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搜索结果: 1-2 共查到园艺学 蔗糖积累相关记录2条 . 查询时间(0.108 秒)
甜瓜作为重要的园艺作物,是我国东北和华北设施栽培的主要作物种类之一,因其独特的风味深受人们喜爱。糖含量是决定甜瓜果实风味品质的重要因素,因此,阐明薄皮甜瓜果实蔗糖积累的分子机制对提高甜瓜风味品质具有重要意义。同时乙烯作为调控跃变型果实成熟和品质形成的重要激素,如何参与调控甜瓜果实蔗糖积累的作用机制尚不清楚。
以曙光油桃为试材,研究了发育过程中蔗糖积累与相关酶活性的关系。结果表明:发育早期,曙光油桃果实的果糖和葡萄糖含量相对较高,随着果实的发育,果糖和葡萄糖含量逐渐降低,而蔗糖含量急剧上升并成为主要可溶性糖。相关分析结果表明:在整个发育过程中,细胞壁酸性转化酶、可溶性中性转化酶与曙光油桃果实的蔗糖含量呈显著的负相关,蔗糖合酶与蔗糖含量呈极显著的正相关。由此表明,曙光油桃果实的蔗糖积累主要受到转化酶和蔗糖...

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