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河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：小麦蛋白肽制备关键技术（图）
河南省农科院加工中心 小麦 蛋白肽制备 关键技术
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2024/4/17
以小麦麦醇溶蛋白(WG)和青麦仁麦醇溶蛋白(GG)为原料，建立了小麦胶质蛋白改性技术，改性后的蛋白具有更好的溶解度、乳化特性、保水和保油特性、热稳定性和消化率。利用绿原酸（CA）和木犀草素（LU）共价偶联降低小麦麦胶蛋白（Gli）的致敏性，改善小麦麦胶蛋白（Gli）功能特性，建立具有良好热稳定性、抗氧化活性和体外消化性能Gli-CA/LU复合物制备技术。酶解制备咸味肽技术，建立了小麦咸味肽的制备和...
中国自动化学会生物控制论与医学工程专业委员会
中国自动化学会 生物控制论 医学工程
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2022/12/31
中国自动化学会生物控制论与医学工程专业委员会是中国自动化学会所属的二十个专业委员会之一，专委会由国内从事计算神经科学、生物控制论、医学工程、生物信息学等领域专家、学者组成。
无锡惠山三种城市游憩林内细颗粒物(PM2.5)浓度变化特征
PM2.5浓度 城市游憩林 季节变化 气象因素
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2013/9/17
在2011年秋、冬季和2012年春、夏季的游憩时段内(5:00—19:00),对无锡惠山香樟林、湿地松林和栓皮栎林3种游憩林内PM2.5质量浓度进行实时监测,并同步观测气象因子,分析了游憩林内PM2.5浓度的时间变化规律及其影响因素.结果表明: 惠山3种游憩林内PM2.5浓度年均值低于道路,湿地松林和香樟林内PM2.5浓度年均值低于栓皮栎林;3种游憩林和道路的PM2.5年均浓度低于无锡市背景值.游...
旱獭，Marmota；marmots，啮齿目松鼠科旱獭属的通称。最大个体的体长近60厘米，重达7.7千克以上。具一系列适于掘洞穴居的形态特征：体短身粗，无颈，四肢短粗，尾、耳皆短，头骨粗壮，眶间部宽而低平，眶上突发达，骨脊高起，身体各部肌腱发达有力。体毛短而粗，毛色有地区、季节和年龄变异。全世界约有11种，5种分布在北美洲，6种仅见于欧亚大陆。
海蜇属，Rhopilema，钵水母纲根口水母目的一属。口腕有许多棒状物和丝状物。外伞和棒状物表面光滑，每1/8伞缘有14～20个缘瓣。海蜇雌雄异体，卵生。有性世代在夏、秋，无性世代在冬、春两季。海蜇口腕愈合，肩板和口腕翼上有许多小吸口，与外界相通，摄食饵料主要是硅藻、原生动物等。海蜇再生能力很强。中国是世界上最早开发利用海蜇资源的国家。中国沿海食用的海蜇主要是：海蜇和黄斑海蜇。
汉普夏猪，Hampshire，瘦肉型猪品种。原产英国南部，由美国选育而成。早期曾称薄皮猪，1904年改称现名。颜面长而挺直，耳直立，体侧平滑，腹部紧凑，后躯丰满，被黑毛，以颈肩部（包括前肢）有一白色环带为特征（见图）。背最长肌和后躯肌肉发达，瘦肉率高。产仔数较少，平均约9头，但仔猪硕壮而均匀，母性良好。以此猪为父本的杂交后代具有胴体长、背膘薄和眼肌面积大的优点。
海蟑螂，Ligia exotica，节肢动物门等足目鼠妇亚目海蟑螂科的一种。俗称海蛆。世界性分布，中国烟台曾发现过。身体平扁，呈长椭圆形，体长一般为30～45毫米。身体背面为棕褐色或黄褐色，表面具颗粒。头部短小，前缘为半圆形。复眼很大，无柄，在头部两侧。胸部各节的长度相近，侧甲板都很明显。腹部稍窄于胸部。尾节呈钝三角形，其两侧向后伸出一对细长的尾肢。
蚶科，Arcidae；ark clams，软体动物门双壳纲翼形亚纲蚶目的一科。又称瓦垄子。广布于世界各海区。中国已发现50多种。蚶的贝壳较厚，呈卵圆形、三角形或不等四边形。壳面凸，被有放射肋或褐色绒毛壳皮。贝壳内面白色。铰合部直或略呈弧形，具有许多片状小齿。前肌痕小而后肌痕大。足发达。多数种栖息在泥沙滩中，有些种用足丝附着在石缝中生活。少数种能分布到深海。泥蚶含有血红素，是珍贵的滋补品。贝壳可以入...
海樽纲，Thaliacea，尾索动物亚门的一纲。包括全肌目、半肌目和磷海樽目。海洋浮游动物。形状多样，一般呈桶状，体壁最外是被囊层，其内层是外套膜。被囊层下有8～9条肌带环绕着体躯，由于肌带有节奏地从前到后地伸缩，使身体产生运动，同时也使水进出循环，而进行呼吸和摄取食物。
海藻，algaes；seaweeds，海洋植物中无胚的无维管束的叶状体孢子植物。海洋藻类的简称。有单细胞、群体和多细胞等各种形态。大小从几毫米至几米，长度最大可超过60米。有丝状体、叶状体、囊状体和皮壳状体等形态。色素主要有4类：叶绿素、胡萝卜素、叶黄素和藻胆素。个体生活史是由孢子或合子开始的，不在母体内发育成多细胞的胚。
海蛛纲，Pycnogonida，节肢动物门螯肢动物亚门的一纲。又称皆足纲。状似蜘蛛而又海生，因而得名。海蛛纲的分类通常直接分到科。被多数学者接受的有8个特征明显的科。该纲目前已知有1000种，分布于世界各海，而以南北两极的寒冷海域最为常见，多数栖息在浅海区，主要营底栖生活。
海月，Placuna placenta，软体动物门双壳纲翼形亚纲珍珠贝目海月科的一种。又称窗贝。中国沿海均有分布；海月贝壳较大，呈圆形或椭圆形。两壳平，大小略等。壳质极薄，半透明。壳表呈白色或乳白色。放射肋和生长纹细密，且不规则。贝壳的内面具有珍珠光泽，铰合部有“八”字形铰合齿。足较退化。栖息于暖海潮间带下区至潮线下10米左右的浅海泥沙底上。肉质部小，可食。其贝壳具云母光泽，可做灯饰、托盘和代用玻...
海月水母属，Aurelia，钵水母纲旗口水母目的一属。水母呈扁平伞状；直径10～40厘米；因夏秋两季浮于水面，状如明月，故称海月。约有7种，其中海月水母是习见种分布广，几乎遍及世界各海。中国以烟台附近海域较多。口腕不分枝，胶质较硬，长度约为伞径的1／2。口腕是摄食的重要器官。水母幼期摄食仔鱼，成体期改食小型浮游动物。海月水母的生活史中有典型的世代交替现象，雌雄异体。
海稚虫科，Spionidae，环节动物门多毛纲海稚虫目的一科。虫体较长、亚圆柱形，后部锥形，具很多较扁的体节，分区不明显。口前叶较小，具小眼。疣足双叶型，叶片状。刚毛均为毛状、双齿或多齿具巾、或无巾钩状刚毛。海稚虫大多数为海生，极少数几种为淡水生，其成体是底栖动物重要的组成部分。海稚虫中的才女虫属的一些种则是著名的害虫，是使珠贝细菌感染形成脓肿、溃烂发黑俗称黑心肝病的病原虫，造成经济贝类大量死亡。...