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河南省农业科学院农副产品加工研究中心主推技术：小麦蛋白肽制备关键技术（图）
河南省农科院加工中心 小麦 蛋白肽制备 关键技术
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2024/4/17
以小麦麦醇溶蛋白(WG)和青麦仁麦醇溶蛋白(GG)为原料，建立了小麦胶质蛋白改性技术，改性后的蛋白具有更好的溶解度、乳化特性、保水和保油特性、热稳定性和消化率。利用绿原酸（CA）和木犀草素（LU）共价偶联降低小麦麦胶蛋白（Gli）的致敏性，改善小麦麦胶蛋白（Gli）功能特性，建立具有良好热稳定性、抗氧化活性和体外消化性能Gli-CA/LU复合物制备技术。酶解制备咸味肽技术，建立了小麦咸味肽的制备和...
昆明动物所抗HIV药物研发关键技术建立及应用取得进展
昆明动物所 抗HIV药物
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2009/6/25
日前，中科院昆明动物所郑永唐研究员主持的“抗HIV药物研发关键技术建立及应用”成果荣获2008年度云南省科技进步一等奖。该项目已完成了5个抗HIV新药的临床前药效评价，其中2个抗HIV新药已获得临床研究批件。
大型丛生竹苗木快繁关键技术研究项目取得进展
竹苗木 关键技术
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2009/5/20
近日，云南西双版纳州林业局副局长苟兵、勐象竹业有限公司副总经理李荣等一行对版纳植物园承担的“大型丛生竹苗木快繁关键技术研究”项目的进展情况进行现场检查。在认真听取该项目负责人兰芹英高级实验师和杨清副研究员的进展情况汇报以及组培试验室和侧枝扦插试验等现场的实地检查后，项目检查组一致认为，项目组成员在项目实施以来开展了大量卓有成效的工作，取得了较好的进展。