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广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所《大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定 气相色谱-串联质谱法》农业行业标准通过审定（图）
大米 2-乙酰基-1-吡咯啉 气相色谱 串联质谱法 农业行业标准 通过审定
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2023/5/8
2022年11月24日上午，由农业农村部农产品营养标准专家委员会组织专家对广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所承担的农业行业标准《大米中2-乙酰基-1-吡咯啉的测定 气相色谱-串联质谱法》（送审稿）进行了审定，会议采用线上形式进行。
中国科学院地球化学研究所汞矿区居民食用大米的甲基汞暴露研究获进展（图）
食用大米 甲基汞
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2015/9/30
汞的形态不同，其毒性相差很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、致癌性、心血管毒性、生殖毒性、免疫系统效应和肾脏毒性等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。中国科学院地球化学研究所研究员冯新斌课题组的最近研究表明，贵州汞矿地区的大米可以富集甲基汞（Qiu et al., 2008）；而且食用大米是万山汞矿区（Feng et al., 2008）、贵州省...