科学院、山东七河生物科技股份有限公司等单位共同完成的科技成果“蔬菜绿色智控物流减损保鲜技术的研发与应用”进行评价。
四川省农业科学院园艺研究所辣椒专家宋占锋研究员受邀参加 “郫县豆瓣”全产业辣博会评鉴活动（图）
宋占锋 郫县豆瓣 辣博会 评鉴活动
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2024/3/12
为了向郫县豆瓣加工企业推荐优质、抗病、丰产、加工专用辣椒品种，规范郫县豆瓣加工原料，提升豆瓣酱品质，助力郫县豆瓣产业转型升级，助力乡村振兴，第二届“郫县豆瓣”全产业（辣椒）博览会将于2023年7月召开，作为本次会议的重要内容之一：“十佳辣椒品种”评鉴工作于7月10日在郫都区金田种苗公司辣椒地展区举行。四川省农业科学院园艺研究所辣椒专家宋占锋研究员作为专家组组长受邀参与品种评鉴活动，专家组成员由四川...
海南大学热带农林学院园艺系硕士生导师冯顺讲师
冯顺 海南大学热带农林学院 农产品 采后生理 贮藏保鲜
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2023/11/28
冯顺，海南大学热带农林学院园艺系硕士生导师，讲师，研究领域：1.园艺植物病害生物防治；2.园艺植物抗性基因功能研究；3.农产品采后生理与贮藏保鲜。
西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所科研成果：高原杏子酒（图）
西藏农科院食品所 科研成果 高原杏子酒
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2023/8/14
以高原杏子为主要原材料，辅以白砂糖，通过酒精发酵制作而成。高原杏子因其特殊的生长环境及其发酵后产生的风味物质，赋予它更高的营养价值。
西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所科研成果：芫根风味奶片（图）
西藏农科院食品所 科研成果 芫根风味奶片
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2023/8/14
以芫根为主要原料，辅以糌粑、奶粉、麦芽糊精、白砂糖等，以一定比例经过混匀、制粒、压片而成。含有芫根和糌粑的独特风味，并具有一定的奶香味，甜度适宜，营养丰富，是一款具有西藏特色的营养健康休闲食品。
喜报！中国农业大学食品科学与营养工程学院廖小军教授荣获全国创新争先奖（图）
中国农大 廖小军 创新争先奖 果蔬加工
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2023/7/6
2023年5月30日，是第七个全国科技工作者日。当天上午，以“点亮精神火炬”为主题，庆祝全国科技工作者日暨全国创新争先奖表彰大会在国家科技传播中心隆重举行。大会期间，宣读了人力资源和社会保障部、中国科协、科技部、国务院国资委《关于表彰第三届全国创新争先奖获奖者的决定》，7个团队获全国创新争先奖牌、26人获全国创新争先奖章、251名获全国创新争先奖状。中国农业大学食品科学与营养工程学院廖小军教授荣获...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所李翠红副研究员（图）
李翠红 甘肃农科院农贮所 蔬菜贮藏保鲜 蔬菜加工
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2023/8/11
李翠红，女，1981年11月生，硕士，副研究员。2009年6月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树专业硕士，2013年1月至今在甘肃省农科院贮藏加工研究所工作。研究方向为蔬菜贮藏保鲜与加工，主要从事蔬菜贮藏保鲜剂配方试验、工艺研究及其效果研究、预制菜加工工艺研究以及品质调控技术研究等工作。先后主持和参与完成科技项目20余项，作为第一完成人获甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖1项，作为主要完成人获甘肃省科技进...
2023年5月13日，由中华全国供销合作总社济南果品研究所、中国果蔬加工技术研究中心、仲恺农业工程学院主办，仲恺农业工程学院轻工食品学院、西昌学院、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室、广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室联合承办的第四届果蔬类功能食品开发及产业发展大会在广州花都隆重开幕。来自全国食品领域的各大高校、科研院所、龙头企业、社会团体及媒体等200余家单位的500余位专家...
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所程丽娜副研究员（图）
程丽娜 广东农科院 农产品加工所 果蔬非热加工
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2023/5/9
程丽娜， 女，1990.1，华南理工大学博士，德国柏林工业大学博士后，现任广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员。一直从事果蔬非热加工新技术和产业共性技术研究，目前主持省市级项目13项，包括省基金、省重点领域研发计划课题、省重点实验室、省企业科技特派员等项目；获省科学技术进步一等奖、省农业技术推广一等、中国食品学会技术创新一等奖、中德博士后留学基金奖等省市级奖4项；完成广东省农业主推技术6...
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所张岩副研究员
张岩 广东农科院 农产品加工所 果蔬加工
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2023/5/9
张岩，女，现任职广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工研究室。主要从事以果蔬为主要原料的农产品加工的研究与开发工作。期间在蜜饯凉果加工方面获广东省科学技术一等奖1项。第一完成人获授权和受理发明专利6项，第一作者发表科技论文10余篇。