搜索结果: 1-15 共查到“果蔬贮藏与加工 贮藏加工”相关记录40条 . 查询时间(0.104 秒)
山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队赴潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研活动（图）
蔬菜 贮藏加工 潍坊 郭牌
<
2023/10/16
2023年9月2日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队成员陈庆敏教授、闫琰老师和刘虎老师到潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研。
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所李翠红副研究员（图）
李翠红 甘肃农科院农贮所 蔬菜贮藏保鲜 蔬菜加工
<
2023/8/11
李翠红，女，1981年11月生，硕士，副研究员。2009年6月毕业于西北农林科技大学园艺学院果树专业硕士，2013年1月至今在甘肃省农科院贮藏加工研究所工作。研究方向为蔬菜贮藏保鲜与加工，主要从事蔬菜贮藏保鲜剂配方试验、工艺研究及其效果研究、预制菜加工工艺研究以及品质调控技术研究等工作。先后主持和参与完成科技项目20余项，作为第一完成人获甘肃省农牧渔业丰收奖二等奖1项，作为主要完成人获甘肃省科技进...
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所（图）
新疆农业科学院 农产品 贮藏加工 研究所
<
2023/2/13
新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所（以下简称“加工所”）于2009年12月由自治区编办批准成立，2010年6月正式组建，是新疆农业科学院最年轻的研究所，专业从事农产品贮藏保鲜、精深加工、功能性食品研究和工程化技术示范推广工作的公益性科学研究机构。
山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位团队赴青州开展调研活动（图）
蔬菜贮藏 青州 调研
<
2023/10/16
为进一步发挥学院产教研融合特色，2022年3月5日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位团队成员陈庆敏教授、傅茂润教授、石瑜副教授、闫琰老师赴青州鑫城包装厂、青州新洋纸业、山东兴祺农链、潍坊供销大食堂配送中心、青州银瓜种植基地开展调研，全面梳理和分析生鲜蔬菜采后标准化处理实施过程中存在的问题，就蔬菜采后贮藏、运输、包装材料、产品研发生理病害进行了解和探讨，并对保鲜剂与包装材料的复合使...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：果蔬太阳能与湿差脱水技术（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果 果蔬 太阳能 湿差脱水技术
<
2023/8/10
太阳能脱水干燥技术是针对西北干燥空气资源研发的一项清洁生态型加工新技术，设计建造的“日光温室+集热器型”太阳能脱水车间，夏天最高室温达到71℃，内外温差25～30℃；冬天最高室温达30℃，内外温差12～26℃，解决了太阳能接收、转化和蓄能等问题。研究提出的湿差脱水技术，可提高脱水速率50%以上。应用该技术，每生产1吨苹果干，可节约4.64吨煤，节能减排效果显著。
选用从中药材中提取的天然蜡质作为成膜剂，与多孔SiOx纳米材料复合，研制出适于国际通用水果打蜡机械设备使用的可食性果蜡新产品——纳米硅基氧化物（SiOx）保鲜果蜡，填补了国内空白，技术水平达到国际同类研究的先进水平。首创并提出了“单果涂膜气调保鲜”技术，丰富了果蔬保鲜理论和实践。新型纳米硅基氧化物（SiOx）保鲜果蜡先后获国家重点新产品，甘肃省科技进步二等奖，中华农业科技三等奖和第四届中国技术市场...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：苹果、梨采后生理病害防控技术（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果 苹果 梨 采后生理病害 防控技术
<
2023/8/10
针对苹果、梨等果品采后生理病害发生严重的现状，研究制定了以适期无伤采收、采后预冷与1-MCP一体化预处理、贮运环境条件调控等为关键技术控制点的苹果、梨采后生理病害综合防控技术规范。
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：果蔬脆片（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果
<
2023/8/10
果蔬脆片是以新鲜或脱水果蔬为原料，采用我所研发的“微波-压差膨化”原创新工艺生产的非油炸食品，是目前替代“高温油炸”食品的升级换代新产品。该产品膨化均匀，形态饱满，口感酥脆，既保持了果蔬营养成分和生鲜风味，又满足了消费者对果蔬脆片食品的营养、方便、天然、低脂肪、低热量、高膳食纤维等需求。该技术2008年获国家发明专利，成果于2009年获甘肃省科技进步二等奖。
苹果白兰地是以苹果为原料，经破碎榨汁、酒精发酵、蒸馏、橡木桶陈酿、勾兑调配而成的蒸馏酒。该产品经长时间的橡木桶陈酿，其口感柔和，香味纯正，具有优雅细腻的苹果香和浓郁的橡木香气，口味甘洌醇厚。该技术已获得国家发明专利，并通过省级成果登记。
自主研制出了果菜、花菜、叶菜和茎菜等四类蔬菜的保鲜剂，系统研究和集成示范了高原夏菜采后处理、生理活性控制、抑菌防腐、环境温湿度和气体调控等现代蔬菜贮运保鲜技术，建立了高原夏菜汽车简易保温和火车冰保两大贮运技术应用体系。该成果获甘肃省科技进步二等奖。
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：周年保鲜鲜核桃（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果 保鲜鲜核桃
<
2023/8/10
针对鲜核桃市场开拓可挽救核桃产业砍树窘境，保鲜技术成为重要制约因素的现状，通过多年研究，建立了鲜核桃冷冻保鲜技术体系，有效解决了鲜核桃失水、霉变和品质劣变问题。1）应用1-MCP保鲜剂结合聚乙烯袋包装处理可使青皮核桃的生产冷藏保鲜期达到90天以上，青皮保绿效果良好；2）采用低温冷冻保鲜技术，使脱青皮鲜核桃的贮藏保鲜期可达周年，且新鲜如初。突破了目前在实验室水平上，青皮核桃冷藏保鲜期不超过2个月，脱...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所张海燕副研究员（图）
张海燕 甘肃农科院农贮所 果蔬加工
<
2023/8/11
张海燕，女，中共党员，副研究员，硕士，主要从事果蔬加工方面的研究工作。作为苹果产业技术体系产品加工岗位骨干成员，先后主持或参与科技项目10余项，其中主持国家自然科学基金1项，省级科技计划项目2项，院青年基金项目2项；获省部级科技奖励6项，其中“基于风味物质调控的苹果白兰地生产关键技术创新与应用”获2019年度中国酒业协会科技进步一等奖,“苹果高值化加工关键技术创新与应用”获2017年度甘肃省科学技...
甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所李玉梅副研究员（图）
李玉梅 甘肃农科院农贮所 果蔬贮运保鲜
<
2023/8/11
李玉梅，女，回族，1978年11月生，甘肃天水人，中共党员，本科，副研究员。2001年毕业于甘肃农业大学食品工程学院，食品科学与工程专业。同年7月分配到甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所从事果蔬贮运保鲜及加工方面的研究工作。作为主要完成人先后参与完成国家和地方科研项目10项，其中获省级二等奖4项，通过省级技术鉴定6项；参与制定国家标准1项、起草企业标准2项。
王学喜，男，1969年10月生,副研究员,大学本科，专业：农产品贮运与加工。目前主要从事果蔬采后生理和病理、贮藏保鲜技术研究与技术示范推广等工作。本人先后主持和参与完成科技项目10余项，获甘肃省科技进步二等奖1项，甘肃省农牧渔业丰收奖一等奖1项，中国商业联合会科学技术奖二等奖1项，通过省级技术鉴定2项，验收项目4项，成果登记2项，结题验收国家自然科学基金地区基金项目1项；参与制定地方标准2项；授权...
