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新型口服胰岛素可放入巧克力食用（图）
口服胰岛素 巧克力 挪威
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2024/1/26
挪威和澳大利亚的科学家开发出一种新型口服胰岛素，其可通过服用胶囊来摄入，甚至可放在巧克力中供人食用。相关论文发表于最新一期《自然·纳米技术》杂志。
近日，国家代谢性疾病临床医学研究中心、糖尿病免疫学教育部重点实验室、中南大学湘雅二医院代谢内分泌科黄佳琦教授和赵斌教授团队在国际期刊European Journal of Epidemiology 发表一篇题为“Relationship Between Chocolate Consumption and Overall and Cause?Specifc Mortality, Systematic...
我国科学家揭开巧克力色蚁蚕基因突变之谜
我国 科学家 巧克力色蚁蚕 基因突变
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2010/7/13
西南大学蚕学与系统生物学研究所近日完成了家蚕伴性赤蚁突变基因定位克隆研究，并将成果发表于国际著名学术期刊美国《国家科学院院刊》（PNAS）。这一研究成果揭示了巧克力色蚁蚕的基因突变之谜，为科学家深层次认识昆虫色素提供重要的参考作用。
黑巧克力或可保护中风患者大脑
黑巧克力 保护 中风患者 大脑
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2010/5/7
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员5日表示，他们发现黑巧克力中含有的一种化合物能在人们中风后，通过提高细胞信号量来保护患者大脑。过去的研究曾表明，细胞信号能够防止神经细胞受到损伤。
英新研究表明吃巧克力可增强脑力
吃巧克力 增强脑力
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2009/4/8
英国诺森布里亚大学大脑表现与营养研究中心主任戴维·肯尼迪和同事找到30名志愿者，让他们进行倒数试验。志愿者从电脑随机选取的800至999间任意数字开始，以3为间隔倒数。研究结果显示，在饮用含500毫克黄烷醇的可可饮料后，志愿者们的倒数速度和准确率明显提高。