搜索结果: 1-10 共查到“园艺学 花色素苷”相关记录10条 . 查询时间(0.091 秒)
采用超高效液相色谱—四级杆飞行时间串联质谱联用技术（UPLC-Q-TOF-MS）测定钟冠报春苣苔（Primulina swinglei）花发育进程中花色素苷在各花器官组织中的分布、含量及比例。共鉴定出17种花色素苷类物质，分别为矢车菊素、芍药花素、飞燕草素、矮牵牛素及锦葵素及其与葡萄糖、芸香糖、乙酰芸香糖等糖苷组合而成的苷元。研究发现，呈紫色的花瓣中蓝紫色的花色素（飞燕草素、矮牵牛素及锦葵素）比例...
红肉桃两类花色素苷积累模式与相关基因表达差异
红肉桃 花色素苷 花色素苷合成相关基因
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2017/11/10
分析中国主要红肉桃种质呈色类型及分子机理，为红肉桃种质优异基因发掘和分子标记辅助选择育种奠定理论基础。【方法】选择8份红肉桃种质和1份白肉桃种质为试材，分别在花后一个月开始采集样品，以后每隔10 d左右采集一次，至果实成熟期为止；用2%甲酸甲醇提取不同种质果肉的花色素苷，分别测定其在510 nm和700 nm的吸光值；利用实时荧光定量PCR（qRT-PCR）方法，测定与花色素苷合成相关的13个关键...
以‘桂味’荔枝为试材，花后45 d 用双层牛皮纸对整个果穗进行完全遮光处理，14 d 后（采
收前7 d）解除遮光，比较遮光和解除遮光处理果皮着色以及花色素苷生物合成途径中LcUFGT 等8 个结
构基因和调控基因LcMYB 表达的变化，探索光照调控荔枝果实花色素苷合成和着色的分子机制。研究发
现：遮光处理显著抑制了果皮花色素苷的合成，延缓了果实的正常着色；解除遮光后，花色素苷迅速合
成，...
青岛农业大学参加第九届花色素苷国际学术研讨会
第九届 花色素苷国际 研讨会
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2017/4/26
2017年3月22～24日，第九届花色素苷国际学术研讨会（9thInternationalWorkshoponAnthocyanins，IWA）在新西兰奥克兰市的喜来登酒店（HeritageHotel）召开。本次会议由新西兰植物与食品研究所承办。来自世界各地的70多位代表参加了会议。大会口头报告25个，墙报报告29个。青岛农业大学的戴洪义教授和祝军教授参加了会议，祝军教授在大会上作了题为“猪卵巢颗...
挪威槭叶片花色素苷的提取及稳定性研究
挪威槭 花色素苷 提取 稳定性
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2009/4/9
通过对挪威槭叶片花色素苷不同提取液、提取时间的研究, 结果表明:1% 盐酸乙醇和1% 盐酸甲醇所提取的花色素苷含量明显高于0 .1 mol/ L 盐酸提取的花色素苷含量; 最佳的提取时间是5 ～6 h。通过对不同光源、温度、酸碱度对挪威槭叶片中花色素苷稳定性的研究, 结果表明: 挪威槭花色素苷对光强和温度比较敏感, 低温黑暗条件能较好地保持花色素苷的稳定性; 随着pH 值的增加, 花色素苷颜色由红...
荔枝花色素苷降解机理及无硫安全保鲜技术
荔枝 花色素苷 保鲜技术
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2008/11/4
该项目组针对荔枝果皮褐变机理这一基本理论问题，创造性地开发出了一套荔枝无硫安全贮运技术。该技术综合了国内外在荔枝贮运保鲜技术上的优点，还避免了二氧化硫熏蒸或亚硫酸盐溶液浸泡，具有明显的创新性和先进性。该技术首次从荔枝果皮中纯化出了花色素苷酶，得到了该酶的结晶，并较为详细地研究了该酶的酶学性质；首次从荔枝果皮中纯化出一种过氧化物酶同功酶，并研究了该酶的部分酶学性质；首次提出了荔枝果皮花色素苷在花色素...
多酚氧化酶在荔枝果皮花色素苷降解中的作用
荔枝 多酚氧化酶 花色素苷 降解
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2008/10/13
【目的】荔枝果皮褐变与花色素苷含量、多酚氧化酶（PPO）活性的关系极为密切，本研究的目的是探讨PPO催化花色素苷降解而引起果皮褐变的机理。【方法】利用纯化的荔枝果皮PPO、花色素苷、花色素、花色素的降解产物及固定化PPO，探讨PPO在花色素苷降解中的作用。【结果】纯化的荔枝果皮PPO虽不能催化花色素苷降解，但在邻苯二酚存在下，花色素苷被PPO迅速降解，并形成褐色产物；PPO可直接催化氧化荔枝果皮花...
荔枝采后果皮花色素苷的降解与花色素苷酶活性变化
荔枝 花色素苷 花色素苷酶
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2008/9/18
荔枝果实外观颜色在很大程度上取决于果皮花色素苷含量及其存在的状态 ,果皮褐变与花色素苷含量呈显著的负相关。荔枝果皮存在高活性的花色素苷酶 ,而同样富含花色素苷的水果如苹果、葡萄、草莓和杨梅等则不含花色素苷酶活性。容易褐变的糯米糍荔枝含有较高的花色素苷酶和PPO活性 ;不容易褐变的桂味、兰竹则含有较低量的花色素苷酶和PPO活性。在荔枝采后褐变过程中 ,花色素苷酶活性一直维持在较高水平并呈逐渐上升的趋...
用6种不同颜色的PE袋(黑色、蓝色、红色、绿色、黄色、白色)包装荔枝果皮的甲醇—HCl提取液(pH=3.00±0.01),研究了经自然光(阳光)照射后的吸收光谱(190.00nm～1100.0nm)变化。发现白色PE袋不能有效地阻止荔枝果皮色素的光分解作用,而黑色PE袋、蓝色PE袋和红色PE袋可提高荔枝果皮色素的光稳定性。这一研究结果,进一步说明了光照对荔枝褐变的影响,同时也为荔枝包装材料的改良提...