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2020年4月3日，国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“水产品危害物质检测与质量控制技术”项目（2019YFD09017）召开项目启动会。会议以网络视频会形式召开。科技部中国农村技术开发中心、教育部科技司基础处、山东省科学技术厅以及项目牵头单位的相关领导，“蓝色粮仓科技创新”重点专项咨询专家，项目咨询专家以及产业界代表等60多人出席了此次视频会议。中国水产科学研究院黄海水产研究所周德庆研...
江苏省克氏原螯虾产业体系加工流通与质量控制技术交流研讨会在南京召开（图）
克氏原螯虾产业体系 加工流通 质量控制技术
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2020/1/22
为推进省克氏原螯虾产业的产学研对接，2020年1月13日，省克氏原螯虾产业体系加工流通与质量控制技术交流研讨会在南京顺利召开。会议邀请省克氏原螯虾产业技术体系（以下简称“体系”）首席专家唐建清研究员、代表企业泗洪宴王水产公司、江苏泗水良农生态农业发展有限公司、南京欧嘉食品科技有限公司负责人及研究团队相关科技人员共计20余人参加。加工所畜禽加工研究室副主任、体系岗位专家诸永志研究员主持会议。
海水养殖动物质量控制技术研究现状与展望
质量 控制技术 海水养殖动物
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2008/3/4
水产品不仅可以为国民提供优质的食物蛋白，而且还是出口创汇的重要产品，对提高我国和区域性的经济地位发挥着重要作用。改革开放以来，我国水产养殖业发展迅速，养殖规模不断扩大，养殖品种增多，产量迅猛增加。到２００３年全国海水养殖面积６６４．９万公顷，养殖产量１ ２５０多万吨，占水产品总产量４ ７００多万吨的２６．６％。２１世纪我国将面临更大的人口压力，水产养殖业的可持续发展对于解决１６亿人口的食物保障问...