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前沿丨南京农业大学食品科技学院肖红梅教授团队在农产干燥加工过程精准节能调控方面取得重要进展（图）
农产 干燥加工过程 精准节能调控
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2023/11/29
近日，南京农业大学食品科技学院肖红梅教授团队通过数字传感和精准能量识别技术和装备分析了农产品干燥过程的热力学（能、㶲），提出并量化了干燥过程的温室气体排放量（GHG）和节能潜力。相关工作在《Journal of Cleaner Production》和《Renewable and Sustainable Energy Reviews》上发表了题为“Performance assess...