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云南农业大学专利:一种芒果膳食纤维的制备加工装置
云南农业大学 芒果 膳食纤维 制备加工装置
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2024/3/4
本实用新型公开了一种芒果膳食纤维的制备加工装置,包括底板,所述底板的顶部固定连接有侧板,侧板的一侧固定连接有清洗箱和多个去皮机,所述底板的顶部固定连接有输料机,所述底板的顶部固定连接有蒸汽灭菌器,输料机贯穿蒸汽灭菌器,底板的顶部固定连接有胶体磨,所述底板的顶部固定连接有发酵箱。芒果通过储料槽和出料管进入去皮机内,去皮机适配各种不同大小的芒果,去皮后的果肉用于加工果脯,果皮通过输料管排至输料机的上方...
关于举办中国膳食营养大会的通知(第一轮)
膳食营养 大会通知
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2024/3/6
本发明公开了一种柚子果渣膳食纤维饼干,由以下重量份的原料组成:玉米粉35?45份、辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯7?10份、蛋清5?10g、柚子膳食纤维粉3?5份、罗汉果粉2?4份、小苏打1?1.5份、甜叶苷0.5?0.8份、食用盐0.2?0.5g;制备过程中使用不等温连续烘焙,最终制备的柚子果渣膳食纤维饼干色泽好,口感佳,并且血糖生成指数低,尤其适用于糖尿病人和糖耐量异常的人群适合食用。
本发明公开一种改性豆渣复合红枣膳食纤维功能咀嚼片及其制备方法,以改性豆渣、枣粉为主要原料,以淀粉、木糖醇和山梨糖醇、乳粉、柠檬酸、硬脂酸镁等为辅料,通过超微粉碎、过筛、混合、干燥、造粒、压片成型等工序制成膳食纤维片剂。其中改性豆渣是以大豆加工副产品—豆渣为原料,对其进行蒸汽爆破联合超微粉碎绿色改性,提高豆渣中可溶性膳食纤维含量与占比,降低豆渣粒径,促使豆渣中黄酮类物质的释放,提高豆渣的抗氧化性能,...
解读《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》(2023年 第11号)
特殊膳食 氨基酸 食品产业
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2024/1/15
为进一步规范氨基酸类物质在特殊膳食用食品中的使用管理,促进我国相关食品产业高质量发展,按照氨基酸在食品中的使用目的和用途,以公告形式明确氨基酸的营养强化剂属性及相应质量规格要求。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(图)
膳食营养素 参考摄入量
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2024/3/6
中国营养学会膳食与烹饪营养分会2023年学术年会的通知
中国营养学会 食物营养 学术年会 通知
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2024/3/6
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》媒体专访活动在京举办(图)
膳食营养素 摄入量 媒体专访
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2024/3/6
人口老龄化、均衡膳食与我国粮食需求
人口老龄化 均衡膳食 粮食需求
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2023/12/13
中国营养学会发布《2023版中国居民膳食营养素参考摄入量》(图)
营养学会 膳食营养素 参考摄入量
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2024/3/6
中国科学院西双版纳热带植物园发表关于膳食和营养对过敏性疾病影响的综述文章(图)
膳食 营养 过敏性疾病
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2023/8/31
中国科学院版纳植物园发表关于膳食和营养对过敏性疾病影响的综述文章(图)
版纳植物园 膳食 营养 过敏性疾病
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2023/9/1
过敏性疾病(Allergic Diseases,又称变态反应性疾病),是由于机体对过敏原的过度免疫反应引起的粘膜组织的长期炎症性疾病。过敏性疾病的症状表现为眼睛奇痒流泪、打喷嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮肤瘙痒等。常见的过敏性疾病包括哮喘、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性结膜炎等。
合理膳食—中国居民早餐营养健康模式(图)
合理膳食 早餐营养
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2024/3/6