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氨基酸螯合盐及小肽在水产养殖中应用的研究进展
水产养殖 小肽 氨基酸螯合盐
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2008/3/3
微量元素在水产养殖业中是一种不可缺少的添加剂。它对鱼、虾类的生长、发育、繁殖都起着非常重要的作用。然而,在饲料中添加一般的矿物无机盐添加剂,存在适口性差、营养价值低、消化吸收率低等一系列不足。Sherman等报道[1],以无机盐形式存在的微量元素在生物体内的利用通常要受到许多因素的影响,其生物利用率可低于20%。并且会对养殖水体产生污染,使水质恶化,进而导致水体缺氧、鱼病蔓延等一系列次生问题。在饲...