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刘小刚,西南大学园艺园林学院副教授,研究方向:植物次生代谢合成与调控研究。
杨晓红,西南大学教授、博士、博士生导师、华中农业大学园艺学博士后(招收植物学和果树学博士研究生,招收植物学和微生物学硕士研究生)。1983年在云南大学获植物学理学学士,1988年、2001年分别在前西南农业大学获植物学硕士和果树学博士学位。1999年4月-2000年4月在日本爱媛大学农学部门屋一臣教授实验室研修。2003年7月-2005年9月在华中农业大学园艺学博士后流动站与孙中海教授合作开展博士...
刘世尧,西南大学副教授、博士、硕士研究生导师。分别于2003年、2006年、2012年在西南大学获得学士学位、硕士学位和博士学位。2006年留校担任西南大学园艺园林学院植物学系助教,2008年任讲师,2014年任副教授,同年被聘为硕士研究生导师,研究方向为植物次生代谢与调控、植物资源化学,主讲植物学与植物学实验课程。
郑坚,男,1970年6月出生。现为中国科学技术大学物理学院教授、博士生导师、等离子体物理学科点负责人。
付晓燕,副教授,中国营养学会注册营养师,分管学院教学工作,长期从事天然产物化学与食品化学方向研究。
李继伟,硕士,教授,生物工程系教师,主持国家自然科学基金子项目2项、湖北省教育厅科研项目1项、湖北省教育厅教研项目1项,发表北大核心及以上论文共计20余篇。
罗璇,教授,硕士生导师(中南民族大学),双师双能型教师,食品与生物科技学院教师党支部书记,校级教师党支部书记双带头人项目培育对象,优秀党务工作者,校级教学质量一等奖获得者,湖北省生物工程学会会员,中国知网CNKI评审专家库专家。
石玉,副教授,博士,硕士生导师(中南民族大学),主持博士科研启动项目1项、省教育厅科研项目2项,发表论文20余篇,指导国家级、省级大学生科技创新项目7项,指导学生参加各项A类学科竞赛获国家级、省级奖项20余次。
李婵娟,博士,副教授,主持国家自然科学基金青年基金1项,湖北省自然科学基金1项,湖北省教育厅指导项目1项,农业微生物国家重点实验室开放课题1项,校级科研项目2项,横向课题1项,参与多项省级校科研项目,以第一作者发表中英文论文8篇,曾获校级青年教师讲课竞赛三等奖、教学质量二等奖。
邓祥宜,博士,教授,硕士研究生导师(中南民族大学),生物工程系主任,广东省基础与应用基础研究基金项目评审专家,中国知网评审专家,《食品研究与开发》杂志审稿人,注册营养师,中国营养学会会员,湖北省生物工程学会会员。
符英,南阳农业职业学院牧医工程学院副教授。
李奇松,男,福建省莆田人,中共党员,现为武夷学院茶与食品学院茶学系副教授。

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