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2023年11月9日，中国科学院上海营养与健康研究所营养代谢与食品安全重点实验室第一、二党支部赴上海市疾病预防控制中心，与该中心健康危害因素监测与控制所第一、二党支部开展共建签约暨学术交流活动。
山西医科大学公共卫生学院邱服斌教授负责的两项食品安全地方标准成功发布
邱服斌教授 食品安全 山西医科大学 公共卫生
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2023/12/19
近日，山西省卫生健康委员会发布公告，《食品安全地方标准 流苏叶》（DBS 14/005-2023）、《食品安全地方标准 流苏花》(DBS 14/006-2023）正式发布。
北京大学公共卫生学院博士生导师张玉梅教授（图）
张玉梅教授 公共卫生学院 食品卫生学
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2023/8/22
张玉梅教授、博士生导师,主要研究方向:母婴儿童营养与母乳成分；营养调查与营养干预；功能食品。
世卫称阿斯巴甜可能致癌，有科学家认为证据有限
世卫组织 国际癌症研究机构 阿斯巴甜
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2023/7/14
当地时间2023年7月14日，世卫组织官网发布消息，国际癌症研究机构（IARC）、世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）发布了甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告，称阿斯巴甜是一种“可能致癌的物质”，但在目前限定的用量下食用阿斯巴甜是安全的。
2023年4月9日上午，2022年度全国教学大师奖、杰出教学奖、创新创业英才奖颁奖典礼在重庆大学举行。中共中央政治局委员、重庆市委书记袁家军，教育部党组书记、部长怀进鹏，教育部党组成员、副部长吴岩，评选专家委员会主任、中国工程院院士谢和平等出席本次活动。中国农业大学动物医学院院长，中国工程院院士沈建忠荣获2022年度全国杰出教学奖。
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团卫生健康委，疾控中心、食品评估中心，有关医院、学会、协会：
为了破除日常生活中的饮食谣言，传播食品安全与营养健康科学知识，帮助民众树立正确的饮食健康观念。11月6日，由公共卫生学院、上海图书馆、上海科学技术出版社联合主办的“冲破海克斯科技食品包围圈——《公卫食验室》带您解锁厨房里的健康密码”新书读者分享活动在上海市图书馆东馆线上线下融合发布。中国科学院院士、上海交通大学转化医学研究院执行院长樊春海，新书主创人员—公共卫生学院院长王慧、宣传与科普促进办主任陆...
山西医科大学教师参加全国食品安全周（山西主场）宣传活动
山西医科大学 食品安全周
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2023/12/20
全国食品安全宣传周是由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定每年组织的科普宣传活动。2022年度全国食品安全周主题是“共创食安新发展，共享美好新生活”，山西省开展了形式多样的宣传活动，山西医科大学管理学院程景民教授等作为健康宣教专家参与活动。
《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》解读
食品安全 监测评估司 十四五规划
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2024/1/15
近日，国家卫生健康委印发《食品安全标准与监测评估“十四五”规划》（以下简称《规划》）。现解读如下：
兰州大学研究人员在贸易与物流食品中污染物溯源和安全评估方面取得新进展
贸易 物流食品 污染物溯源 安全评估
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2023/11/9
在全球化经济一体化的背景下，食品贸易和物流在促进食品资源在全球或地区范围内的合理配置，满足人类食品多样化需求的同时，也带来了新的食品安全问题。一个地区或国家生产的食品若被有毒污染物污染,其出口贸易或物流可使其他地区、国家乃至全球的消费者蒙受食源性危害。随着食品贸易和物流的迅速发展和消费者对健康食品日益增长的需求，消费食品的来源及其安全性已成为广泛关注的问题。然而，传统的食品安全检验采用的小样本、随...
国家食品安全风险评估中心主任、山西医科大学杰出校友李宁当选国际食品科学院院士（图）
食品安全 风险评估 公共卫生
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2023/12/27
日前，从世界食品网（www.shijieshipin.com）获悉，国际食品科技联盟（IUFoST）公布了国际食品科学院（IAFoST）新增院士名单，山西医科大学杰出校友、国家食品安全风险评估中心主任李宁成功当选。
北京大学公共卫生学院马冠生教授获评健康报“2021年度健康传播影响力人物”（图）
马冠生教授 影响力人物 北京大学 公共卫生学院
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2023/8/21
近日，由国家卫生健康委员会主管的全国卫生行业报——健康报社组织开展的2021年度医学科技与健康传播“最佳”系列推选活动结果出炉。经过全方位、多角度的考核与评估，推选出了健康传播人物类、团队类与组织类等多个奖项，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生教授荣获“2021年度健康传播影响力人物称号”。
南方医科大学公共卫生学院举行首届“食品安全与营养”时代奖学金颁奖仪式（图）
食品安全与营养 公共卫生学院 奖学金
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2023/6/7
2022年1月13日上午，南方医科大学公共卫生学院举行2020-2021学年“食品安全与营养”时代奖学金颁奖仪式。该奖学金由时代(中国)集团有限公司出资设立，面向南方医科大学公共卫生学院预防医学专业（食品安全与营养特色班）本科学生，旨在培养和造就德、智、体等全面发展的高素质食品安全与营养特色优秀人才。奖学金设立“优秀学生奖学金”和“科技创新学生奖学金”，分别用于奖励：品学兼优的学生；在学术科研、创...
近日，上海市人力资源和社会保障局公布2021年度上海市浦江人才计划资助名单。医学院共有6个项目获得立项，其中公共卫生学院获得5项；这5项分别是公共卫生学院食品安全与毒理学系巴乾、王笑南，社会医学与卫生事业管理系俞文雅，单细胞组学与疾病研究中心马银杏、唐佳佳。此外，在上海市人力资源与社会保障局日前公布的2021年上海市“超级博士后”激励计划拟资助人员名单中，公共卫生学院博士后杨阳（合作导师：王慧教授...
Journal of Hazardous Materials︱上海交通大学医学院公共卫生学院王慧教授等团队发现镉暴露促进机体脂肪累积新机制（图）
王慧教授 镉暴露 微生物 代谢毒性效应
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2022/6/17
日前，国际知名环境科学期刊Journal of Hazardous Materials在线发表了上海交通大学医学院公共卫生学院和单细胞组学与疾病研究中心王慧教授、巴乾研究员团队题为＂Cadmium accelerates bacterial oleic acid production to promote fat accumulation in Caenorhabditis elegans＂的论文...