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“一种对美拉德反应中间体进行分级纯化的方法”发明专利获公开
美拉德反应中间体进行分级纯化 方法
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2021/4/29
2021年4月20日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种对美拉德反应中间体进行分级纯化的方法。该发明提供一种对美拉德反应中间体进行分级纯化的方法，其特征在于，所述方法包括：利用膜分离工艺，从所述美拉德反应中间体中分离出具有特定分子量范围的美拉德反应中间体。进一步地，该发明还提供了由此得到的美拉德反应中间体及其用途。据悉，在膜分离后不同分子量的美拉德反应中间体中，内...
2021年4月20日，国家知识产权局公开一件由河南中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种复配枫槭浸膏美拉德反应香料、其制备方法及在造纸法再造烟叶中的应用。该发明涉及一种复配枫槭浸膏美拉德反应香料的制备方法：1）依据传统枫槭浸膏的成分分析结果，剔除组分果胶、纤维素、蛋白质、酒石酸、莽草酸、2-乙基己酸、己酸、糠醛、糠醇、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、丁香醛和2,6-二...
2021年3月16日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：增色增香脯氨酸美拉德反应物制备方法及其应用。该发明提供一种增色增香脯氨酸美拉德反应物制备方法及其应用，其采用水溶液反应体系，在美拉德反应罐中添加一定比例的脯氨酸、还原糖和反应催化剂，在一定的反应温度、时间、pH条件下进行美拉德反应。据悉，工业生产增色增香的脯氨酸美拉德反应物，提高了脯氨酸美拉德反应物的酸值，降低了...
“一种美拉德反应产物及其制备方法和应用”发明专利获公开
美拉德反应产物 制备方法 应用
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2020/7/28
2020年7月7日，国家知识产权局公开一件由贵州中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种美拉德反应产物及其制备方法和应用。该发明属于香料技术领域，尤其涉及一种美拉德反应产物及其制备方法和应用。该发明提供了一种美拉德反应产物的制备方法，包括以下步骤：a）将氨基酸与还原糖溶于反应溶剂中，得到反应物料；b）将所述反应物料置于在线合成反应系统中进行美拉德反应，得到美拉德反应产物；其中，所述在线合成反应系统...
“采用填料作为美拉德反应物载体提高再造烟叶品质的方法”发明专利获公开
美拉德反应物载体 烟叶品质 方法
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2020/6/28
2020年6月9日，国家知识产权局公开一件由浙江中烟工业有限责任公司申请的发明专利：采用填料作为美拉德反应物载体提高再造烟叶品质的方法。该发明提供一种采用填料作为美拉德反应物载体提高造纸法再造烟叶产品品质的方法，用于改善现有技术中再造烟叶感官品质；具体地，该发明提供一种用于提高造纸法再造烟叶产品品质的美拉德反应组合物，该组合物按照重量份数计包括1～10份氨基酸、10份醛糖以及5～40份复合填料，其...
“一种烟用竹荪美拉德反应物及其制备方法和应用” 发明专利获公开
烟用竹荪美拉德反应物 制备方法 应用
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2020/3/11
2020年2月14日，国家知识产权局公开一件由四川中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种烟用竹荪美拉德反应物及其制备方法和应用。该发明公开了一种烟用竹荪美拉德反应物及其制备方法和应用，在烟丝、梗丝或烟草薄片中加入竹荪美拉德反应物，可改善卷烟香气质，提高香气量，降低杂气和刺激性，增加回甜感。所述竹荪美拉德反应物是通过以下方法制备而成：竹荪→烘干粉碎→酶解→第一次固液分离→减压浓缩→醇沉→第二次固液...
将河蚬软体经酶解制得的河蚬酶解液（Corbicula fluminea hydrolysates，CFH）用超滤法分离得到分子量>10 ku、5 ku~10 ku和<5 ku三个组分。三种分子量范围酶解液分别与D-木糖进行美拉德反应制备河蚬酶解物美拉德反应产物（CFH-MRP），测定反应前后河蚬酶解物抗氧化能力，pH值、接枝度和褐变程度变化，并对美拉德产物结构进行初步分析。结果表明，通过美拉德反应...
“一种美拉德反应产物及其制备方法和应用”发明专利获公开
专利 美拉德反应产物 烟草
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2019/1/21
2019年1月8日，国家知识产权局公开一件由上海烟草集团有限责任公司和上海烟草集团北京卷烟厂共同申请的发明专利：一种美拉德反应产物及其制备方法和应用。
该发明属于烟用香料领域，具体涉及一种美拉德反应产物及其制备方法和应用；所述制备方法是以还原糖和氨基酸经美拉德反应后，得到美拉德反应产物；所述还原糖由果糖和木糖组成。据悉，用该方法制得的美拉德反应产物香气浓郁，烤香、坚果香和焦甜香明显，应用于混合型...
“丙氨酸固相美拉德反应改善梗丝质量的方法”发明专利获公开
专利 丙氨酸固相美拉德反应
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2018/11/7
2018年10月26日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：丙氨酸固相美拉德反应改善梗丝质量的方法。
该发明的丙氨酸固相美拉德反应改善梗丝质量的方法，是在梗丝加料工序中，将一定比例的丙氨酸、复合糖源（还原糖、红枣烟草混合提取物及其发酵物的复配物）、催化剂、生物制剂等水溶液，喷洒到梗丝上，进行一定含水量梗丝上的固相美拉德、酶水解的生物以及化学复合反应，以降低刺激性、减少...
“一种红枣烟草复合美拉德反应物的制备方法及其应用”发明专利获公开
专利 红枣 烟草复合美拉德 反应物
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2018/11/6
2018年10月26日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种红枣烟草复合美拉德反应物的制备方法及其应用。
该发明提供一种红枣烟草复合美拉德反应物的制备方法及其应用，将红枣果肉和低次烟草超微粉末装入滤袋中，低温程序增压索氏提取，提取液先加入微生物菌株发酵，然后加入酶水解转化，加入助剂抽滤，去除大分子杂质和提高过滤效率，再加入氨基酸、催化剂进行美拉德增色增香反应，最后...
美拉德反应是一种普遍存在于食品工业和中药加工炮制中的非酶褐变反应。美拉德反应不仅能改变中药的色泽、香味，延长中药的货架期和保质期，还能产生新的活性物质。除此之外，美拉德反应产生的5-羟甲基糠醛、晚期糖基化终产物等微量有毒有害物质逐渐被人们所重视。通过改变反应温度、反应时间、pH值，添加抑制剂、抗氧化剂等调控美拉德反应，进而控制中药品质的研究具有重要意义。综述了美拉德反应研究概况及其对中药品质影响及...
“一种紫菜提取物美拉德反应物的制备方法及其应用”发明专利获公开
专利 紫菜提取物美拉德反应物
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2018/7/20
2018年7月3日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司和黄鹤楼科技园（集团）有限公司共同申请的发明专利：一种紫菜提取物美拉德反应物的制备方法及其应用。
“一种烟用美拉德反应物致香性成分的富集方法”发明专利获公开
专利 烟 美拉德反应物
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2018/6/4
2018年5月18日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：一种烟用美拉德反应物致香性成分的富集方法。
该发明提供一种烟用美拉德反应物致香性成分的富集方法。其特征是将美拉德反应物通过减压浓缩至粘稠半流动状态，加入其乙醇溶液搅拌均匀后采用陶瓷膜过滤，将膜滤液减压浓缩得到反应物净油，再进行分子蒸馏分离处理，收集轻组分即为美拉德反应物轻组分；将海藻酸钠和聚乙烯醇混合加入到浓度...
“一种无花果浓缩液美拉德反应型烟用香料的制备方法” 发明专利获公开
专利 香料 无花果
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2018/1/10
2017年12月26日，国家知识产权局公开一件由武汉黄鹤楼香精香料有限公司申请的发明专利：一种无花果浓缩液美拉德反应型烟用香料的制备方法。
该发明涉及卷烟香精香料领域，具体地说是一种无花果浓缩液美拉德反应型烟用香料的制备方法。它包括如下步骤：（a）将无花果浓缩液与氨基酸混匀后用碱液调节反应体系的pH，控制温度并在搅拌状态下进行美拉德反应；（b）美拉德反应结束后，将体系降温，过滤除杂即得所述烟用香...
“天冬氨酸美拉德反应物的制备方法及其应用”发明专利获公开
专利 天冬氨酸美拉德反应物
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2017/11/22
2017年11月7日，国家知识产权局公开一件由湖北中烟工业有限责任公司申请的发明专利：天冬氨酸美拉德反应物的制备方法及其应用。
该发明目的是提供天冬氨酸美拉德反应物的制备方法及其在再造烟叶及茄衣中的应用，在美拉德反应罐中添加一定比例的氨基酸(天冬氨酸或和天冬酰胺)、还原糖和催化剂，在一定的工艺条件下进行美拉德反应，工业生产天冬氨酸增色增香美拉德反应物，减少了多糖等杂质。据悉，该发明在再造烟叶及其...