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立冬，表示冬季开始。冬季气候寒冷，先教你一首民间流传的“神仙粥”歌，易学、易记、易操作：“一把糯米煮成汤，七个葱头七片姜，熬熟对入半杯醋，预防感冒保安康。”而立冬之日，大家不妨做做下面介绍的两菜一粥，在给你带来家庭生活乐趣的同时，也希望有更多的人增强保健意识。
古人认为天转寒冷，要给身体补充营养，民间有“入冬日补冬”的习俗。如今生活水平提高了，人们的饮食也讲究起来，平日的饭桌上也要荤素搭配营养均衡。立冬这天更要做些冬日滋补的美食，既为身体增加些营养，也是庆祝节日的一种方式。
2010年11月7日立冬。民间习惯把立冬作为冬季的开始，实际上，由于我国南北纬度之差，东北地区早在9月上旬就进入冬季了，长江流域则要到小雪前后才真正体现出来。真正意义上的冬季，是以连续5天日平均气温低于10℃为标准。