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浙江海洋大学食品与医药学院水产加工副产物中抗氧化因子的生物制备关键技术研究申请2013年浙江省科技奖报前公示
浙江海洋大学食品与医药学院 水产加工 副产物 抗氧化因子 生物制备 关键技术 研究 申请 2013年 浙江省科技奖 公示
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2018/11/14
浙江海洋大学食品与医药学院水产加工副产物中抗氧化因子的生物制备关键技术研究申请2013年浙江省科技奖报前公示。
扇贝抗氧化肽纳米脂质体及其制备方法 ”获国家发明专利授权
扇贝抗氧化肽纳米脂质体及其制备方法 ” 获 国家发明专利 授权
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2013/4/26
由黄海水产研究所郑媛等申报的“扇贝抗氧化肽纳米脂质体及其制备方法 ”获国家发明专利授权，专利号ZL201110029749.5。
卵形鲳鲹（Trachinotus ovatus）幼鱼经短期饥饿处理后测定其鳃、肝脏和肌肉中的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）活力、丙二醛（MDA）质量摩尔浓度、Na+/K+-ATP酶活力和全鱼生化组成。结果显示，饥饿7 d后鳃丝和肌肉的T-AOC显著升高，肝脏的T-AOC显著下降（P<0.01）；鳃丝和肌肉SOD活力均显著升高（P<0.01），肝脏的SOD活力变化不显著（P>0...
以海参水煮液的冻干粉为原料，选取中性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶分别酶解制备多肽，测定其对•OH、O-2•和DPPH•自由基的清除能力，并与合成抗氧化剂TBHQ对比。结果表明，3种蛋白酶酶解制得的海参水煮液多肽对•OH、O-2•和DPPH•自由基的清除能力均随样品质量浓度的升高而增强；其中，中性蛋白酶酶解制得的海参水煮液多肽清除...
乳制品-酵母益生元对星斑川鲽幼鱼生长性能和抗氧化能力的影响
星斑川鲽 乳制品-酵母益生元 生长性能 抗氧化能力
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2015/6/3
选取平均初始体重为15.05±0.04g的星斑川鲽幼鱼540尾，随机分成6组，每组3个重复，分别饲喂添加0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%乳制品-酵母益生元的试验饲料，实验期56d。结果表明：1）饲料中添加乳制品-酵母益生元可显著提高星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、摄食率(DFI)、蛋白质效率(PER)及肥满度(CF)(P<0.05)，显著降低饲料系数(FC...
长期投喂黄芪多糖对黄颡鱼抗氧化及非特异性免疫指标的影响
黄颡鱼 黄芪多糖 抗氧化指标 非特异性免疫指标
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2011/10/9
本文旨在探讨添加不同水平的黄芪多糖(astraglus polysaccharides，APS)对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)抗氧化及非特异性免疫指标的影响。选取2龄健康黄颡鱼540尾，随机分成6组，每组3个重复，每个重复30尾鱼，分别投喂在基础饲料中添加0（对照组）、300、600、900、1 200、1 500 mg/kg黄芪多糖的试验饲料，试验期为8周。于试验结束...
本试验旨在研究饲料中添加不同水平的维生素K3对松浦镜鲤体成分、肉质和抗氧化能力的影响。在以豆粕和鱼粉为蛋白质源的基础饲料（维生素K1含量为0.54 mg/kg）中分别添加0、5、10、20、40、80和2 000 mg/kg的维生素K3（甲萘醌烟酰胺亚硫酸盐），配制成7种试验饲料。选取初始体重为（2.58±0.16） g的松浦镜鲤幼鱼525尾，随机分为7组，每组设3个重复，每重复放养25尾，在水温...
谷氨酰胺可提高鱼类肠上皮细胞蛋白质合成能力，增强肠上皮细胞的抗氧化能力，改善肠道黏膜形态结构，促进鱼类消化道和消化腺生长发育。本文就谷氨酰胺对鱼类消化道生长发育、肠上皮细胞蛋白质合成及抗氧化能力的影响及机理做一综述。
饲料中添加核苷酸混合物对凡纳滨对虾幼虾非特异性免疫和抗氧化指标的影响
凡纳滨对虾 核苷酸混合物 非特异性免疫指标 抗氧化指标
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2011/8/16
本试验旨在研究外源核苷酸混合物对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）幼虾非特异性免疫和抗氧化指标的影响。选取960尾初始体重为（0.43±0.01） g的凡纳滨对虾，随机分为8组(每组设3个重复，每个重复40尾虾)，分别投喂在基础饲料中添加0(对照)、0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1.2 g/kg核苷酸混合物（5′-腺苷酸∶5′-胞苷酸∶5′-尿苷酸二钠∶5′-...
本试验旨在研究饲料中添加枯草芽孢杆菌对草鱼生长性能、免疫和抗氧化功能的影响。选取平均体重为（51.0±2.3） g的健康草鱼300尾，随机分成2组（对照组和试验组），每组3个重复，每个重复50尾鱼。对照组饲喂基础饲料，试验组饲喂试验饲料（含枯草芽孢杆菌1×105 CFU/g）。试验期为45 d。结果表明，试验组草鱼的增重率和特定生长率均显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，试验组草鱼血清中...
以酪蛋白和明胶为蛋白源，以七水硫酸锌为锌源，在基础饲料中分别添加锌0、50、100、150、200、400mg/kg，配制成6种等氮等能的精制饲料，饱食投喂初始体重为62.89±0.51g的星斑川鲽幼鱼66d，探讨饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、血液生理生化指标和机体抗氧化功能的影响。结果表明，添加150～400mg/kg饲料锌显著提高了星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)(P<0.05)，且WGR的最大...
沿海滩涂甘紫菜Porphyra tener a Kjellm. 色素的抗氧化性研究
沿海滩涂甘紫菜 色素 抗氧化性
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2009/6/22
[ 目的] 为沿海滩涂甘紫菜的进一步研究与开发应用提供科学依据。[ 方法] 采用乙醇浸提法提取沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素,
分别用Fenton 反应法和DPPH 法测定该色素对羟自由基、DPPH·的清除率, 研究其抗氧化性。[ 结果] 当沿海滩涂甘紫菜藻体色素、BHT
的浓度为0 .10 g/ L 时, 其对羟自由基的清除率分别为57 .2% 和67 .8% 。沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素对D...