搜索结果: 31-45 共查到“作物学 教授”相关记录1885条 . 查询时间(1.752 秒)
云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师李俊副教授（图）
李俊 云南农业大学农学院 马铃薯栽培 抗性生理
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2024/2/26
李俊，云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师、副教授。研究方向：马铃薯栽培与抗性生理。
云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师张广辉教授（图）
张广辉 云南农业大学农学院 药用植物育种 合成生物学
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2024/2/27
张广辉，云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师、教授。研究方向：药用植物育种与合成生物学。
刘正杰，云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师、副教授。研究方向：植物功能基因组学与生理生化。
云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师肖继坪副教授（图）
肖继坪 云南农业大学农学院 薯类作物 生理生化
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2024/2/26
肖继坪，云南农业大学农学与生物技术学院硕士生导师、副教授。研究方向：薯类作物生理生化、分子生物学研究/薯类作物酚/萜类等次生物质的合成机理与功能研究。
马铃薯作为餐桌上常出现的食物，在预制菜和鲜切市场中占有较大份额，然而生活中存在切开接触氧气易褐变的问题。鲜切果蔬生产加工企业常用的仍是AsA护色及真空包装这种低成本保鲜手段，通常鲜切马铃薯的保质期为2～4 d。气调包装通过调节包装内气体含量达到抑制褐变、维持品质和挥发性风味的目的，但相关酶活力未得到抑制。热处理是一种安全、操作简单的物理保鲜方法，其通过抑制活性氧积累、钝化相关酶活性来延缓褐变、质构...
前沿|国家大豆改良中心盖钧镒院士和许冬清教授团队解析光信号转导调控大豆异黄酮生物合成的作用机制（图）
光信号转导 大豆 异黄酮 生物合成
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2023/11/29
2023年10月10日，南京农业大学国家大豆改良中心盖钧镒院士团队和许冬清教授在Plant Communications期刊上发表题为“The GmSTF1/2-GmBBX4 negative feedback loop acts downstream of blue light photoreceptors to regulate isoflavonoid biosynthesis in soy...
宁夏大学食品科学与工程学院刘贵珊教授—活性-智能可食性膜在鲜肉保鲜中的研究及其应（图）
刘贵珊 可食性膜 鲜肉保鲜
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2023/10/10
肉类食品是蛋白质、维生素和矿物质以及具有独特感官特性的食物的最重要来源之。然而，目前热加工、冷冻及添加防腐剂等传统的延长肉品货架期的方式存在营养流失以及致癌等风险。相比之下，活性包装和智能包装通过搭载天然活性物质，具有无毒、可降解、高效等优势，并赋予包装材料特定的功能特性,可有效延缓食品品质劣变和实时监测食品品质。然而，目前尚未有全面综述可食用膜与天然活性成分的融合用以保鲜肉品的研究。因此，本研究...
西北农林科技大学资源环境学院周健副教授在溶解性有机质对全氟/多氟化合物在小麦中的富集转运及转化的影响过程与机制研究方面取得进展
溶解性有机质 全氟 多氟 化合物 小麦 富集转运
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2023/10/18
近日，西北农林科技大学资源环境学院周健副教授在溶解性有机质（dissolved organic matter, DOM）对全氟/多氟化合物（perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances，PFASs）在小麦中的富集转运及转化行为的影响及机制研究方面取得进展。研究“Impact mechanisms of humic acid on the transme...
血糖生成指数（GI）为某食物餐后一定时间（一般为2 h）内血糖应答曲线下增值面积与标准食物（葡萄糖或白面包）餐后血糖应答曲线下增值面积的比值，反映了食物中碳水化合物增加餐后血糖水平的速率。GI值小于55的食物被称为低GI食物，人体摄入后血糖水平变化缓慢近年来，GI值的测定及低GI食物的开发引起了研究者和消费者的极大关注。谷物是世界大多数发展中国家的主食，过选择低GI谷物原料、改善食品配方和合理的加...
前沿 |南京农业大学资源与环境科学学院赵方杰教授团队揭示水稻根系规避局部重金属和盐胁迫的机制（图）
水稻根系 重金属 盐胁迫 规避机制
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2023/11/30
近日，Molecular Plant在线发表了南京农业大学赵方杰教授团队题为“Rice roots avoid asymmetric heavy metal and salinity stress via a RBOH-ROS-auxin signaling cascade”的研究论文，揭示了水稻根系通过呼吸氧爆发同源酶-活性氧-生长素（RBOH-ROS-Auxin）的信号通路，重塑根系构型以规避...
广东农工商职业技术学院热带农林学院刘波副教授（图）
刘波 热带农林学院 农产品加工 质量检测
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2023/9/22
刘波，女，中共党员，副教授，硕士研究生。毕业于中国农业大学食品营养与安全专业，现为热带农林学院广东省示范性院校专业“农产品加工与质量检测专业”骨干教师。第七批广东省“千百十”工程校级培养对象、2012年学院“优秀教师”、国外访问学者、广东华海质量追溯项目技术指导、广州万联生物科技有限公司技术指导、食品检验工技师、考评员。
主持、参与各类科研项目13项。其中包括主持的校级重点项目、广州市横向课题、...
广东农工商职业技术学院热带农林学院李秀平教授（图）
李秀平 热带农林学院 热带作物 遗传育种学
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2023/9/21
李秀平，博士（后），教授。毕业于日本冈山大学，农学博士；担任广东省科技咨询专家、广州市科技咨询专家，广东省评标专家，湖南省高职高专院校学生专业技能抽查和毕业设计抽查评审专家、广东省农业农村厅项目评审专家、广东省工业化信息厅项目评审专家、广东省科学技术协会委员，广东省甘蔗协会第九届理事会常务理事，一级花卉园艺师。
广东农工商职业技术学院热带农林学院尹凯丹教授（图）
尹凯丹 热带农林学院 农产品加工
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2023/9/21
尹凯丹，女，中共党员，教授，热带农林学院农产品加工与质量检测专业专业带头人。广东省教学名师，南粤优秀教师。主持国家精品资源库课程2门，省精品资源共享课程1门。主持省一流院校，省示范院校、一类品牌等省重点专业项目10余项。主持中央财政支持实训基地和公共实训中心项目等国家级项目5项。广东省劳动厅职业技能鉴定指导中心“食品检验工”专家组成员，食品检验工高级考评员、高级技师。广东省农产品安全协会和食品生产...