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张瑞芬，博士，研究员，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所功能食品研究室主任。华中农业大学、天津科技大学兼职硕士生导师。中国农学会青年科技奖获得者，入选广州市首批珠江科技新星，广东省农业科学院中青年学科带头人培养计划—“金颖之光”，获“广东省三八红旗手”、“全国农产品加工业十佳青年科技人才”等称号。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所邓媛元研究员
邓媛元 广东农科院 农产品加工所 粮油加工
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2023/5/9
邓媛元，女，博士，研究员，粮油加工研究室主任。广东省农业科学院中青年学科带头人（金颖之星），获国家农产品加工技术研发体系“十佳工作者”称号，入选“广东省百名博士博士后创新人物”。兼任国家农产品加工技术研发体系青年委员会委员，国家农产品加工技术研发体系粮食加工专业委员会秘书，农业农村部农产品加工标准化技术委员会粮食加工标准化分技术委员会秘书，广东省特殊医学配方食品产业技术创新联盟秘书长。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究团队：粮油加工研究团队（图）
广东农科院 农产品加工所 研究团队 粮油加工
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2023/5/9
粮油加工研究团队，学科带头人：张名位，博士，研究员，博士生导师，广东省现代农业产业技术体系创新团队首席专家，广东省农业科学院一级学科带头人，广东省农业科学院副院长。全国劳动模范，全国优秀科技工作者，国家“万人计划”科技创新领军人才，新世纪“百千万人才工程”国家级人选，国务院政府特殊津贴专家，中国食品科学技术学会科技创新突出贡献奖、广东省丁颖科技奖、广东省五一劳动奖章、中国农学会青年科技奖获得者。中...
广东省农产品加工技术研发中试公共服务平台（图）
广东省 农产品加工 技术研发 公共服务平台
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2023/5/9
广东省农产品加工技术研发中试服务平台于2018年批准建设，平台建设在广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所内，平台占地2000m2，总投资包括硬件配套设施设备达2000万。广东省农产品加工技术研发中试公共服务平台具有“集成度高、系统化强、能应用、可复制”的特点，是目前华南地区首个农产品加工成套技术工程平台。该平台全面向社会开放，开展关键共性技术、前瞻性技术和工程化研究，提升农产品加工集成创新与熟化...
蚕桑南药与微生物资源加工利用研究团队拥有团队成员17人，其中高级职称11人，博士学位8人，硕士学位8人，专业方向覆盖了蚕桑学、食品科学、植物化学、生物技术等多个学科。
团队带头人廖森泰研究员现任中国蚕学会理事长、国家蚕桑产业技术体系岗位科学家。团队研究工作主要围绕家蚕与微生物种质资源收集保存、鉴评与创制及高效利用研究、家蚕多元化新品种选育和蚕病防治技术研究、蚕桑和药食两用资源开展营养成分和功能...
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究团队：农产品保鲜与物流研究团队（图）
广东农科院 农产品加工所 研究团队 农产品保鲜
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2023/5/9
农产品保鲜与物流研究团队，核心成员10人，其中研究员3人，博士6人。 团队近5年获得省市级科学技术奖励5项；承担省级以上科技项目20余项，其中国家级7项；授权发明专利17项，发表论文40余篇。研究方向：农产品采后品质劣变规律及调控机制、农产品采后绿色保鲜技术及新产品研发。
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究团队：桑树育种研究团队
广东农科院 农产品加工所 研究团队 桑树育种
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2023/5/9
桑树育种研究团队，率先开展大规模果桑种质资源的收集、评价与创新研究，建立了首个果桑种质资源圃及数据库，为果桑品种选育提供丰富的育种素材；从国内外收集及引进了果桑资源600余份，构建了果桑种质资源评价指标体系；首创了秋水仙碱诱导杂种实生苗创制四倍体果桑种质资源的技术，成功创制了300余份四倍体果桑种质资源；首次提出了果桑优质高产育种目标，并采用杂交、化学诱变等多种育种手段和定向培育相结合育成了 ‘粤...
广东省农产品加工重点实验室
广东省 农产品加工 重点实验室
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2023/5/9
广东省农产品加工重点实验室是经广东省科技厅批准，由广东省功能食品重点实验室和广东省果蔬深加工重点实验室合并组建而成，是国家科学技术部批准的省部共建国家重点实验室培育基地。实验室与中试车间总面积逾万平方米，拥有果蔬汁加工、果酒加工、休闲食品加工、功能食品加工、粮油加工、畜禽水产加工等9条中试生产线。实验室拥有专业仪器设备700多台/套，总体定位是立足华南、面向全国，重点围绕广东省量大面广的热带亚热带...
广州市农产品加工工程技术研究中心（图）
广州市 农产品加工 工程技术 研究中心
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2023/5/9
本中心于2005年经广州市科技局立项建设，本中心的依托单位为广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所/农业生物技术研究所。
江西省农业科学院农产品加工研究所
江西省农业科学院 农产品加工研究所 食品加工
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2023/4/3
江西省农业科学院农产品加工研究所由1999年江西省农业科学院食品加工研究开发中心发展而来，2012年更名为“江西省农业科学院农产品加工研究所”，是主要开展农产品加工、贮藏、综合利用及装备研究，中试产品开发及技术服务，成果示范及技术转移等工作的省级公益性科研机构。
亚热带农产品加工工程技术中心主要从事亚热带果蔬加工与保鲜，营养功能食品加工及配套装备研发，茶树栽培育种、茶叶加工及品质评价等研究。现有专业技术人员28人，其中正高级职称4人，副高级职称11人，硕士以上学历17人，广西十百千知识产权（专利）人才3人，1人获得第七批广西知识产权“中青年专家”称号。参加承担农业农村部亚热带水果贮藏保鲜与加工技术科研试验基地的建设，拥有广西亚热带水果加工工程技术研究中心和...
海南省农业科学院农产品加工设计研究所（图）
海南省农业科学院 农产品加工设计研究所
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2023/4/12
农产品加工设计研究所成立于1997年，主要从事热带农产品贮藏保鲜、冷链物流、加工技术、新产品研发、技术示范推广的省级科研事业单位。现有职工18人，其中科技人员12名，研究员4人，副研究员3名，助理研究员4人，研究实习员2人，硕士生导师7名。下设所综合办公室、农产品加工与综合利用研究室、农产品贮藏保鲜研究室、营养与功能研究室等4个科室；拥有营养与健康海南创新团队、槟榔全产业链创新团队等2个创新团队。
2022年12月2日，中国农学会组织专家对广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所张瑞芬研究员主持完成的“营养型农产品基质及其特膳食品精准加工关键技术与产业化”进行了科技成果评价。评价专家组由中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平研究员，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员，中国工程院院士、中国农业大学任发政教授以及中国农业科学院...
近日，中国农业科学院农产品加工研究所生物基材料绿色加工创新团队的科技成果“优质薯条及烤薯加工关键技术研发及应用”，通过了由中国工程院院士李培武等组成的专家评价委员会评定。
