搜索结果: 1-15 共查到“作物学 小麦品质”相关记录48条 . 查询时间(0.116 秒)
本发明公开了一种小麦品质相关蛋白PDIA3及其编码基因和应用，该PDIA3蛋白的氨基酸序列如SEQIDNo.1所示，全长DNA序列如SEQIDNo.2所示，cDNA序列如SEQIDNo.3所示。在小麦中过表达SEQIDNO.3所示的基因，以培育出优质的转基因小麦，加速优质小麦分子育种进程，对改善小麦品质具有重大的意义。
本发明通过对市场上销售的大众食用的面包粉、饺子粉和普通粉的品质指标稳定时间进行检测，根据检测数据分析并总结它们的趋势特征，结合国家标准以及区域试验的品质等级划分方法形成的一种快速检测鉴定小麦品质等级的方法，该方法包括以下步骤：将研磨后的小麦粉，放入粉质仪的揉面钵中，调整吸水率参数，测定出来的阻力峰值和稳定时间数值，进行鉴定小麦品质的等级，优质小麦品质的等级包括了强筋小麦、中强筋小麦和中筋小麦，强筋...
江苏省农业科学院粮作所在小麦品质分子育种方面取得重要进展（图）
江苏省农业科学院粮作所 小麦品质分子育种 小麦抗赤霉病
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2022/4/4
籽粒蛋白含量是重要的小麦品质指标之一，不仅影响小麦的营养品质, 同时也是小麦加工品质的基础。籽粒蛋白质含量为典型的数量性状, 其遗传受多基因控制, 且易受环境影响。在传统小麦育种中，籽粒蛋白质含量一般在籽粒收获后进行选择，存在工作量大、选择效率低等问题。2021年8月10日，Theoretical and Applied Genetics杂志(一区Top期刊，影响因子：5.699)在线发表了粮作所...
2021年4月25日，山东省重大科技创新工程项目“小麦品质全产业链提升关键技术与示范”综合绩效评价会在济南召开。省科技厅一级调研员王胜利出席并主持，项目主持人赵振东院士，省科技厅刘文雯博士，院科技管理处处长刘开昌、作物所副所长王旭清、曹新有，院科技管理处、作物所科研管理科相关人员及项目组成员参加会议。
近日，西北农林科技大学农学院与旱区作物逆境生物学国家重点实验室李学军教授研究团队在小麦面团品质形成机理及调控途径研究领域取得新进展。
为掌握近年来关中地区小麦品质状况，以2008-2010年从关中地区3市9县（区）抽取的253个大田生产小麦样品为实验材料，对其品质进行了全面检测分析。结果表明，2009年小麦籽粒品质和磨粉品质较差，籽粒硬度、L*值、a*值、b*值在年度间差异显著。总体来讲，关中地区小麦的蛋白质品质较好，且比较稳定，受环境条件影响较小；而淀粉品质受环境的影响较大，3年间淀粉峰值黏度、破损值、回生值均有显著差异；粉质...
为了研究高分子量谷蛋白亚基(HMWGS)缺失对小麦品质的影响，以 GluA1和 GluD1位点HMWGS共同缺失材料2GS041410作供体亲本，以弱筋小麦品种扬麦13和扬麦18作轮回亲本进行回交，构建不同遗传背景的BC1F3和BC2F3群体，测定受体、供体亲本的品质，以及回交群体BC1F3和BC2F3中 GluA1和 GluD1位点HMWGS共同缺失纯合单株及两位点均正常表达纯合...
为了研究高分子量谷蛋白亚基(HMWGS)缺失对小麦品质的影响，以 GluA1和 GluD1位点HMWGS共同缺失材料2GS041410作供体亲本，以弱筋小麦品种扬麦13和扬麦18作轮回亲本进行回交，构建不同遗传背景的BC1F3和BC2F3群体，测定受体、供体亲本的品质，以及回交群体BC1F3和BC2F3中 GluA1和 GluD1位点HMWGS共同缺失纯合单株及两位点均正常表达纯合...
异源细胞质对杂种小麦品质的影响
小麦 雄性不育系 籽粒品质
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2009/7/15
［目的］研究偏凸山羊草（Ae.ventricosa)、粘果山羊草（Ae.kotschyi)、二角山羊草（Ae.bicornis)和易变山羊草（Ae.variabilis) 4种异源细胞质对杂种小麦籽粒品质的影响。［方法］利用具有这4种异源细胞质的小麦雄性不育系（以下简称粘，易，偏和二角型）分别与3个恢复系组配成不同组合，对杂种小麦的籽粒品质进行测定。［结果］这4种不育系配制的杂种小...
研究了湖北省2000~2007年小麦区试品质。结果表明，与全国小麦品质平均水平相比，目前湖北省小麦品种容重较高，蛋白质含量相当，而湿面筋含量、沉降值、吸水率、稳定时间、拉伸面积等反映蛋白质质量的各项性状值均偏低，小麦品质基本属于中筋类型。因此，湖北省在小麦品质育种方面应该把主要的精力放在选育优质中筋小麦品种上，在有条件的地区适当发展强筋小麦，并加强小麦优质栽培技术的研究。
不同生态环境对强筋小麦品质的影响
强筋小麦 生态环境 品质
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2009/4/29
研究分析不同生态环境对强筋小麦“陕优225”品质的影响结果表明,“陕优225”在黄淮麦区不同生态区
种植有较强的适应能力, 其品质均达到强筋小麦国家标准且具有良好的稳定性。“陕优225”品质适宜生态区以黄
淮麦区旱肥地雨养生态区、中等肥力补充灌溉区为最佳, 其品质可达到强筋粉小麦标准, 且制粉宜选用后熟期4 个
月以上的小麦籽粒, 其生态品质表达最佳。
栽培技术对小麦品质的调节效应
小麦 栽培技术 品质
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2009/4/24
对于特定的品种而言，只有栽培措施是可控因素，施肥技术、播种技术、灌水、病虫害等因素都对小麦的高产优质起着至关重要的作用。研究和了解栽培技术对小麦品质的影响，可以进行合理的品种布局和优质高产栽培技术措施的制定，有利于大面积地推广专用优质小麦品种。
我国小麦品质评价技术国际先进
小麦 品质 评价技术
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2009/5/15
由我院作物科学研究所何中虎研究员主持完成的“中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究”，以其在小麦遗传育种与应用生物技术研究、商品粮分级检验与质量控制和国家标准制定等方面所具有的重要指导意义和实用价值，荣获2008年国家科技进步一等奖。