搜索结果: 1-3 共查到“果蔬贮藏与加工 贮藏时间”相关记录3条 . 查询时间(0.188 秒)
中国农业科学院果树研究所专利：一种延长欧李贮藏时间的方法。
不同贮藏时间的莲子蛋白质提取及其理化特性研究
莲子 陈化 SDS-PAGE 氨基酸
<
2016/6/27
为研究莲子在陈化过程中蛋白质变化规律 ， 本文首先通过正交实验对莲子蛋白质提取条件进行优化 ， 再利用
优化的条件 ， 分别以不同贮藏时间的莲子为材料 ， 提取获得莲子蛋白 。 采用 SDS-PAGE 电泳和氨基酸分析仪 ， 研究提
取蛋白质的相对分子量 （ Mr) 组成及氨基酸组成 。 结果表明 ： 莲子蛋白的优化提取条件为 ： pH11 ， 料液比 1:30 ， 提取时
间 2h ， 提...