搜索结果: 1-8 共查到“作物学 马铃薯”相关记录8条 . 查询时间(0.228 秒)
马铃薯作为餐桌上常出现的食物，在预制菜和鲜切市场中占有较大份额，然而生活中存在切开接触氧气易褐变的问题。鲜切果蔬生产加工企业常用的仍是AsA护色及真空包装这种低成本保鲜手段，通常鲜切马铃薯的保质期为2～4 d。气调包装通过调节包装内气体含量达到抑制褐变、维持品质和挥发性风味的目的，但相关酶活力未得到抑制。热处理是一种安全、操作简单的物理保鲜方法，其通过抑制活性氧积累、钝化相关酶活性来延缓褐变、质构...
昭通天麻‘两菌’技术体系与马铃薯、花椒产业提质增效”项目通过验收（图）
昭通天麻 两菌 马铃薯 花椒
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2023/10/28
2023年9月26日，在云南省科学技术院的组织下，中国科学院昆明植物研究所承担的云南省科技厅对外科技合作专项“昭通天麻‘两菌’技术体系与马铃薯、花椒产业提质增效”项目（项目编号：202003AD150005）通过验收。
中国农业科学院深圳农业基因组研究所研究发现抗马铃薯晚疫病基因（图）
马铃薯 晚疫病 抗病基因
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2023/11/15
近日，中国农科院深圳农业基因组研究所联合国内外多家科研单位解析光果龙葵基因组，并克隆多个马铃薯晚疫病效应子受体，为揭示抗病基因的功能和演化提供了重要的基因参考。相关研究成果发表在《自然-遗传学（Nature Genetics）》上。
黄土高原上，马铃薯种植“科技范”十足（图）
黄土高原 马铃薯 科技范 甘肃省
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2023/7/8
甘肃省定西市为马铃薯产业链选派科技特派员68名。科技特派员们潜心研究推广马铃薯脱毒种薯快繁、全程机械化种植、精深化加工等先进适用技术，大力推动马铃薯全产业链高质量发展，为打造“中国薯都”贡献了科技力量。
马铃薯单倍体诱导系创制成功（图）
马铃薯 单倍体诱导 快速育种
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2023/3/9
近日，中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队创制了马铃薯单倍体诱导系，构建了利用双单倍体技术获得高纯度二倍体马铃薯自交系的方法，为二倍体马铃薯杂交育种提供了强有力的技术保障。相关研究成果发表在《生物技术通报（aBIOTECH）》。
中国农业科学院农产品加工研究所致力于解决全国农产品加工业发展中基础性、方向性、全局性、关键性重大科技问题，在科技创新、产业服务、国际合作与交流、高层次人才培养和决策咨询等方面行使国家队职责。马铃薯加工与品质调控创新团队承担着国家自然科学基金项目、国家现代农业产业技术体系建设专项、国家农业科技创新工程、国际合作课题及企业横向课题等研究任务。现因科研工作需要，拟招聘博士后1~2名。
研究了预冷、植物精油熏蒸、紫外辐照、生防菌剂、二氧化氯、升温和降温模式、气调参数等对马铃薯采后贮藏期腐烂、发芽和低温糖化的影响，探讨了马铃薯低温糖化和发芽的调控机制，获得了一批有效控制马铃薯腐烂、发芽和低温糖化的贮藏保鲜方法，并形成了整套马铃薯采后减损保鲜方案。通过保鲜技术的应用，可有效抑制马铃薯贮藏过程中的发芽，贮藏期可达8个月以上，并可较好的保持马铃薯品质，块茎不发芽、不褐变，商品价值提高3-...
国家马铃薯主食产业化科技创新联盟
国家马铃薯主食产业化科技创新联盟
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2022/11/10
为全面总结马铃薯主食产业化开发综合成效，科学谋划科技创新与成果转化工作，切实推动全国马铃薯产业提质增效，在农业农村部党组和中国农业科学院党组的正确领导和指挥下，2020年1月15日，国家马铃薯主食产业化科技创新联盟在北京正式成立。联盟自成立以来，主动作为，积极谋划，马铃薯主食类型不断创新，加工工艺和技术装备不断改进，企业实力不断增强，产品市场不断拓展，工作机制不断完善，为推进农业高质量发展发挥了重...