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预防医学与卫生学 红河州
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红河州
食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因研究
蜡样芽胞杆菌
食源性致病菌
毒力基因
食品安全
红河州
<
2015/11/11
了解
红河州
食源性蜡样芽胞杆菌毒力基因的携带情况,为食源性食物中毒的防治提供参考依据。方法 采用PCR方法对2011年1月至2014年9月
红河州
收集到的31株食源性蜡样芽胞杆菌10种毒力基因进行检测。结果 分离菌株普遍携带肠毒素毒力基因并且所有菌株均至少携带一种肠毒素基因,而呕吐型毒力基因只有一株菌携带。结论
红河州
食源性蜡样芽胞杆菌基因携带以腹泻型为主,且携带率较高,对食品安全和公共健康存在潜在威...
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