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湖南省蔬菜研究所科研成果：南瓜品种兴蔬金香芋（图）
湖南省 蔬菜研究所 南瓜品种 兴蔬金香芋
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2023/6/15
主要性状：该品种为湖南省蔬菜研究所育成的香芋南瓜。第一雌花节位18-20节，植株生长势中等，主侧蔓均可结瓜，果实橄榄形，瓜长23厘米、宽15厘米，成熟果橙黄色、有蜡粉，口感粉甜细腻、香芋味浓，耐贮运。单瓜重1.5公斤左右，亩产2000-2500公斤。
江苏南通地区利用蘘荷的喜阴性和香芋的蔓生性同时进行地膜覆盖套种栽培，产品可提前30 d（天）收获上市；腾茬后栽培一茬乌塌菜，春节前后采收上市。香芋/ 蘘荷—乌塌菜栽培模式充分利用了土地资源，每667m2 纯收益可达13 200 元。
为了确定香芋复合饮料的最佳配方，以香芋、干花和大米等为原料，通过打浆、加热研磨等工艺，加上后期调配获得最终产品。通过正交试验以及对饮料的综合感官评价和理化分析，得到了最佳的配方。结果如下：当香芋添加量为100 g，水的添加量为1 100 mL 时，蜂蜜和柠檬汁的添加量分别为9%和0.07%；粳米（晚粳宁88）添加量为10 g；干茉莉花的添加量为2 g；牛奶和枸杞的添加量分别为5 mL和1 g。该产...