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近日，上海市农业科学院作物育种栽培研究所水稻中心吴书俊团队，对相似直链淀粉含量的软米和粳米食味品质开展研究，揭示了控制其优良食味的主要因素。相关成果发表在国际学术期刊《Journal of the Science of Food and Agriculture》(2区Top，IF=3.638)上。
江苏省农业科学院粮食作物研究所杨杰团队在精细调控水稻直链淀粉含量研究中取得新进展（图）
精细调控 水稻直链淀粉含量
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2020/6/23
水稻直链淀粉是影响水稻蒸煮与食味品质的重要因素，由主效基因Wx编码的淀粉颗粒结合淀粉合成酶控制。水稻中已克隆近10个Wx复等位基因，其表观直链淀粉含量（AAC）范围在0-30%。一般籼稻都携带Wxa等位基因，AAC为18-25%，米饭偏硬；粳稻携带Wxb等位基因，AAC为14-18%，米饭柔软适中；糯稻中表观直链淀粉含量一般都小于2%。江苏育成系列软米品种携带Wxmp等位基因，AAC为7-9%，米...
分子标记辅助选择培育低直链淀粉含量抗除草剂水稻
水稻 咪唑乙烟酸 四引物扩增受阻突变体系PCR Wx-mq 分子标记 低直链淀粉
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2021/4/2
为了提高水稻的食味品质和生产实践，培育了低直链淀粉含量和抗咪唑啉酮类除草剂2种性状兼顾的水稻新品系。利用带有低直链淀粉含量的南粳9108作为软米基因的供体，与显性核不育分离群体中不育单株进行杂交，并用南粳9108作为轮回亲本回交2次得到BC2F1群体，利用Wx-mq基因存在单核苷酸变异，对BC2F1群体的单株进行四引物扩增受阻突变体系PCR（Tetra-primer ARMS-PCR）扩增，依据其...
上海交通大学团队研究揭示玉米直链淀粉含量的遗传结构（图）
上海交通大学 玉米 直链淀粉含量 遗传结构
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2018/1/2
近日，Plant Biotechnology Journal在线发表上海交通大学王文琴研究组题为“The Genetic Architecture of Amylose Biosynthesis in Maize Kernel”的论文。该研究通过全基因组关联分析系统研究了玉米籽粒中表型直链淀粉的含量与单核苷酸多态性的基因型的连锁研究，筛选出了与直链淀粉合成相关的关联SNPs以及有潜力的候选基因，为...
氮磷处理对‘B 优268’产量及直链淀粉含量的影响
氮磷处理 B优268 产量 直链淀粉含量
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2017/11/23
伴随米粉专用型水稻品种的推广与应用，探索通过栽培措施（肥料调节）调节其稻米中直链淀粉含量，改善稻米品质，使之更加符合米粉加工要求具有重要意义。本研究选用高直链淀粉型米粉专用稻‘B优268’为材料，采用随机区组设计，研究不同氮磷水平对杂交水稻‘B优268’产量性状及直链淀粉含量的影响。结果表明氮及氮磷互作效应对‘B优268’的产量及籽粒直链淀粉含量影响显著。足够的分蘖数和有效穗数是保证‘B优268’...
氮肥用量和播期对优良食味粳稻直链淀粉含量的影响
氮肥用量 播期 优良食味粳稻 直链淀粉含量
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2018/1/9
以直链淀粉含量不同的半糯粳稻新品种（系）为材料，设置高氮（450 kg/hm2）、中氮（300 kg/hm2）、低氮（150 kg/hm2）和不施肥（CK）4个氮肥水平，分期播种并进行短日照处理，研究了氮肥用量和播期对优良食味粳稻直链淀粉含量的影响。结果表明，氮肥用量对优良食味粳稻的直链淀粉含量有显著影响，随着氮肥用量的增加，直链淀粉含量有降低的趋势，两年均以高氮处理的直链淀粉含量最低。播期对优良...
针对稻米直链淀粉含量在育种低世代遗传改良中的问题，提出了简易的碘蓝染色法：采用一定量的半粒糙米染色，按照染色后颜色由棕红到深蓝的差异，将稻米直链淀粉含量分为4个类别，分别对应的直链淀粉含量由低到高。使用该方法测定了28份供试水稻品种，染色结果与实测值呈极显著相关（r = 0.95**）。利用低世代遗传群体的研究，并通过分子标记辅助验证了该方法对Wx基因筛选的准确性。22份恢复系与保持系育种亲本通过...
连续流动分析仪测定稻米直链淀粉含量的方法研究
连续流动分析仪 直链淀粉含量 稻米
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2009/12/7
［目的］ 为稻米品质鉴定及遗传分析提供一种精确的、智能化、自动化的微量分析方法。［方法］ 应用紫外可见分光光度计和全自动连续流动分析仪，分别采用国标法和流动分析法测定了稻米中直链淀粉的含量。［结果］ 在样品稳定性试验中，5个稻米样品分散液的平均标准差为0.000 5，平均变异系数为0.34%。当分析速度为25～50 样/h时，重复间变异系数比较稳定；当分析速度为25～45 样/h时，峰形和分离效果...
【目的】粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量是水稻品质的3个重要指标。研究米粉中粗蛋白、粗淀粉和直链淀粉含量的光谱快速检测方法为水稻品质遥感监测提供依据。【方法】通过田间小区试验，获得了5个品种、3个供氮水平处理的米粉样品，提取样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉，测定样品的粗蛋白质、粗淀粉和直链淀粉含量，同时测定相应的高光谱数据及粗蛋白质与粗淀粉混合样品的高光谱数据，分析它们的高光谱特征及其与样品粗蛋白质...
为克服产量高、适应性广的中籼组合协优57的直链淀粉含量较高、蒸煮食味品质较差的缺点，对其父母本较高的直链淀粉含量特性进行了改良。先前利用PCRAccⅠ分子标记辅助选择对其父本057进行改良，育成了直链淀粉含量改良型057, 简称057(TT)。本研究以ND42为优质基因的供体，利用PCRAccⅠ分子标记对协青早B\[母本协青早A的保持系，简称协青早B(GG)\]进行改良，得到直链淀粉含量改良型...
选用4个稻米直链淀粉含量有显著差异的粳稻品种配制两个杂交组合（系选1号×通769和东农423×藤系180），研究其杂交后代籽粒直链淀粉含量选择对品质和产量性状的影响。结果表明，籽粒直链淀粉含量选择对杂种后代蒸煮食味品质和产量相关性状有不同程度的影响，其影响程度因杂交组合及性状不同而异；在蒸煮食味品质性状中，淀粉黏滞性谱的崩解值和消减值受直链淀粉含量选择的影响较大，而在产量相关性状中抽穗期、单株有效...
【目的】排除以往水稻亚种或品种间RVA谱分析时存在着的遗传背景差异,分析转反义蜡质基因不同直链淀粉含量纯合株系间RVA各特征值的差异,更清楚地揭示直链淀粉含量与RVA谱特征值的关系。【方法】采用根癌农杆菌介导共转化和花药培养相结合的方法,培育含有反义蜡质基因的花培纯系,并对各株系进行直链淀粉含量和RVA谱测定和分析,通过比较RVA谱曲线图形及RVA谱特征值的显著性测定,分析相同遗传背景条件下直链淀...
利用Wx基因分子标记辅助选择技术培育中等直链淀粉含量的恢复系
水稻 Wx基因 直链淀粉含量 分子标记辅助选择
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2009/7/20
为培育中等直链淀粉含量的水稻恢复系，以HC086为供体亲本(其Wx基因来自美国水稻品种Francis)，以优良的水稻恢复系R898、R476、R838、R6547为受体亲本，利用PCR-AccI分子标记检测技术在回交世代进行辅助选择，将供体材料控制直链淀粉的Wx基因导入到不同恢复系中。对后代株系的基因型及其直链淀粉含量的分析结果表明，直链淀粉含量普遍有了显著提高，受体亲本的直链淀粉含量由10.6-...
旱作对稻米直链淀粉含量的影响研究
旱作 直链淀粉含量 影响
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2009/4/10
选用了抗旱基因聚合杂交后代的147 个品系为材料, 以水作为对照, 研究了旱作对稻米直链淀粉含量的影响。结果表明: 总体上
旱作处理抗旱新品系的直链淀粉含量比水作处理低, 随着直链淀粉含量( AC) 的增加, 旱作和水作的差别越大。但在AC 较低时, 旱作比
水作稍高, 所以旱作对改善稻米直链淀粉含量是很有利的。旱作和水作处理下直链淀粉含量的线性关系可表示为y = 0 .671 1x +4 ....