搜索结果: 1-8 共查到“作物学 微波干燥”相关记录8条 . 查询时间(0.093 秒)
当归微波干燥灭菌工艺优化研究
微波干燥 当归 工艺优化
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2017/11/30
探讨当归微波干燥灭菌的最优工艺条件。方法：采用单因素试验和L9（34）正交试验对其因素进行筛选，以当归菌落总数、阿魏酸含量以及最终含水量为指标进行综合评价。结果：当归最佳微波干燥灭菌工艺参数为当归含水量15%、微波功率12 kw、微波转速1030 r·s-1、载样量10 kg·m-2。结论：通过优化当归微波干燥灭菌的工艺，可降低当归有效成分阿魏酸的损失，也可以达到有效灭菌的目的，有利用提高和改善产...
杏鲍菇真空微波干燥特性及动力学模型
杏鲍菇 真空微波 干燥特性 动力学模型
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2013/9/6
为了解杏鲍菇在真空微波干燥过程中水分含量的变化,进行了真空微波干燥试验,获得了不同真空度(-50、-70、-85kPa)、微波功率(250、750、1250W)及装载量(50、100和150g)对杏鲍菇真空微波干燥特性的影响。结果表明,杏鲍菇真空微波干燥过程符合Page方程(P<0.05),该模型可较准确地预测杏鲍菇在真空微波干燥过程中的含水率和失水速率。本研究为杏鲍菇真空微波干燥过程的优化和控制...
苦瓜微波干燥工艺优化
苦瓜 微波干燥 工艺优化 响应面分析法
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2008/3/18
摘要：
通过微波功率、切片厚度、载样量的单因素试验探讨了苦瓜微波干燥的失水特性，并以苦瓜干燥的失水速率、耗电量和感官评分为指标，利用三因素三水平的响应面分析法优化了微波干燥工艺条件并建立了回归模型。结果表明，微波功率、载样量对失水速率有极显著的影响，载样量对耗电量有极显著的影响，微波功率对苦瓜感官评分有极显著的影响。微波功率480W、切片厚度0.59cm、载样量62.86g时，失水速率为...
荔枝的微波干燥特性及其对品质的影响研究
荔枝 微波干燥 干燥特性 品质
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2007/12/19
针对荔枝热风干燥中存在的问题，应用自制的微波干燥试验测试系统，采用间歇干燥工艺，试验研究了荔枝微波干燥特性及干燥条件对干后品质、能耗的影响。结果表明：荔枝微波干燥主要处于恒速阶段，干燥速度取决于不同的间歇比；温度变化可分为上升和趋于稳定两个阶段；微波间歇时间对干后品质有显著影响，干燥能耗受间歇比的影响，但主要影响因素是加热时间。
小麦微波干燥特性及其对品质的影响
小麦籽粒 微波干燥 干燥特性 品质
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2007/12/18
针对小麦热风干燥中存在的问题，运用微波试验装置，通过选择不同的干燥功率、物料铺放厚度及排湿风速，研究了小麦微波干燥特性及其对干后品质和能耗的影响。研究结果表明：小麦微波干燥主要处于恒速阶段，微波干燥对小麦品质有显著的影响，小麦籽粒的发芽率和SDS沉降值对微波处理的反应比较敏感，可以作为小麦热损伤的指标和小麦品质变化的检测指标，小麦微波干燥能耗主要受排湿风速影响。
片状食品微波干燥热质传递模型及其干燥特性
微波干燥 片状食品 热质传递 建模
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2007/12/18
为了探索片状食品微波干燥规律，以土豆片为试验模型，对片状食品进行了微波干燥试验和数值模拟研究，获得了土豆片温度变化规律和相应的干燥特征曲线；探讨了微波能水平和切片厚度对干燥过程的影响；根据热平衡和扩散方程建立相应的模型并采用有限差分法求解，试验值与模型计算值基本吻合。土豆片微波干燥经历预热、恒温、快速升温3个阶段：在预热阶段物料干燥脱水少；在恒温阶段物料干燥失去大部分水分；在快速升温阶段物料干燥速...
对厚层及均匀平铺载荷条件下稻谷和糙米的微波干燥过程中的能量效率问题进行了研究。根据本研究的实验数据,如果干燥方法和工艺安排合理,微波干燥稻谷和糙米可达到较高的能量效率,甚至可达到高于传统干燥方法。在微波干燥过程中安排一定的间歇时间以发挥照射后期作用、间歇照射作用或缓苏作用,可以有效地提高微波干燥过程中的能量效率。有2h间歇的干燥工艺的能量效率是没有间歇的干燥工艺的能量效率的5倍。载荷形式对微波干燥...