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搜索结果: 1-2 共查到西瓜汁相关记录2条 . 查询时间(0.105 秒)
天然西瓜汁生产技术     西瓜汁  果汁饮料  综合利用  生产工艺       < 2008/10/29
天然西瓜汁是以西瓜为主要原料,经科学配方和先进的工艺精制而成,该产品充分利用西瓜的全部营养素,保留了西瓜独特的原有风味和色泽。口感细腻、营养丰富,不含防腐剂和食用色素,是一种纯天然的果汁饮料,产品质地稳定,不分层、无沉淀,不褪色,除西瓜汁以外、副产品西瓜可加工成西瓜脯,瓜籽可利用生产西瓜汁的设备生产西瓜籽乳饮料。工艺流程:原料选择、清洗→去皮→取瓤→打浆→榨汁→过滤→调配→均质→脱气→一次杀菌→灌...
该文旨在研究液态食品的高强度脉冲磁场杀菌技术,探讨高强度脉冲磁场对微生物细胞产生的生物效应。以西瓜汁的杀菌为例,研究了磁场强度和脉冲数对杀菌效果的影响。研究结果表明:随着场强和脉冲数的增加,从整体上讲杀菌效果增强;在场强为2.53 T、脉冲数为20时,杀菌效果最好。当脉冲数为40时,磁场强度对杀菌效果的影响为单调增加;当磁场强度为4.22 T时,脉冲数对杀菌效果的影响为单调增加。但在某些参数下杀菌...

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