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华中农业大学药用植物学团队揭示皱皮木瓜药用成分生物合成途径（图）
皱皮木瓜 药用成分 生物合成途径
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2023/10/17
皱皮木瓜（Chaenomeles speciosa），又名贴梗海棠，为蔷薇科木瓜海棠属落叶灌木。皱皮木瓜花朵艳红，贴生枝干之上，鲜艳夺目。陆游“千点猩红蜀海棠，谁怜雨里作啼妆”中所指便是贴梗海棠。除观赏价值外，皱皮木瓜还兼具食用价值与药用价值，其干果富含齐墩果酸和熊果酸，具有抗菌抗炎、抗病毒、抗氧化等作用。构建皱皮木瓜高质量基因组，解析皱皮木瓜药用成分生物合成途径，可为调控其重要药用成分的生物合成...
云南产皱皮木瓜挥发物的热脱附-气相色谱/质谱联用分析
皱皮木瓜 挥发物 热脱附-气相色谱/质谱（TCT-GC/MS） 酯
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2010/3/29
采用热脱附-气相色谱/质谱（TCT-GC/MS）联用技术，对动态顶空密闭循环吸附捕集绿熟期及完熟期的皱皮木瓜果皮和果肉挥发物分别进行检测。结果表明，皱皮木瓜果皮与果肉香气中富含酯类化合物，丁酸乙酯在果皮或果肉、绿熟或完熟期的含量达12%～15%，是含量最高的挥发成分之一。含量较高的酯还有2-甲基丁酸乙酯和己酸乙酯等。绿熟期果皮及果肉挥发物中均明显检出芳樟醇及其氧化物，而完熟期仅在果肉挥发物中检出少...