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《中国农史》创刊于1981年，是由南京农业大学与中国农业历史学会联合主办的专业学术性刊物，为中国农业历史学会会刊，编辑部位于南京农业大学中华农业文明博物馆馆内。本刊先后入选CSSCI来源期刊、全国中文核心期刊、中国人文社会科学核心期刊、美国《史学文摘》杂志摘录期刊。
《中国农史与环境史研究》
中国农史与环境史研究 农业历史 中国 环境史
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2017/5/15
郑州大学王星光教授的《中国农史与环境史研究》一书2012年由大象出版社出版。该书汇集了作者研究中国农业历史及中国环境史的相关论文28篇。在农史研究方面，有关粟作农业的起源、新石器时代粟稻混作区的形成、中国畜力车的本土起源、风能的利用以及农业考古学科的形成和发展等论文，都曾是学术界关注的课题。而在环境史方面，全新世大暖期与黄河流域的农业文明、《夏小正》与夏代生态环境、商代生态环境与农业发展、生态环境...
中国农史研究的回顾与展望（1）
中国农史研究 回顾 展望
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2014/3/14
写作本文的用意，是试图向国内外同行和一切关心中国农史研究的人，比较全面地介绍中国农史学科形成和发展的情况，并从而为思考学科今后的发展提供一些历史资料。但动手以后，才越来越觉得这是一个相当艰巨的任务。虽然中国农史学科形成不到一百年，但已积累了汗牛充栋的文献资料，恐怕穷毕生的精力也难以遍读。对港台的有关资料，自知掌握不够全面，所以本文的介绍的范围限定在大陆的有关研究。农业经济史是农业史与经济史交叉的学...
2005年《中国农史》(第24卷)总目录
《中国农史》
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2007/12/29
《中国农史》2005/4
第一期
中国农业历史学会第四届会员代表大会会议纪要
中国农业历史学会第四届理事会名誉理事长姜春云同志谈话纪要
中国农业历史学会第三届理事会工作报告…李根蟠
中国农业历史学会第四届理事会理事长讲话
……………………………………………宋树友
中国农业历史学会第四届理事会常务副理事长在闭
幕式上的总结发言………………………王汝锋
中国农业历史学会第四届理...
《中国农史》2007年第1期目录
《中国农史》
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2007/12/29
农业科技史
中国北限古茶区——山东……………………………章传政 黎星辉(3)
蒟酱(蒌叶)的历史与开发………………………………………郭声波(8)
略论宋代的农业技术推广……………………………周方高 宋惠聪(18)
清代黄渤海鲱鱼资源数量的变动………………………李玉尚 陈亮(24)
美国与近代中国高等农业教育……………………………………傅琼(33)
农业经济史
清代山西的田地数字及其...
《中国农史》2006年第4期目录
《中国农史》
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2007/12/29
农业科技史
中国古代民间和宫廷的茶具……………………………………………陈文华(3)
汉代辽东犁和其作亩法……………………………………………(韩)崔德卿(12)
晚清农学书刊出版研究…………………………………………………冯志杰(24)
二十世纪中国农业教育的历史分期………………………………………包平(31)
建国初期中苏农业科学技术合作初探…………………………宋超 惠富平(38)
农业...
《中国农史》2006年第3期目录
《中国农史》
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2007/12/29
农业科技史
论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位
——兼谈中日茶文化的不同发展方向…………………………陈文华(3)
马铃薯在中国传播的技术及社会经济分析…………………………丁晓蕾(12)
清末晋南乡村社会的水利管理与运行
——以通利渠为例………………………………………周亚 张俊峰(21)
清代江南官员开发西北水利的思想主张与实践
——唐鉴《畿辅水利备览》的撰述旨趣及历史地位…...
《中国农史》2005年第3期目录
《中国农史》
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2007/12/29
目 录
农业科技史
论中国的茶艺及其在中国茶文化史上的地位
——兼谈中日茶文化的不同发展方向…………………………………………陈文华(3)
马铃薯在中国传播的技术及社会经济分析…………………………………………丁晓蕾(12)
清末晋南乡村社会的水利管理与运行
——以通利渠为例……………………………………………………周 亚 张俊峰(21)
清代江南官员开发西北水利的思想主张与实践
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《中国农史》2004年第4期目录
《中国农史》
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2007/12/29
中国农史2004年第23卷第4期(总第91期)目录
目录
农业科技史
中国古代种芋法的技术演进及其对现代农学的贡献………李庆典 李 颖 周清明(3)
云南马铃薯栽培历史、耕作制度和民族特色的地方品种资源……………………孙茂林(13)
中国白蜡虫的养殖及白蜡的西传………………………………………………龙村倪(18)
美国农作物改良技术在近代中国的引进与利用
——以金陵大学农学院、中央...
《中国农史》2004年第3期目录
《中国农史》
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2007/12/29
2004年第23卷第3期 (总第90期)
目 录
·农业科技史·
中国农业史的起点与农业对草地农业系统的回归
——有关我国农业起源的浅议……………………………………………………任继周(3)
说“耦”……………………………………………………………………………………周 昕(8)
释“陸”…………………………………………………………………………………徐 山(15)
鸭耘一耘耥的现代复...
《中国农史》2003年第4期目录
《中国农史》
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2007/12/29
晚清末年湖北农业改良述略徐凯希（湖北省社会科学院 历史研究所，湖北 武汉 430077）摘 要：晚清末年是湖北传统农业向近代农业转变的重要阶段，侧重发展生物技术，大力发展农业教育，成为这一时期湖北农业改良方面的显著特点。在张之洞等人的积极倡导和推动下，随着西方农学思想逐步传播和商品性农业较快的发展，湖北农业无论在农作物的良种选育、推广，以及发展农业教育和传播农业知识等方面，都有了比较明显的进步，且...
《中国农史》2004年第1期目录
《中国农史》
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2007/12/29
目 录农业科技史人种迁徙、语言演变与农业起源的思考………………………………………………游修龄中国传统灌溉工程及技术的传承和发展………………………………………………张 芳试论清代前期的林业政策和法规…………………………………樊宝敏 董 源 李智勇张之洞与晚清末年湖北农业改良………………………………………………………徐凯希农业经济史先秦两汉时期福建农业经济形态分析…………………………………………………...
《中国农史》2004年第2期目录
《中国农史》
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2007/12/29
农史研究理论与方法历史学习与研究方法漫谈……………………………………………………………李根蟠 (3)农业科技史美洲原产作物的引种栽培及其对中国农业生产结构的影响………………………王思明(16)“楂”考辨……………………………………………………………………………叶静渊(28)也谈“却走马以粪”的释义——兼论“骑马播种说”之不能成立…………………………………………熊燕军(32)抗战时期抗日根据地的...
《中国农史》2003年第1期出版
《中国农史》
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2007/12/29
农业科技史陈士瑜 陈启武：竹蕈考—《菌谱》名称考订之一曾雄生：“却走马以粪”解武祖荣 谢沁 常兆金：民国时期的烟草害虫及其防治张纵：从园林初始形态谈六朝建康的园林陈平平：宋代牡丹品种和数目的研究之三徐宏均 翟乾祥：天津滨海盐碱地带水稻推广述略农业经济史赵冈：地权分配之太湖模式再检讨杜建录：再论西夏的农业郑磊：20世纪中期关中地区的土地问题—以高陵县通远乡为例万红：试析清代全国耕地数大幅度下降的原因...