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[ 目的] 筛选最佳磁处理条件, 为磁处理在食用菌菌种生产中的有效应用提供理论依据和参数。[ 方法] 以食用菌( 杏鲍菇、秀珍
菇、灵芝和香菇) 菌丝体为对象, 用6 、12 、17 、27 mT4 种磁感应强度进行不同时间的磁处理, 研究磁场对食用菌菌丝体生长所产生的正负生物学效应, 从而筛选出具有正生物学效应的最佳磁处理条件。[ 结果] 不同磁处理条件对几种试验材料所产生的生物学效应不同;...
食用菌富硒栽培、木耳硒多糖提取工艺及其生物学效应研究
生物学效应 硒多糖 富硒栽培 木耳提取
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2008/11/10
该项目进行了食用菌富硒栽培、提取硒多糖,确定最佳提取工艺,并对硒多糖的生物学效应进行了初步研究,对食用菌进行深加工,开发系列产品,满足人民生活和保健需要,开发山区资源,振兴山区经济具有重要意义。食用菌有特殊的药用价值,可调节人体机能,维护健康和增进体质。食用菌具有较强的富硒能力,通过微生物转换而获得生物有机硒。生物有机硒较无机硒具有更好的生物学效应,可达到硒与多糖的优势互补作用,食用菌通过富硒可提...