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华中农业大学园艺林学学院莴苣课题组揭示莴苣种子颜色形成的遗传机制(图)
莴苣种子 颜色形成 遗传机制
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2024/3/22
莴苣是日常食用蔬菜之一,除了叶色和叶形的多样性外,其种子有三种颜色为黑色、白色和黄色。究竟是什么因素导致莴苣种子颜色的差异,控制莴苣种子颜色自然变异的遗传基础仍然是未知的。
近日,中国农业科学院农业资源与农业区划研究所食用菌遗传育种与栽培团队联合荷兰瓦赫宁根大学、南京农业大学,共同开展平菇菌盖颜色形成机制研究,解析了菌盖颜色成份,并揭示了菌盖颜色遗传调控机制。相关研究成果发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。