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国党和政府历来高度重视食品卫生/安全工作,随着《中华人民共和国食品卫生法》的试行,到《中华人民共和国食品安全法》的颁布、修订及监管体制的持续改革,意味着我国食品安全监督管理进入一个全新的阶段。近年来,我国食品安全标准体系、食品安全监测体系以及食品安全控制技术等均得到不断完善,同时还积极参与了国际事务并与国际接轨,在重要食品安全问题的研究及国际标准制定等方面也取得了突破。
研究及探讨四参数模型拟合算法的具体过程,并将该模型应用于细菌内毒素标准品效价标定方法中。方法 将细菌内毒素国家标准品作为标准品,细菌内毒素工作标准品作为待标品。运用HL60-IL6单核细胞激活实验法进行效价标定。以标准品和待标品溶液的反应吸光度值对其相应的浓度进行四参数Logistic拟合,采用非线性最小二乘法进行迭代计算,该拟合算法过程及结果用C语言、softmax软件、R语言以及Microso...
研究西咪替丁对低剂量累积电离辐射比格犬脾组织病理变化及其对脾组织超氧化物歧化酶2(SOD2)、谷胱甘肽过氧化酶1(GPX1)蛋白和基因表达的影响,探讨西咪替丁对低剂量辐射损伤防护作用的可能机制。方法 取24只雄性比格犬,每组4只,共6组,分别为正常对照组,模型组,阳性药对照组,西咪替丁低、中、高剂量组(5.33,10.67,21.33 mg·kg-1),采用60Co-γ射线连续全身照射23 d,剂...
应用超高效液相串联-四极杆静电场轨道阱质谱(UHPLC-Q-Orbitrap) 联用技术,分析荷叶中的化学成分。方法 采用Thermo Scientific Hypersil GOLD aQ(2.1 mm×100 mm,1.9 μm)色谱柱和0.1%甲酸乙腈溶液(A)-0.1%甲酸水溶液(B)为流动相系统进行梯度洗脱;应用电喷雾离子源搭配静电场轨道阱(orbitrap)检测器正负离子模式检测荷叶中...
探讨维生素B12的强引湿性及其化学药品标准物质应关注的问题。方法 UV方法(溶剂:水,检测波长361 nm)等研究分析紫外吸收系数,动态水分吸附分析法(DVS)研究不同湿度条件下的水分吸收趋势和程度。
推拉式渗透泵(push-pull osmotic pump,PPOP)是渗透泵药物传递系统中的一种剂型,被广泛应用于BCS II 类药物的配方开发中。然而,对于PPOP的处方设计诸多关键要素仍然缺乏基于实验数据的讨论。因此,本实验通过研究PPOP关键制剂影响因素,希望为该制剂实践应用中的处方调整提供建议。方法 以硝苯地平为模型药物,考察3种市售高相对分子质量聚氧乙烯(polyethylene ox...
构建适用于食品生产企业的食品安全管理能力评价指标体系,为食品生产企业的食品安全管理能 力建设提供科学的理论框架。方法:在查阅文献的基础上初步建立食品安全管理能力评价体系框架,邀请相关领域 的专家对该框架进行2轮专家咨询,根据专家意见和统计分析结果筛选和确定指标,并用层次分析法构建层次模型, 确定各项指标权重系数。
刘楠,男,1980年5月生,医学博士,副研究员,课题组长,军事医学科学院“创新战略人才工程”后备人才。2003年毕业于郑州大学获学士学位;2006年毕业于军事医学科学院营养与食品卫生专业获医学硕士;2009年毕业于军事医学科学院劳动与环境卫生学获医学博士;2013年晋升为副研究员。主要从事饮水与食品安全关键检测材料、快速检测技术研究和装备的研发。中华医学会航海医学分会专业委员会常务委员、中国仪器仪...
高志贤 教授,1966年出生,1989年毕业于解放军兽医大学动物性食品卫生检验专业,获农学学士;1996年毕业于军事医学科学院营养与食品卫生学专业,获医学硕士;2000年毕业于军事医学科学院劳动卫生与环境卫生学,获理学博士,2002年南开大学环境科学与工程博士后;2000年晋升为副研究员;2006年晋升为研究员。目前承担国家重大科技专项、国家863、国家自然科学基金重点和面上、国家科技支撑计划、军...
天然牛黄是我国一味名贵的传统中药材,在临床上使用广泛,由于其价格高昂,资源紧缺,牛黄的代用品人工牛黄、培植牛黄以及体外培育牛黄等也在临床上有广泛的应用。为了解牛黄及其代用品在化学成分上的差异性,以及各类牛黄药材是否具有专属性的检测方法。笔者对牛黄及代用品的化学成分、质量控制方法进行了综述。人工牛黄中主要含有猪去氧胆酸和少量游离胆红素,和其他3种牛黄类药材的化学成分差异较大,天然牛黄、体外培育牛黄、...
南华大学2019年硕士研究生入学考试初试科目卫生综合大纲。
探讨加强我国药品检查员队伍建设的方法和路径。方法 通过梳理和总结美国FDA药品检查员队伍的情况及启示,结合我国药品检查员相关情况展开一系列调研,深入剖析当前我国药品检查员建设中存在的问题。
建立高效液相色谱-脉冲安培检测法(HPLC-PAD)测定硫酸核糖霉素的含量和有关物质。方法 采用Thermo AcclaimTMAmG C18(4.6 mm×150 mm,3 μm)色谱柱,以0.2%(V/V)五氟丙酸溶液-乙腈(99∶1)为流动相,脉冲安培检测器,四电位检测波形,检测器温度35 ℃,进样体积为25 μL。
探讨孕妇孕中期体力活动对婴儿智力发育水平的影响,为母婴健康提供理论依据。 方法 以安徽省铜陵市妇幼保健院为研究现场建立前瞻性队列研究,于2014年5月 — 2015年5月采用丹麦翻译的体力活动量表收集孕中期孕妇体力活动资料;纳入392名符合要求婴儿,其中男性172名,女婴220名,在2015年5月 — 2016年5月通过自编问卷收集婴儿喂养情况,并使用贝利婴幼儿发展量表对婴儿1岁时智力发育进...
探讨茶多酚联合原花青素对阿尔茨海默病(AD)模型大鼠回避记忆能力影响及机制。 方法 将60只Wistar雌性大鼠随机分为假手术组、模型组、茶多酚组、原花青素组、茶多酚 + 原花青素组及维生素E(VE)组,采用去卵巢合并腹腔注射D-半乳糖(100 mg/kg)制备AD大鼠模型。穿梭箱实验检测大鼠回避记忆能力,透射电镜观察细胞核及线粒体超微结构,Western blot检测海马组织中Bax、Bc...

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