搜索结果: 1-15 共查到“知识要闻 果蔬贮藏与加工”相关记录140条 . 查询时间(0.458 秒)
本研究通过探究A.alternata侵染库尔勒香梨后果实能量状态、呼吸代谢相关酶、NADK活性以及吡啶核苷酸含量的变化，期望从能量代谢和呼吸代谢两个方面联合分析A.alternata侵染对香梨果实品质及抗性的影响，为进一步阐明A.alternata侵染库尔勒香梨果实的致病机制奠定基础。
2023年10月9日至10日，果蔬贮藏保鲜团队陈国刚教授一行先后前往吐鲁番市鄯善县七克台镇黄家坎村和七克台村进行“绿珠”新型葡萄促干剂的应用推广。在黄家坎村村干部的有序组织下，村民们齐聚在晾房中参加新型葡萄促干剂的推介会。陈国刚在会上讲到：“我们的初衷就是开发一款安全高效的葡萄促干剂，在提高生产效率的同时也要保障老百姓们的食品安全，因此这款促干剂与之前的传统促干剂相比，最大的不同就是所有的原料均采...
柑橘贮藏和运输期间较易发生果实侵染性病害，造成重大经济损失。其中，指状青霉（Penicillium digitatum）侵染引起的绿霉病是柑橘主要贮藏期真菌病害。植物精油是一类具有良好抑菌活性、不易诱导致病菌产生耐药性的天然活性物质，已被广泛证明对多种果蔬采后致病菌具有较好的抑制作用。香茅醛是存在于香茅油和桉叶油等多种植物精油中的芳香组分，对多种致病真菌具有显著抑菌效果。湘潭大学化工学院的陶能国，...
四川农业大学食品学院教师与贵州汁力源科技有限公司开展技术交流（图）
贵州 汁力源 刺梨
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2024/1/27
2023年9月25日，四川农业大学食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘爱平教授和李建龙博士共同前往遵义市贵州汁力源科技有限公司开展技术交流。
2023年9月25日，石河子大学食品学院新疆图木舒克枣科技小院和新疆图木舒克西梅科技小院在石河子大学首届科技小院成果展上荣获“优秀科技小院”称号。
近日，果蔬贮藏保鲜研究团队前往特克斯西梅种植基地、玉门市玉珑种植农民专业合作社调研交流。
近日，天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所副研究员张娜牵头主持，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、天津商业大学、天津海吉星农产品物流有限公司共同参与完成的成果“果蔬流通品质动态监测及调控技术研发与应用”通过了天津技术产权交易有限公司组织的科技成果评价会，综合评价达国际先进水平。
近日，天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所陈存坤主持，浙江大学、天津科技大学等7家单位共同参与完成的“特色浆果绿色精准保鲜关键技术创新及应用”成果通过了天津技术产权交易有限公司组织的科技成果评价会，综合评价达到国际领先水平。
石河子大学食品学院应邀参加国际沙棘协会（中国）企业委员会2023年年会暨全国沙棘学术交流会（图）
石河子大学 沙棘协会 沙棘 乡村产业
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2023/10/26
2023年9月14日，由国际沙棘协会（中国）企业委员会主办，新疆阿勒泰地区林业和草原局、新疆阿勒泰地区布尔津县人民政府、汇源集团承办的国际沙棘协会（中国）企业委员会2023年年会暨沙棘学术交流会议在汇源新疆阿勒泰布尔津沙棘产业园开幕。食品学院副院长魏长庆作为特邀专家参加了本次学术论坛。
在“2022年度中国商业联合会科学技术奖”评选中，山东农业工程学院食品科学与工程学院申报的“特色蔬菜采后品控与加工关键技术研究与应用”、“百万亩设施蔬菜提质增效关键技术集成与示范推广”项目分别获得全国商业科技进步一等奖和二等奖。
2023年9月11日，果蔬贮藏保鲜团队陈国刚教授、自治区蔬菜产业技术体系副首席宋羽和新疆农业科学院综合试验场场长任红松先后前往巴州博湖县桃溪种植专业合作社、仓储物流分拨中心考察调研。
2023年9月5日，石河子大学食品学院果蔬加工科技服务团在雷建鹏副书记、任亚梅副院长的带领下，赴三师图木舒克新疆叶河源果业有限公司、新疆前海酒业股份有限公司开展科技调研。双方就技术人才培养、研发平台共建、产学研深度融合等进行了深入交流。新疆农发集团办公室主任杜飞云、新疆前海酒业股份有限公司总经理柳罡参加了座谈。
山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队赴潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研活动（图）
蔬菜 贮藏加工 潍坊 郭牌
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2023/10/16
2023年9月2日，山东农业工程学院食品科学与工程学院蔬菜贮藏加工岗位专家团队成员陈庆敏教授、闫琰老师和刘虎老师到潍坊郭牌农业科技有限公司进行企业调研。
中国农业科学院郑州果树研究所研究揭示黄肉桃营养特征（图）
黄肉桃 制罐 营养特征
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2023/11/7
近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队全面分析了加工桃果实在制罐和贮藏前后的营养成分变化，揭示了黄肉桃营养特征，为桃果实多元化利用提供了代谢组学证据。相关研究成果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
