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普通小麦（Triticum aestivum, 2n=6x=42）是世界上种植面积最广的粮食作物，也是典型的异源六倍体（BBAADD），是由栽培四倍体小麦（BBAA）和二倍体粗山羊草（DD）经过杂交和基因组多倍化形成。大约1万年前，人们开始在新月沃地将野生四倍体小麦驯化为栽培四倍体小麦（BBAA），其亚种之一的硬粒小麦（durum wheat）是制作意大利面、通心粉的主要原料。大约8000年前，六...
中国农大张福锁专访：谁拖了粮食产量的后腿（图）
粮食产量 气候变化 生物能源
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2008/10/14
2008年10月16日是第27个世界粮食日，面对人、机器争粮和各种因粮食而引起的不安定因素，联合国粮农组织将今年的主题定为“世界粮食安全：气候变化和生物能源的挑战”。