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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所科研成果：苹果、梨采后生理病害防控技术（图）
农产品贮藏加工研究所 科研成果 苹果 梨 采后生理病害 防控技术
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2023/8/10
针对苹果、梨等果品采后生理病害发生严重的现状，研究制定了以适期无伤采收、采后预冷与1-MCP一体化预处理、贮运环境条件调控等为关键技术控制点的苹果、梨采后生理病害综合防控技术规范。
安阳工学院生物与食品工程学院果蔬贮运学课件第二章 园艺产品采后生理
安阳工学院生物与食品工程学院 果蔬贮运学 课件 第二章 园艺产品采后生理
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2018/12/14
安阳工学院生物与食品工程学院果蔬贮运学课件第二章 园艺产品采后生理。
四川农业大学食品学院园艺产品贮藏运销学课件第三章 园艺产品采后生理过程。
伽师瓜采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术
伽师瓜 采后生理 贮藏病害 保鲜技术
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2010/4/1
【目的】研究伽师瓜采后生理和贮期病害,探讨贮藏保鲜技术。【方法】以新疆伽师瓜为试材,研究采后呼吸类型和贮期主要病害,探讨贮藏温度、pH、噻苯咪唑（TBZ）熏蒸、壳聚糖涂膜对伽师瓜贮期品质和主要病害黑斑病的影响,测定TBZ和壳聚糖处理后伽师瓜多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、果胶酶（PE）和过氧化氢酶（CAT）的活性变化。【结果】伽师瓜为呼吸跃变型果实,贮期病害黑斑病病原菌为丛梗孢科（Mo...
伽师瓜采后生理、贮期病害及贮藏保鲜技术
伽师瓜 采后生理 贮藏病害 保鲜技术
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2010/4/8
【目的】研究伽师瓜采后生理和贮期病害,探讨贮藏保鲜技术。【方法】以新疆伽师瓜为试材,研究采后呼吸类型和贮期主要病害,探讨贮藏温度、pH、噻苯咪唑（TBZ）熏蒸、壳聚糖涂膜对伽师瓜贮期品质和主要病害黑斑病的影响,测定TBZ和壳聚糖处理后伽师瓜多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）、果胶酶（PE）和过氧化氢酶（CAT）的活性变化。【结果】伽师瓜为呼吸跃变型果实,贮期病害黑斑病病原菌为丛梗孢科（Mo...
非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究进展
非洲菊 采后生理 保鲜技术
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2009/11/30
从营养物质缺乏、导管堵塞、乙烯以及弯茎4个方面综述了国内外非洲菊切花衰老的原因及采后贮藏和保鲜技术的研究进展，并提出了非洲菊切花保鲜的未来发展方向。
以木洞杨梅为试材,研究了不同的贮藏温度对木洞杨梅贮藏效果和生理变化的影响。设置不同的贮藏温度0±0.5℃、2±0.5℃、5±0.5℃和24~28℃，测定果实贮藏期间的呼吸强度、相对电导率、丙二醛（MDA）、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）及Vc等各项生理生化和品质指标。结果表明：2±0.5℃贮藏与0±0.5℃、5±0.5℃和24~28℃相比，能较好保持木洞杨梅果实TSS和TA的含量，明显抑...
葡萄采后生理生化特征及贮藏保鲜的研究进展
葡萄 生理生化特征 贮藏保鲜
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2009/9/2
分析了近年来国内外葡萄贮藏生理生化的特性以及葡萄采后主要病害等的研究状况，对葡萄采后保鲜技术冷藏、气调贮藏、辐射贮藏保鲜、钙对葡萄贮藏效果的影响、涂膜保鲜、气体防腐保鲜、采前喷雾保鲜剂、臭氧保鲜进行了讨论，提出了开发安全、无毒的保鲜剂或无公害的保鲜方法如生物防治、诱导抗病性、紫外线处理、O3处理、变温处理等，将是今后葡萄保鲜领域研究的重点。
四川农业大学信息与工程技术学院园艺产品贮藏运销学课件第三章 园艺产品采后生理过程。
钙处理对枇杷果实采后生理特性的研究
钙 枇杷 采后生理
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2009/6/11
适当的钙处理可明显减缓枇杷果实的采后生理活力。试验结果表明：氯化钙喷施枇杷，果实Ca2+含量提高，呼吸高峰推迟出现，峰值降低；细胞膜透性、丙二醛（MDA）含量呈上升趋势，随钙浓度提高幅度下降且比对照低；钙调蛋白含量先上升后下降，峰值随钙浓度增大而上升，对照一直呈下降趋势；过氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）活性随贮藏时间延长逐渐上升后下降，钙浓度愈高幅度愈小；过氧化物酶（POD）、苯丙氨...
不同丘陵地柑橘采后生理变化与活性氧代谢的关系研究
柑橘 活性氧 贮藏 膜保护酶
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2009/5/31
试验研究不同丘陵地柑橘果园锦橙果实采后生理变化与活性氧代谢的关系结果表明，2个试点柑橘果实
采后活性氧均呈先升后降趋势，超氧化物歧化酶活性升高峰值滞后于活性氧，低温贮藏活性氧与几种膜保护酶活性均明显下降，但超氧化物歧化酶与过氧化氢酶活性相对值较高。活性氧代谢还与植物内源激素、丙二醛含量和电解质渗漏率及果实品质变化有密切关系。