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搜索结果: 1-14 共查到茶学 硒相关记录14条 . 查询时间(0.123 秒)
黑茶中“氟”与“硒”的作用     黑茶      作用       < 2023/12/15
“氟是人体必需的微量元素之一,对人体的生长发育有重要的意义。氟对骨骼和牙齿的生长与形成以及对钙、磷的代谢有十分重要作用,能够预防龋齿和老年骨质疏松症,近年来的研究还发现氟有加速伤口愈合,促进铁的吸收等多种功效。但是人体对氟含量十分敏感,氟摄入量过多,会引起积累性中毒或急性中毒,出现氟牙症、氟骨症等”。
2023年3月25日,在“中国·紫阳县富硒茶产业高质量发展高峰论坛”上,紫阳县委常委、副县长陈德钧代表县委县政府发布由中国农业科学院茶叶研究所牵头制定的《紫阳富硒茶生产技术规程》(以下简称《规程》)。紫阳县县长王燊、副县长蔡英宏,中国农业科学院茶叶研究所副所长王新超,国家茶叶产业体系首席科学家杨亚军研究员参加相关活动。
冠突散囊菌,属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。 。
从茶树(Camellia sinensis)根系中克隆获得1条长度为1 999 bp的核酸序列,该序列包含1 980 bp的开放阅读框(ORF),编码659个氨基酸。BlastX同源性比对显示,该基因编码的氨基酸序列与葡萄VvSULTR3.1相似度最高(86%),将其命名为CsSULTR3.1(GenBank登录号:KY963793)。进一步分析显示,该基因编码的蛋白分子量为72.39 kD,理论...
[目的] 探讨微波消解分子荧光法测定茶叶中硒含量的最佳条件。[方法] 采用微波消解法消解茶叶样品,利用茶叶中的硒(IV)与DAN (2,3二氨基萘)在酸性条件下反应生成具有强荧光特性的4,5苯并苤硒脑,用荧光光度法测定茶叶中硒含量,优化微波法消解条件。[结果] 采用微波化学反应器消解茶叶样品的条件为:0.5 g样品加5.0 ml 5.0%硫酸润湿,加入HNO3∶HClO4(4∶1)10.0 ...
[ 目的] 找出富硒茶叶与健康的关系。[ 方法] 用自感健康问卷调查法对富硒茶叶与人体健康的影响做一个初步分析。[ 结果] 茶 叶中含硒量不同地区居民在饮茶习惯上并无明显差别, 而他们的自感健康状况却有区别; 高硒地区健康状况最好, 中硒次之, 低硒最差。[ 结论] 不同地区健康状况的差异, 是由于饮茶摄入硒量的高低造成的, 而与饮茶习惯本身无关。
茶叶的硒营养研究进展     茶树    土壤       < 2009/4/28
缺硒会使人体产生多种疾病。茶树有较强富集硒的能力, 经常饮茶可以改善人体的硒营养, 起到预防疾病的效果。论述了茶树 的硒营养特点, 为富硒茶的开发应用提供理论依据。
茶树ATP硫化酶和硒半胱氨酸甲基转移酶基因植物表达载体的构建。
富硒绿茶硒蛋白的提取工艺研究。
该项目研究提供了一种富硒茶叶的生产调节剂及其用法,该调节剂用于茶叶生产,可生产出优质富硒茶叶,茶叶硒含量从0.01~0.10mg/kg提高到大于1.0mg/kg。该发明通过生物技术工艺,将无机硒与有机肥料提取液生成内吸性调节剂,调节剂中的生理活性成分,可被茶叶有效吸收,从而实现富硒茶叶的安全高效生产。该发明可提高茶树抗逆、抗病虫害能力,促进茶树早发、使春茶提早开采7~15天。该发明可提高茶叶含硒量...
通过配合喷施不同浓度亚硒酸钠(Na2SeO3)和醋酸锌[(CH3COO)2Zn·2H2O],研究硒(Se)、锌(Zn)及硒锌交互(Se-Zn)作用对夏茶叶片多酚氧化酶(PPO)活性的影响。结果表明,单施Se(100~200 μg/mL)和单施 Zn(0.4%~0.8%)处理,茶叶叶片PPO活性相对较高;高浓度Se(>400 μg/mL)和 Zn(>1.2%)处理对PPO活性的提高效应不明显,甚至有...
恩施富硒茶          < 2008/1/11
恩施富硒茶产于著名的鄂西南武陵山茶区,绿林翠峰、伍台绿针、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。绿林翠峰茶由鹤峰县绿林茶场生产;伍台绿针由宣恩县伍家台贡茶总厂生产;雾洞绿峰由利川市雾调茶厂生产。其品质特点以富硒、味鲜、香高、色绿、形美、显毫六绝著称于世,多次在全省和全国茶叶评比中获奖夺魁。全州现有茶园面积25万余亩,年产量20万担,年产值近2亿元...
近日,在中国新品名茶博览会上,由黎平县中潮供销社龙形茶场选送的侗乡春系列产品——“黎香绿茶”、 开阳县优质绿茶“百花富硒碧芽”在2007第十四届上海国际茶文化节上,荣获了2007年第十四届上海国际茶文化节名茶博览会全国名优绿茶评比金奖。  “黎香绿茶”选用生长于海拔800余米,远离城乡,绿树环抱,土层深厚,土壤肥沃,无任何污染的自然生态环境中的福鼎大白“一芽二叶”为原料,通过精心筛选、加工...
研究了高硒土壤茶园、低硒土壤茶园、传统制茶工艺、制茶新工艺生产的富硒茶硒的浸出率、化学性质。结果表明,茶叶含硒量对富硒茶硒的浸出率无显著影响,制茶工艺对茶叶硒的浸出率影响显著,传统工艺生产的富硒茶硒的浸出率为12.40%~19.58%,红茶高于绿茶。笔者采用新工艺生产的富硒茶硒的浸出率为19.41%~29.38%,硒的浸出率提高50%。不同来源的富硒茶中近80%以上的硒为有机硒,并主要呈蛋白质结合...

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