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近日,食品科学与工程学院王建龙教授团队在食品质量安全控制研究方面取得新进展,研究成果以“Transition metal high-entropy nanozyme: multi-site orbital coupling modulated high-efficiency peroxidase mimics”为题发表于《Advanced Science》上。食品科学与工程学院2021级硕士研究生...
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品安全系王新老师团队在电子束辐照灭活冷链食品包装内外病原微生物方面取得进展
西北农林科技大学食品科学与工程学院 食品安全系 王新 电子束辐照 冷链食品包装 病原微生物 Food Control LWT-Food Science and Technology
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2023/1/9
近日,西北农林科技大学食品科学与工程学院岳田利教授团队在抗真菌的乳酸菌研究领域取得新进展。研究成果以 “Recent developments in antifungal lactic acid bacteria: application, screening methods, separation, purification of antifungal compounds and antifun...
西北农林科技大学食品科学与工程学院博士生导师樊明涛教授(图)
西北农林科技大学食品科学与工程学院 博士生导师 樊明涛 教授 食品生物技术 食品安全
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2013/4/2
西北农林科技大学食品科学与工程学院王新副教授(图)
西北农林科技大学食品科学与工程学院 王新 副教授 食品安全
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2013/4/2
王新,男,1973年12月16日出生于四川省邛崃市,博士,副教授。 主要从事食品安全领域的教学和科研工作及分子营养的研究。
西北农林科技大学食品科学与工程学院硕士生导师彭帮柱副教授(图)
西北农林科技大学食品科学与工程学院 硕士生导师 彭帮柱 副教授 食品发酵工程 农产品精深加工技术 食品安全控制技术
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2013/4/2
彭帮柱,男,博士,副教授,硕士研究生导师,1978年5月生,中国党员,河南信阳人,1997年9月至2004年6月在西北农林科技大学食品科学与工程学院获得工学学士学位和工学硕士学位后,于2004年7月留任于食品科学与工程学院食品工程教研室,2007年获批西北农林科技大学青年学术骨干,2009年6月获食品科学工学博士学位。中国食品科学技术学会会员,国家有机产品注册检查员(证书号:2010-1-PY00...
袁亚宏,女,中共党员,博士,副教授,硕士生导师。美国食品工程协会会员、中国畜产品加工研究会会员、中国农学会贮藏分会理事、陕西省农业工程学会会员。现为西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学系教师,兼任教工一支部书记。