搜索结果: 76-90 共查到“知识库 饭店管理学”相关记录461条 . 查询时间(5.1 秒)
我国汽车旅馆发展探析
汽车旅馆 发展历程 可行性分析 未来发展
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2010/8/12
本文在梳理国外汽车旅馆发展历程的基础上，分析了我国发展汽车旅馆的可行性，并比较了中外汽车旅馆发展环境的不同。最后以对我国潜在汽车旅馆消费者的调研为依据，对汽车旅馆的未来发展建设提出建议。
星级酒店食品浪费现象及其对策分析
食品浪费现象 对策 加工浪费 客人浪费
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2010/8/12
2008年7月，国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局发布《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，四项主要内容为：广泛开展节约粮食、反对食品浪费宣传教育；切实抓好机关食堂节约粮食工作；进一步规范公务接待和会议用餐；努力培养文明节约的饮食习惯。星级酒店业作为食品浪费现象产生的渠道之一，也确实存在浪费现象，因此，本文对星级酒店目前食品浪费现象及其对策进行分析，希望具有现实意...
对城乡家庭旅馆之间的差异化分析
城市家庭旅馆 乡村家庭旅馆 差异化
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2010/8/12
随着大众旅游的兴起，旅游住宿业的供求矛盾越发突出。家庭旅馆作为住宿业的重要组成部分，很好地缓解了这一矛盾。然而，城市家庭旅馆和乡村家庭旅馆本身存在着诸多差异，不能混为一谈。本为旨在通过比较分析法对两种家庭旅馆的驱动因素、发展意义和经营策略进行差异化研究，以期为两种家庭旅馆的经营者在微观运营上给予启发。
当前，人类社会已经进入到信息文明和知识经济时代，这个时代的特征之一就是强调以人为核心、人性回归，给人以更多的关注，人类开始逐步关注自身的精神需要和个性化满足。旅游者作为精神满足取向相对强烈的消费者类型，其需求情况必然发生显著的改变，旅游者的需要、态度和社会行为方式等日益复杂化，旅游需求日趋细分化、差异化。作为旅游产品的重要组成部分，个性化和差异化的酒店产品逐渐受到旅游者的青睐。本文通过对酒店个性化...
我国产权式酒店的法律困境
产权式酒店 法律问题 建议
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2010/8/12
本文拟通过案例分析指出我国产权式酒店发展过程中的法律问题，并结合欧美相关法律制度的建设以及我国的国情提出自己的建议。
饭店管理合同的发展现状及趋势研究
管理合同 业主 管理公司
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2010/8/12
本文在梳理饭店管理合同的概念、类型及主要内容的基础上，描述并分析饭店管理合同的发展现状，试图总结其发展趋势。
中国绿色饭店十年研究综述
绿色饭店 综述
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2010/8/12
本文通过在CNKI上搜索有关绿色饭店的相关文献，并对已有研究成果进行梳理归纳，发现目前研究中存在的问题及研究空白点，以其为未来的研究提供借鉴。
酒店业面临更加激烈的市场与产业间的博弈
酒店业 市场 产业 博弈
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2010/8/11
艰苦的2009年终于过去，2010年，酒店业是否会如同一些人预测的那样———将走上U字型反弹道路？经历了这样一场袭卷全球的金融危机，酒店管理者们应如何反思？怎样进行自我调整？近日，中国旅游研究院副院长戴斌在接受记者采访时表示，不是金融危机冲击了酒店业，而是金融危机暴露了酒店业的结构性问题。
专家评央企被剥离酒店的发展之路
央企 酒店 发展之路
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2010/8/11
国资委日前宣布，从今年起，在中央企业范围内全面开展非主业宾馆酒店分离重组工作，力争用3-5年时间将中央企业非主业宾馆酒店分离重组。而随着这一工作的进行，整个酒店行业也将再次生变。那么央企酒店这一巨大市场将何去何从?未来的酒店业会因此而产生何种变化?行业又将产生怎样的变局?带着这些问题，本期三人行栏目请到了中国饭店协会副秘书长张明厚、北京第二外国语学院旅游管理学院副院长谷慧敏和北京交通大学旅游系主任...
基于管理合同的饭店委托管理模式研究
饭店 委托管理模式 管理合同
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2010/8/12
本文在分析饭店委托管理模式的基础上，通过总结万豪集团案例，结合我国饭店业的发展现状，试图给我国饭店业应用委托管理模式提供参考和借鉴。
航空公司酒店业务发展状况研究
航空 酒店 产业生命周期理论 海南航空
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2010/8/12
酒店与航空的高度相关性决定了航空公司在扩张的过程中必然伴随着与酒店联合的深化。随着酒店产业发展阶段的逐渐推进，航空公司发展其酒店业务的形式也发生着变化，逐渐从紧密型向松散型，垂直整合向横向联合过渡。文章首先在航空酒店业务发展的国际背景下，从产业生命周期的角度总结出航空公司酒店业务在拓展中遵循的发展规律，然后再以这些理论框架为基础，通过对国内航空公司酒店业务发展现状的把握，对海南航空酒店业务的发展现...
基于顾客网络点评的国内主要经济型酒店产品比较
经济型酒店 顾客网络点评 产品
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2010/8/12
目前顾客网络点评越来越受到业界的关注，而公众点评的积极性也越来越高，网友的点评一定程度上反映了顾客的需求，酒店的点评亦是如此。因此本文丛顾客网络点评的角度对国内主要的经济型酒店产品进行了分析，分别从有形产品和无形产品的方面对经济型酒店产品的几个要素结合了顾客网络点评进行了分析，最后结合点评内容提出了经济型酒店在以后发展中应该注重哪几方面的改进。
三、四线城市高星级酒店投资驱动因素分析——以张家界市为例
城市 星级酒店 投资
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2010/8/12
高星级酒店投资从一、二线城市向三、四线城市的转移成为当前热议的话题。本文通过解读三、四线城市的高星级酒店投资现象，分析投资主体进入三、四线城市投资的驱动因素。为进行有效分析，最后以湖南大成国际大酒店有限公司在张家界投资建设五星级酒店为例，分析该企业投资的驱动因素。
中国本土饭店集团化研究
集团化 本土饭店 本土饭店集团化
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2010/8/12
当国家实行对外开放政策时,我国酒店业才赢来发展的第一个春天。接下来的三十年时间,中国酒店业发生了翻天覆地的变化。当饭店业发展到今天,一方面要面对国内饭店行业的过度竞争,另一方面又还要应对国际饭店巨头的挑战,在这种情况下走集团化的道路是它的必然选择。本文从我国饭店集团化发展的现状出发,总结出现有成功实现集团化经营的饭店的经验和存在的不足，并对未来我国饭店集团化发展的道路提出探索，使中国饭店能更好更快...