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上海海洋大学食品学院施文正教授—南极磷虾船上保鲜与加工研究（图）
施文正 南极磷虾 水产品加工 贮藏
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2023/10/10
南极磷虾含有丰富的蛋白质、磷脂和不饱和脂肪酸等，是最具开发潜力的海洋生物资源之一，备受世界各国关注。但由于鲜活南极磷虾存在取样困难、捕捞后贮藏运输时间长、过程不易控制等难题，因此其到岸前的研究较少。本研究首先对不同海域和季节等南极磷虾原料学数据进行了比较和分析，为南极磷虾开发高质化产品提供理论依据；同时探讨了船上不同保鲜与加工方式对南极磷虾品质的影响，并获得了较好的南极磷虾船上保鲜与加工方案，为南...
上海市农业科学院生态所研究团队在光催化技术控藻及提升水产养殖水质方面取得系列进展（图）
生态所 光催化 控藻 水产养殖
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2023/3/17
2023年3月10日，上海市农业科学院生态环境保护研究所水产养殖废水综合处理团队构建了高效的固定式光催化体系，并对该体系有效灭活有害蓝藻的内在调控机理进行了深入探讨，从酶活性变化以及藻毒素释放降解等方面提出了新的见解。同时，团队将光催化体系应用于实际水产养殖废水处理中，在控藻以及改善养殖环境方面取得了良好的效果。相关研究成果发表在国际学术期刊Chemical Engineering Journal...
上海市农业科学院作物所保鲜加工研究中心与与食品所联合开展预制菜产业技术交流会（图）
作物所保鲜加工 菜产业技术
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2022/3/29
针对迅猛发展的预制菜市场和未来 3-5 年我国下一个万亿餐饮市场需求，提升上海市农业科学院中心技术应对和储备能力，提高工作的主动性和前瞻性，2022年5月24日，上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心全体人员与上海市食品研究所严维凌总工、谢志镭教授级高工举行了线上技术讨论会。本次会议主要对预制菜现在发展现状、技术瓶颈，行业及技术问题、产业对接及合作模式等内容进行了交流。严维凌、谢志镭分别就现在预制...
2022年5月16日，特色淡水鱼产业技术体系召开了“国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团工作推进会”，会议由首席科学家、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心杨弘研究员主持，体系全体岗位专家和试验站站长通过线上参会，农业农村部科技教育司体系联络员张凯调研员到会指导。
上海市农业科学院卓越团队“水产养殖废水综合处理技术研究与应用”团队开展线上项目推进会（图）
水产养殖 废水综合处理
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2022/3/28
2022年4月26日下午，上海市农业科学院卓越团队“水产养殖废水综合处理技术研发与应用”团队项目推进会在线上举行。会议由项目负责人周丽副研究员主持，参会人员包括团队首席专家邹国燕研究员以及团队成员崔娜欣副研究员、黄伟伟副研究员、赵志勇副研究员、袁泉助理研究员、张旭助理研究员、蔡敏助理研究员等。
2022年4月14日，特色淡水鱼产业技术体系召开2022年综合试验站工作会议，会议主要研讨2022年综合试验站的重点任务，上海综合试验站站长周文宗研究员及团队成员参加了本次视频研讨会。本次会议由产业体系首席专家杨弘研究员主持。
推动乡村产业提质升档，促进农业高质量发展。说起上海，很多人会一下联想到“金融”“创新”“科技”这些关键词。跟泥土紧紧连在一起的农业，似乎存在感不太高。毕竟，单从统计数据来看，其产值占全市GDP不到0.3%。数值虽小，却关乎市民必不可少的一日三餐，重要性不言而喻。尽管用地面积有限，但上海本身具备的科研与人才等优势，为发展都市农业打下了基础。站在乡村振兴的重要节点上，“十四五”期间，上海将从一颗种子、...
2022年1月4-5日，国家特色淡水鱼产业技术体系2021年度工作总结和考评会在线上召开，上海站团队前往中国水产科学研究院渔业机械研究所分会场参加视频会议。体系首席、岗站科学家及农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处有关领导参加了本次考评会，会议由特色淡水鱼产业体系首席专家杨弘研究员主持。
2021年12月22日，第六届全国水产标准化技术委员会渔具及渔具材料分技术委员会换届大会暨2021年分技委年会在中国水产科学研究院东海水产研究所召开。农业农村部渔业渔政管理局科技处副处长朱健祥、全国水产标准化技术委员会秘书长房金岑、东海所副所长王鲁民、分技委主任委员陈雪忠等36人通过线下及线上两种方式参加会议，会议由副主任委员张敏教授主持。
上海市农业科学院生态所科技人员参加特色淡水鱼产业体系线上视频研讨会（图）
上海市农业科学院生态所 淡水鱼
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2021/12/20
2021年12月15日，上海市农业科学院生态所周文宗研究团队赴中国水产科学研究院渔业机械研究所参加特色淡水鱼产业技术体系服务县域经济发展（眉山市东坡区）工作研讨会。体系首席科学家杨弘、联络员张凯及体系内各岗位专家和试验站站长团队参与视频会议。
2021年12月15日，中国水产科学研究院东海水产研究所承担的“上海长江口渔业资源增殖和生态修复工程技术研究中心”建设项目通过了上海市科委组织的综合绩效评价，标志着依托于东海所组建的第一个省部级工程技术研究中心顺利通过建设项目验收。
上海市农业科学院生态所科技人员参加特色淡水鱼产业体系线上视频研讨会（图）
淡水鱼产业体系 渔业机械
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2022/3/16
2021年12月15日，上海市农业科学院生态所周文宗研究团队赴中国水产科学研究院渔业机械研究所参加特色淡水鱼产业技术体系服务县域经济发展（眉山市东坡区）工作研讨会。体系首席科学家杨弘、联络员张凯及体系内各岗位专家和试验站站长团队参与视频会议。
贵州三穗县委领导一行来上海市农业科学院庄行试验站考察交流（图）
贵州三穗县委 庄行试验站 淡水龙虾育苗 循环水高密度养殖
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2022/3/16
2021年11月22日，贵州三穗县县委书记刘明波、副县长葛银一行来上海市农业科学院庄行试验站考察交流。上海市农业科学院生态所所长吕卫光、水生生物组周文宗研究员出席接待并做汇报交流。刘明波一行参观了庄行试验站黄鳝和澳洲淡水龙虾育苗、养殖工厂。参观后，周文宗向刘明波一行介绍了水生生物组在工厂化育苗、循环水高密度养殖、稻渔共作、渔菜共生等方面的研究进展。双方就黄鳝和澳龙产业发展中的一系列核心问题进行了深...
闵行区委组织部慰问上海市农业科学院罗利军团队和闵行领军人才（图）
罗利团队 节水抗旱稻
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2022/3/16
2021年11月10日，闵行区委组织部副部长、区人才办常务副主任张海燕一行来上海市农业科学院基因中心调研，向获得2020年度国家科技进步奖一等奖的罗利军团队表示热烈祝贺，并与上海市农业科学院基因中心党政领导班子、闵行领军人才座谈交流。华漕镇党委副书记徐明怡陪同调研，基因中心党政领导班子，获奖团队成员研究员余新桥、梅捍卫，基因中心闵行领军人才等出席。
水产种业创新青年科学家沙龙在上海举办（图）
上海 中国水产学会 晨光计划
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2022/10/26
2021年10月18-19日，由中国科学技术协会主办，中国水产学会和上海海洋大学承办的“水产种业创新青年科学家沙龙”在上海举办。沙龙聚焦“水产种业”领域，通过资深专家引导发言、青年科学家主题演讲、青年学者学子自由发言的方式，共同对水产种质资源评价与保护新技术新策略、水产养殖的未来与重要新种质创制、“生物技术+信息化+智能化”在水产育种科技创新中应用、水产种业与碳中和以及水产种业商业化模式等重要问题...