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中国农业科学院饲料研究所科研人员系统阐述鱼类肠道菌群研究进展
鱼类 肠道菌群 研究进展
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2023/11/9
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队与国内外科研单位合作，系统阐述了鱼类肠道菌群的研究进展及其应用，从肠道菌群的角度为水产绿色养殖提供了新的解决方案和思路。相关研究发表在《工程学报（Engineering）》上。
深远海养殖为当下发展热点，以养殖工船、大型桁架类网箱等为代表的各种类型的大型养殖设施竞相投入产业化应用探索，深远海养殖设施的工业化水平得到显著提高。深远海养殖方式是保障优质蛋白供给、节约耕地淡水资源、有效利用海洋能源、维护国家海洋权益的重要途径，将成为我国海水养殖业未来发展的战略选择。
鄱阳湖是我国第一大淡水湖。虽然上世纪90年代有文献认为，由于过捕和生境破坏，湖中已无溯河洄游型刀鲚的分布；但2012年中国水产科学研究院淡水渔业研究中心院重点实验室杨健研究员及其团队利用耳石微化学判别技术，确证了湖区星子县（现庐山市）水域洄游型刀鲚的存在（姜涛等，2013， 水产学报, doi: 10.3724/SP.J.1231.2013.38138），并于2014年成功在距长江口近千公里以庐山...
鳜养殖概况及摄食调控机制研究进展
鳜 养殖概况 摄食调控机制 驯化
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2021/4/16
鳜是我国名贵的淡水经济鱼类，2019年其养殖产量已达33万t。本文从养殖现状、养殖模式及良种选育等方面介绍鳜的养殖概况。同时，鳜摄食习性独特，终生以活鱼为食。养殖生产中，主要以活饵料鱼直接饲喂，这种以鱼养鱼的方式不仅资源利用率低，对环境和资源的破坏也极大。据此，本文从环境因素和饵料性质等方面概述了影响鳜鱼摄食的外在因素，并从摄食感觉器官和摄食调控因子剖析鳜摄食特性的内在因素，这有助于通过人工干预的...
贝壳和珍珠是碳酸钙在有机基质调控下形成的结构高度有序的生物矿化物。贝壳的有机基质包括贝壳基质蛋白、糖和少量的脂类，其中贝壳基质蛋白对贝壳和珍珠的形成过程具有重要的调控作用。三角帆蚌是我国重要的淡水育珠蚌，有关三角帆蚌贝壳基质蛋白的研究对于揭示淡水珍珠形成机理和培育高品质淡水珍珠具有重要意义。本文介绍了已发现的与三角帆蚌棱柱层和珍珠层形成相关的26个基质蛋白，包括氨基酸组成、一级结构、高级结构等结构...
土腥味一直是影响水产品品质与消费行为的主要因素，长期困扰水产养殖相关产业。开展水产动物体内土腥味物质的来源、积累、检测和防控与去除方法等的研究，对提高水产品品质具有重要意义。本文综述了水产动物体内土腥味物质的来源，对放线菌、蓝藻等引起水产品土腥味的主要源头进行了分析和总结；阐述了土腥味物质在水产品养殖过程中的积累途径。同时，为有效评价水产品中土腥味物质的含量，将目前生产和研究中采用的感官分析、仪器...
海水网箱养殖中，网衣污损附着物会影响网箱设施安全及其养殖鱼类的健康生长，因此，网衣防污是网箱养殖业备受关注的问题。本文在简述海水网箱网衣分类与特点的基础上，重点介绍了人工清除法、防污涂料法、机械清除法、金属合金网衣防污法、箱体转动防污法、生物防污法、网衣本征防污法等网衣防污技术最新研究进展；结合本课题组在网衣防污方面的研究成果，分析上述防污技术的特点，为网衣防污技术的深入研究以及水产养殖业的绿色发...
集约化、高密度养殖已成为水产养殖业的发展趋势。在这种养殖模式下，如何保障鱼体健康是人们关注的焦点。20世纪80年代，益生菌在水产养殖行业中首次应用，这种环保且有效的水产养殖策略获得了业界的关注。目前，鱼类养殖中常用益生菌有芽孢杆菌属、乳酸杆菌属、乳球菌属和酵母菌属。益生菌的添加通过抑制病原微生物的增殖、改善鱼类肠道屏障完整性、调节肠道微生物组成和调控肠道免疫功能等作用维护鱼类肠道健康。但是，益生菌...
2929年5月4日，黑龙江所马波研究员所率团队的研究论文“Seasonal variation in diet of juvenile Amur sturgeon Acipenser schrenckii in the lower reaches of the Songhua River, Northeast China”（第一作者李雷，通讯作者马波）在国际学术期刊《Journal of Appl...
大银鱼生物学与渔业生态学研究进展
大银鱼 生物学 渔业生态学 渔业管理
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2020/12/18
大银鱼是东亚特有的小型经济鱼类，相关研究工作主要由我国科技工作者开展。本文对大银鱼分类、生长、繁殖、孵化与胚胎发育、移植与产量波动以及对其他鱼类的影响等研究进展进行了归纳和总结。更正后的大银鱼拉丁学名存在尚未被广泛使用的问题。多年的移植增殖使大银鱼产生了大量新的遗传变异，形态上也有所改变，丰富了大银鱼的种质资源。不同纬度地区大银鱼快速生长的月份不同，虽然北方生长季节短，但大银鱼个体却不小于南方。大...
“丢弃渔具”研究进展
废弃、遗失或以其他方式丢弃的渔具 (ALDFG) 海洋生态环境 减少措施 评估方法 溯源
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2020/9/15
废弃、遗失或以其他方式丢弃的渔具(abandoned, lost or otherwise discarded fishing gear, ALDFG)是海洋生态环境及渔业最为严重的危害之一，世界各国及国际组织对其引发的问题日益关注。本文介绍了ALDFG对海洋生态及渔业的危害、ALDFG产生的主要原因、各国及相关国际组织为减少ALDFG所提出的措施及常用的ALDFG调查和评估方法。发现ALDFG的...
非热杀菌技术在生食水产品中的应用研究进展
非热杀菌 生食水产品 安全 感官品质
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2021/2/3
本文综述了传统生食水产品加工方法的生物性危害，和7种非热杀菌技术对水产品的杀菌作用和对其品质的影响，为非热杀菌技术在即生食水产品加工中的应用提供了参考。其中超高压杀菌技术、辐照杀菌技术、高密度CO2杀菌技术具有良好的杀菌效果，但其对水产品品质的影响因水产品种类、工艺参数等条件的不同而存在差异。超高压杀菌技术和高密度CO2杀菌技术在高处理强度下会使鱼类、虾类等出现肉质透明度降低、硬度增加的现象，辐照...
LncRNA在水产动物中的研究进展
水产动物 lncRNA 生物学功能 研究进展
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2020/5/18
长链非编码RNA(long non-coding RNA, lncRNA)是一类全长超过200个核苷酸的RNA，其转录本缺少开放阅读框和保守密码子，无编码能力。lncRNA能够与RNA、DNA或蛋白质相互作用来介导靶基因的调控，可以在转录水平、转录后水平和表观遗传水平发挥作用。大量研究表明，lncRNA在生殖、胚胎发育、性别分化、免疫和代谢等方面起着关键作用。近年来，关于lncRNA在水产动物上的...
低氧对甲壳动物的影响及其分子调控研究进展
甲壳动物 低氧 缺氧诱导因子 分子调控
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2020/11/24
氧是众多生物赖以生存的首要条件，动物处于低氧环境时，机体的生化反应和生理功能也会相应发生改变，严重时可引起一系列机体损伤甚至死亡。低氧胁迫下的应激机制是涉及多基因参与的复杂的生理调控过程，与哺乳动物相比，甲壳动物的低氧应激与分子适应机制尚不明晰。本文分析了低氧胁迫产生原因，并从生理层面阐述了甲壳动物对低氧胁迫的应激反应和生理适应策略、以及低氧对甲壳动物的行为、存活、抗氧化能力和代谢的影响，又从HI...