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安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛课题组发现铝诱导的CsUGT84J2通过增加黄酮醇和生长素积累促进茶树根系生长（图）
铝诱导 CsUGT84J2 黄酮醇 生长素 茶树 根系生长
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2023/12/5
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛课题组在园艺学权威学术期刊“Horticulture Research” 在线发表了题为“Al-induced CsUGT84J2 enhances flavonol and auxin accumulation to promote root growth in tea plants” 的研究论文。
茶叶的“回甘”、“生津”、“喉韵”，你懂吗？
茶叶 回甘 生津 喉韵
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2023/12/15
喝茶时，茶友们对一款茶叶的评价莫过于“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”等方面来判断，但这些茶叶的专业术语又有多少人真正理解呢！
湖南省茶叶检测中心是省人民政府批准，于2001年正式成立的省级茶叶分析检测机构。中心位于湖南省茶叶研究所四楼，依托国家茶树改良中心湖南分中心、长沙茶叶工程技术研究中心等科研平台，建有质谱、色谱、光谱、理化等多个测试分析实验室，拥有安捷伦6890A-5975C气相-质谱联用仪、岛津GC2010型气相色谱仪、岛津LC20 AT型液相色谱仪等分析仪器设备，具有良好的茶叶品质成分检测条件与研究平台。湖南省...
《茶叶通讯》（Journal of Communication）创刊于1962年，由湖南省农业科学院主管、湖南省茶叶学会主办、《茶叶通讯》编辑部编辑出版。
湖南湘波绿茶叶科技有限公司
湖南湘波 绿茶叶 科技有限公司
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2023/6/6
湖南湘波绿茶叶科技有限公司隶属于湖南省茶叶研究所，其前身为湖南省茶叶研究所实验茶厂（成立于1984年，改制更名于2021年）是集科研、科普教育、茶叶加工、技术培训、种苗繁育为一体的综合性示范基地，地处长沙县高桥镇湖南省农业科学院高桥农业科学城内，距长沙市50公里，交通便利，现有管理人员,4人，员工12人，总占地面积600余亩。
山东省农业科学院茶叶研究所在红茶发酵品质智能评价方面取得新进展（图）
红茶 发酵品质 智能评价
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2023/8/16
近日，山东省农业科学院茶叶研究所与西南大学、北京农林科学院在Food Chemistry：X (中科院一区TOP，IF:6.443)联合发表了题为：“Monitoring the major taste components during black tea fermentation using multielement fusion information in decision level”的...
2023年5月19日-20日，山东省农业科学院茶叶研究所所长董春旺一行4人赴杭州市参加由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第五届中国国际茶叶博览会，本届茶博会以“茶和世界 共享发展”为主题，聚焦乡村振兴、喜迎亚运、共同富裕，全面展示我国茶产业发展成就，推介新品种、新技术、新装备、新业态，营销茶品牌，弘扬茶文化，促进茶贸易。
“茶和天下”·雅集活动在京启动（图）
茶和天下 雅集活动 北京
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2024/1/26
2023年5月15日,由文化和旅游部主办的“茶和天下”·雅集活动启动仪式在北京恭王府博物馆举行。文化和旅游部部长胡和平出席并宣布活动启动。
中国农业科学院茶叶研究所研究阐述特色功能茶产品的保健功效和加工工艺（图）
特色功能 茶产品 保健功效 加工工艺
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2023/11/14
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队系统回顾和阐述了特色功能茶产品的保健功效和加工工艺。相关成果以综述形式发表在《食品科学与食品安全综述（Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety）》上，并被选为封面文章。
刘淑媛，博士，副教授，硕士生导师。2017年毕业于华中农业大学茶学专业，获农学博士学位；2018年1月进入西北农林科技大学园艺学院工作至今。
黄国滋，研究员,1987年毕业于华南农业大学农学系茶学专业，获学士学位，同年分配到广东省农业科学院茶叶研究所工作。先后从事茶叶栽培、所办公室、茶叶加工研究和茶叶试验基地部等工作。
