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以研发便携式食品安全快速检测仪
便携式 食品安全 快速检测仪
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2020/11/3
以色列英斯佩克图公司首席执行官阿夫纳·阿维丹日前表示，该公司提出的创新方法能够减少受污染食品的生产并减少全球范围内人们因食品引起的疾病，同时帮助食品行业避免因大规模召回受污染产品而造成的巨大经济损失。他们希望将来人们在工厂和边境食品检查中使用该公司的单人便携式设备，以改善全球食品安全状况。目前，大约有1/10的人会因种种原因食用有问题（有害物质超标或含过敏物等）的食物，5岁以下的孩子以及期盼成为母...
内蒙古民族大学生命科学与食品学院于永利副教授（图）
于永利 内蒙古民族大学生命科学与食品学院 副教授 食品卫生与环境安全 食品发酵
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2023/2/14
于永利，内蒙古民族大学生命科学与食品学院，副教授。研究方向：食品卫生与环境安全，食品发酵。主讲课程：食品毒理学实验, 食品发酵与酿造, 发酵食品安全检测实习, 食品质量与安全认知实习。发表文章12篇，承担项目及课题3项，专利6项，其中实用新型专利4个。
湖南农业大学2021年硕士研究生自命题食品安全管理与法规考试大纲。
湖南农业大学2021年硕士研究生自命题食品安全管理与法规考试大纲。
东北林业大学林学院2021年硕士研究生招生考试自命题904食品安全与质量控制大纲。
中国海洋大学2020年硕士研究生招生考试自命题科目农业知识综合三（食品学院）考试试题
中国海洋大学 2020年 硕士研究生 招生 考试 自命题科目 农业知识综合三（食品学院） 考试试题
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2021/1/22
中国海洋大学2020年硕士研究生招生考试自命题科目农业知识综合三（食品学院）考试试题。
2020年7月31日，我校牵头的国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项“国际贸易重要食品的安全侦查与风险监控实验室应用示范”项目启动会召开。会议采取“线下”与“线上”相结合的方式。上海海关、深圳海关，中国牧工商集团、中国检验检疫科学研究院、北京师范大学、中国药科大学、南京农业大学等单位及科研院所的12位专家组成咨询专家组。中国农业大学沈建忠院士、我校副校长闫祥林出席启动会。会议由科研院副...
多措并举共筑百姓舌尖上的食品安全防线
百姓舌尖 食品安全防线 食品问题
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2020/7/28
食品安全问题是重要基本民生问题。近年来，国家在食品安全工作上坚持实行“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”。随着法律法规的不断完善和治理惩罚力度不断加大，我国食品安全总体状况不断向好。但食品安全问题仍不时出现，每年央视“3·15”晚会有食品问题被曝光，其中包括食品掺假、造假等问题。维护食品安全问题人人有责，共筑食品安全防线必须多措并举。
内蒙古民族大学生命科学与食品学院
内蒙古民族大学生命科学与食品学院
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2023/2/14
2007年1月，内蒙古民族大学生命科学学院由农学院的生物技术教研室、医学院的生物学教研室、生物化学与分子生物学教研室和动物科学技术学院的食品科学与工程教研室合并组建。2019年12月31日，更名为生命科学与食品学院，保留原专业。学院现有教职员工65人（含兼职的陈永胜、高颖、陈铭），特聘院长1人，专任教师51人（包括兼职），实验教师8人。其中教授14人（兼职2人），副教授16人，副研究员1人，高级实...
吴玉琼，教授，九三学社成员，南平市九三学社武夷学院支社副主委，系武夷学院茶与食品学院专任教师，担任食品质量与安全系主任，承担食品质量与安全专业本科课程教学，研究主要方向食品营养、食品安全。
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业介绍
湖北民族大学生物与食品学院 食品科学与工程 专业介绍
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2022/12/26
湖北民族大学生物与食品学院食品科学与工程专业具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、生物、医学、机械等多个学科领域，是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接二者的重要桥梁。随着世界范围粮食危机不断加剧、食品领域大工业化的到来、人们对食品营养与卫生的关注加深，本专业在食品行业内的技术工程、营养健康、安全检测、监督管理领域发挥着越来越重要的作用。
武汉轻工大学食品科学与工程学院硕士生导师周敏副教授
周敏 武汉轻工大学食品科学与工程学院 硕士生导师 副教授 食品安全 食品微生物
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2020/6/23
周敏，武汉轻工大学，食品科学与工程学院副教授，硕士生导师，食品质量与安全系副主任，生物化学与分子生物学博士。目前主要从事食品安全及食品微生物方面的研究，近年来主持和承担的科研项目有：教育部留学回国人员科研启动基金、国家自然科学基金委主任基金“我国华东地区副溶血性弧菌的遗传相关性和分子进化研究”（2012-2013）、国家自然科学基金面上项目“ABC转运蛋白介导副溶血性弧菌耐药性产生的分子机制”（2...
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所智慧农业创新团队与西班牙马德里理工大学、爱尔兰沃特福德理工学院合作，明确了中国与欧盟食品追溯系统的差异性，研究成果对中欧之间食品追溯系统互信机制建立具有重要意义，也可为推进现有食品追溯系统的数字化、智能化发展提供有益借鉴。该研究成果发表于《食品科学与技术趋势（Trends in Food Science & Technology）》。
山东农业工程学院食品科学与工程学院食品质量与安全本科专业简介
食品质量与安全 本科专业
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2023/10/16
食品质量与安全是山东农业工程学院第一批设立的五个本科专业之一。本专业以食品相关领域最迫切的人才需求为导向，以培养具有食品分析检验检疫能力、食品安全及质量监督管理能力、食品贮藏保鲜与生产加工能力、食品营养评价与指导能力的高素质应用型人才为目标。