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Journal of Hazardous Materials︱上海交通大学医学院公共卫生学院王慧教授等团队发现镉暴露促进机体脂肪累积新机制（图）
王慧教授 镉暴露 微生物 代谢毒性效应
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2022/6/17
日前，国际知名环境科学期刊Journal of Hazardous Materials在线发表了上海交通大学医学院公共卫生学院和单细胞组学与疾病研究中心王慧教授、巴乾研究员团队题为＂Cadmium accelerates bacterial oleic acid production to promote fat accumulation in Caenorhabditis elegans＂的论文...
10月12日，北京市农林科学院生物技术研究所玉米分子育种研究团队与美国夏威夷大学Qing X. Li教授团队合作，在国际知名医学与食品学期刊Journal of Nutrition（Top期刊，IF5-year：5.07，h-index：240）在线发表题为“Isoorientin affects markers of Alzheimer’s disease via effects on the ...
南昌大学食品学院2022年接收推荐免试研究生招生章程
南昌大学食品学院 推荐免试 研究生 招生章程
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2022/11/28
推荐优秀应届本科毕业生免试攻读研究生（以下简称推免）是研究生多元招生体系的重要组成部分，是加强拔尖创新人才选拔、提高研究生招生质量的重要举措。根据教育部有关推免生工作管理办法，结合南昌大学食品学院实际情况，特制定本章程。
关于发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单的公告（2021年 第8号）
食品安全；国家标准；包装食品；致病菌；限量
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2021/9/17
2021年 第8号
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等17项食品安全国家标准和1项修改单。其编号和名称如下：
各省、自治区、直辖市教育厅（教委）、市场监管局（厅、委）、卫生健康委，新疆生产建设兵团教育局、市场监管局、卫生健康委,部属各高等学校、部省合建各高等学校：
赛娜，博士，天津医科大学副教授，天津医科大学公共卫生学院教师，天津市131第二层次人才。主要研究方向是食品卫生学。近年来主持国家级、省部级等多项基金。在Talanta、Analyst、International Immunopharmacology 等国际学术刊物发表SCI论文十余篇。
李文，天津医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，副教授，博士。前后参与国家自然科学基金项目8项，现主持国家自然科学基金青年项目1项，并作为主要研究成员参与国家自然科学基金重点项目和面上项目各1项。以第一作者或并列第一作者公开发表学术论文13篇，其中以第一作者发表SCI收录论文7篇，并列第一作者发表SCI收录论文2篇（9篇累计影响因子30分），第一作者发表中文核心期刊论文2篇，第一作者发表教学论文...
谭龙副，从事营养与食品卫生专业的科研和教学工作，主要关注微量元素碘与甲状腺疾病和健康，微量元素基础营养研究，同时也研究植物化学物对脑功能及阿尔茨海默病的影响，在流行病学调查、人体试验、动物实验及细胞实验研究方面均有一定的经验积累。
查龙应，南方医科大学公共卫生学院博士生导师教授；广东医学微量元素学会副理事长兼副秘书长、广东省营养学会理事、广东省营养学会青年工作委员会副主任委员、广东省营养学会营养与慢病管理专业委员会常务委员、中华预防医学会自由基专业委员会委员、广东省中西医结合学会肥胖与体重管理专业委员会常委、美国营养学会会员、中国营养学会会员、广东省营养学会会员。
安丽，教授、博士生导师，营养与食品卫生学教研室，教研室副主任（主持工作）。研究方向:营养与慢性病、食品安全评价。
一“照”灭活 辐照技术有望“杀”新冠病毒
辐照技术；新冠病毒；灭活剂量；γ射线；电子束
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2022/4/12
近日，中核集团旗下中国同辐股份有限公司（以下简称中国同辐）与中科院微生物研究所确定并开始执行实验方案：利用小型辐照装置开展新冠病毒灭活，中国同辐负责设计和提供专用辐照设备，中科院微生物所负责病毒辐照前后的检测评价。
日前，世界卫生组织网站公布了新一届联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives , JECFA）名单，我校公共卫生学院院长、食物安全与健康研究中心主任杨杏芬教授入选WHO毒理学和流行病学专家名册（2021-2025年）。