搜索结果: 1-13 共查到“油菜蜂”相关记录13条 . 查询时间(0.221 秒)
中国农业科学院蜜蜂研究所研究揭示适度氧化降低油菜蜂花粉致敏性机制（图）
适度氧化 油菜蜂花粉 致敏性机制
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2023/11/9
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了氧化诱导对油菜蜂花粉过敏原的影响机制，对低致敏性蜂花粉的开发及应用具有指导意义。相关成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
中国农业科学院蜜蜂研究所研究表明槲皮素可降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性（图）
槲皮素 油菜蜂 花粉 过敏原
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2023/2/21
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究表明，槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。相关成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。蜂花粉被誉为“天然营养库”，具有极高的营养与药用价值，是人体良好的膳食补充剂。但同时，蜂花粉中存在未知过敏原，在一定程度上制约蜂花粉的开发利用。团队前期研究发现，油菜蜂花粉含有一种泛过敏原，命名为Bra c p，易导致过敏体质人...
中国农业科学院蜜蜂研究所通过小鼠模型研究揭示酶处理油菜蜂花粉的降敏机制（图）
酶处理 油菜蜂花粉 降敏机制 蜂产品质量
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2022/12/8
2022年12月1日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队在油菜蜂花粉过敏原识别及酶处理降敏机制研究方面取得重要进展。相关成果发表在《食品（Foods）》期刊上在线发表。蜂花粉是蜜蜂将花蜜及唾液腺分泌物加入其所采集的花粉粒中形成的团状物。因其极高的营养价值，被越来越多的消费者作为营养补充剂食用。但部分过敏体质人群食用蜂花粉出现过敏反应的问题不容忽视。在之前的研究中，团队成功鉴定出了白菜...
中国农业科学院蜜蜂研究所研究人员发现热风干燥油菜蜂花粉色泽劣变机制（图）
热风干燥 油菜蜂花 植物色素
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2022/10/21
2022年10月17日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队探究了不同热风干燥处理对油菜蜂花粉的干燥特性及色泽劣变的影响。相关成果发表在《食品化学：X(Food Chemistry: X)》上。
中国农业科学院蜜蜂研究所研究揭示白菜型油菜蜂花粉过敏原及其酶处理降敏机制（图）
油菜蜂花粉过敏原 酶处理降敏机制
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2022/3/21
2022年7月11日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队在白菜型油菜蜂花粉过敏原识别及酶处理降敏机制研究方面取得重要进展。相关成果在线发表在《国际食品研究（Food Research International）》上。蜂花粉是蜜蜂将花蜜及唾液腺分泌物加入其所采集的花粉粒中形成的团状物。蜂花粉营养成分十分丰富，具有极高的食用与药用价值,然而，由于蜂花粉存在潜在过敏原与致敏风险，在一定程...
2022年2月，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究揭示油菜蜂花粉的潜在致敏机制和酵母菌发酵的降敏机制。相关成果发表在《营养学前沿（Frontiers in Nutrition）》上。
油菜蜂花粉黄酮体外降糖活性研究
油菜蜂花粉 α-葡萄糖苷酶 黄酮 液-质联用
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2016/7/1
以总黄酮含量为考察指标,利用溶剂萃取和大孔树脂对油菜蜂花粉乙醇提取物进行分离纯化,富集黄酮,然后对不同极性组分进行抑制α-葡萄糖苷酶实验,并利用红外光谱(IR)和液-质联用(LC-MS)对体外降糖活性最高的组分进行化学成分分析。结果表明,黄酮类物质在抑制α-葡萄糖苷酶活性中起主要作用;AB-8大孔树脂纯化得到的PEFS-3组分总黄酮含量为68.77%,IC50为72.16μg/m L,远小于阿卡波...
HPLC-ELSD测定油菜蜂花粉中6种脂肪酸
脂肪酸 高效液相色谱-蒸发光散射检测法 含量测定
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2014/5/22
建立HPLC-ELSD法分析油菜蜂花粉中6种脂肪酸，并测定其含量。方法 色谱柱Agilent ZORBAX SB-C18(4.6 mm×250 mm，5 μm)；流动相：甲醇-1%乙酸水梯度洗脱，流速1.2 mL·min-1，柱温25 ℃；检测器参数：增益：6.0，漂移管温度：30 ℃，载气：氮气，压力：0.3 MPa。结果 十四烷酸、亚麻酸、亚油酸、软脂酸、油酸、十八烷酸分离度均在1.5以上，加...
油菜蜂花粉酚类化合物含量测定方法的研究
蜂花粉 酚类化合物 比色法
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2010/3/29
采用铁氰化钾法、FolinPhenol法、酒石酸亚铁法测定油菜蜂花粉中酚类化合物的含量。结果表明：铁氰化钾法和Folinphenol法测定酚类化合物含量时，酚类浓度分别在0.6~1.7μg/mL，2.2~6.5μg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系，且精密高，重复性良好。Folinphenol法样品平均回收率是109.178%，相对标准偏差（RSD）为2.058%。铁氰化钾法样品平均回收...
油菜蜂花粉抗炎成分的GCMS初步分析
油菜蜂花粉 花粉萃取物 抗炎
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2010/3/29
研究油菜蜂花粉及其不同溶媒萃取物对小鼠抗炎作用的影响。采用二甲苯致小鼠耳肿胀法评价抗炎药效作用，然后用GCMS分析主要抗炎组分中的化学成分。结果显示油菜蜂花粉不具有抗炎活性，但其氯仿萃取组分与水萃取组分对二甲苯所致耳肿胀有显著的抑制作用（P＜001）。GCMS分析表明，油菜蜂花粉氯仿组分中邻苯二甲酸二丁酯含量为17454%。油菜蜂花粉系统萃取物中氯仿萃取组分和水萃取组分具有抗炎活性，氯...
该项目利用青海省油菜蜂花粉优势资源，采用酶处理技术对蜂花粉进行破壁，经中试试验表明：工艺路线合理、可在常温下进行破壁处理、批次处理量大、破壁率高、周期短、酶制剂可重复使用等特点。研究还对破壁花粉中黄酮类物质进行了提取分离试验，得到较高纯度的粗酮产品并分离出多种单体黄酮。以破壁花粉为原料制成的咀嚼片和胶囊产品，已获得生产批文，并进行了产品试销。该项目还编制了相应的企业标准，为规模化生产奠定了良好的基...
该研究采用复合酶制剂并加用其它活性物质协同发酵，使油菜蜂花粉孢子壁的破壁率达到90％以上。经检测，破壁后的花粉内含营养物质得以充分释放，效果极佳。用破壁产物研制的饮料，营养物质明显增强，适口性好。这为日后对具有丰富资源量的青藏高原油菜蜂花粉深层次综合开发利用工作打下了坚实有利的基础。该研究对高原油菜蜂花粉孢子壁的酶解法破壁技术，以及由此引深的对破壁后释放出的花粉内含营养物质进行二次发酵工艺生产饮料...