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母乳作为婴幼儿的天然食品,含有大量的营养物质,能够促进新生儿大脑、肠道和免疫系统的快速发育。母乳寡糖 (HMOs) 是牛奶中含量第三高的活性成分,已经发现并表征了 200 多种单独的寡糖, 包括中性寡糖和酸性寡糖。初乳含有比成熟乳更多的活性寡糖。母乳寡糖 (HMOs)能够通过减少白细胞粘附和通过凝集素受体 DC-SIGN[16]、2-岩藻糖基乳糖 (2'-FL) 和唾液酸 (α2,3) 乳糖 (3...