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本发明属于植物细胞培养技术领域,具体涉及一种藤茶细胞培养生产香气物质的方法及香气捕集系统,该方法包括以下步骤:产香藤茶愈伤组织的诱导和选育;产香藤茶细胞悬浮培养体系的建立及优良细胞系的选育;产香藤茶细胞发酵罐培养体系建立及香气物质的获得。本发明通过诱导和筛选,获得了独特的产香藤茶愈伤系,并建立了稳定的细胞悬浮培养合成香气物质技术体系,同时设计并自制了“藤茶细胞培养偶联香气物质捕集系统”,可为植物细...